Czym mielecie mięso?

[Tomasz_65]

Witam roger z 8 zelmera patent Dziadka nie przejdzie  w 8 gardziel wlotowa ma 4 cm szerokości i 10 cm wysokości bez ćięcia i spawania nie da rady 

[roger]

Oj tam zaraz nie przejdzie trzeba po prostu dobrać inny lejek ...

 

Proszę bardzo:

 

http://allegro.pl/lejek-fi-16cm-do-wina-balonow-sloikow-szeroki-wlew-i4578633510.html

 

I masz z 4 - 16-ie

[Tomasz_65]

roger   chodziło mi o inne rozwiazanie ,problem jest w tych 10 cm wysokosci ,ale skrócic do 5 cm i ten lejek może by grało 

[roger]

Przepustowości to nie zmieni bo to tylko 8-ka ale wkładać wygodniej

[Tomasz_65]

roger   i o tą wygodę mi chodziło ,bo przepustowość jest OK 

[dyzio]

 chcę tylko zmienić na większy otwór wsadowy może się uda coć pospawać z al.blachy lub rury.

Aluminium....?????? a musi być. OKI, kiedyś piliśmy mleko z alukonwi i kanek i żyjemy. Ale świat poszedł trochę do przodu.

[Tomasz_65]

Witam    dyzio komora maszynki jest z aluminium i dla tego wize60 chce użyc takiego elementu z aluminium do powiękrzenia gardzieli i przyspawania go ,ja sam używam 8 zelmera i też myślę o takiej przeróbce  pozdrawiam

[wize60]

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10295-maszynka-do-mi%C4%99sa-do-domu/?view=getnewpost .Można tak ztuningować maszynkę.Wkład z 50 mm zrobiłem na 70mm.Post nr.7

Edytowane 15 Września 2014 przez wize60

[przemi5]

To i ja się pochwalę, jeszcze tego nie używam, gdyż zanabyłem ten zestaw drogą kupna wraz z szatkownicą do warzyw której nie ma na zdjęciu i dotrze do mnie dopiero we wtorek, ale mam nadzieję, że podobnie jak koledzy używający takiego sprzętu będę z niego zadowolony.

 

 

Już dokupiłem nowe sitko i nóż, gdyby ktoś miał na zbyciu zestaw do nadziewania z plastikowymi nadziewarkami to byłbym zainteresowany.

 

[Anuś]

 

 

zanabyłem ten zestaw drogą kupna wraz z szatkownicą do warzyw

To ile to ''cacko'' całe kosztuje ? i gdzie nabyłeś ?

[grzes80]

zelmer 5 alfa 8

[dyzio]

Ja używam od dwóch miechów tej.

 

 

Wyłącznie kwasówka.

Nie polecam, by nie być posądzonym o kryptoreklamę.

Edytowane 12 Października 2014 przez Małgoś

[Todek]

Żeby nie zakładać nowego tematu, napiszę tutaj.

Kolega mnie zapytał co sądzę o takiej maszynce do mielenia:

http://www.tomsoft.pl/o/First-Austria-FA5140-2-Maszynka-do-mielenia-miesa#.VEljP2fm4XF

Ja nie miałem z czymś takim do czynienia, i nie wiem co mam mu odpowiedzieć. Może ktoś używał takiej maszynki i ma jakąś opinie o niej. Byłbym wdzięczny za wszelkie opinie.

A żeby było też na temat, to ja używam Zelmera 8.

[bilu72]

W tej cenie to proponował bym koledze zakup Zelmera 8 ze względu na dostępem do wszystkich części i przystawek w przyszłości.

[ROBSON REDDEVIL]

Co sądzicie o wilku MG-12ss ??

[tier]

To jest wilk który posiada Dyzio, też go chcem kupić tylko że sprzdający trochę w głowie namieszał i zastanawiam się nad tym wilkiem lub alfą 22.

[bock_1]

To i ja się pochwalę, jeszcze tego nie używam, gdyż zanabyłem ten zestaw drogą kupna wraz z szatkownicą do warzyw której nie ma na zdjęciu i dotrze do mnie dopiero we wtorek, ale mam nadzieję, że podobnie jak koledzy używający takiego sprzętu będę z niego zadowolony.

 

mesko.jpg

 

Już dokupiłem nowe sitko i nóż, gdyby ktoś miał na zbyciu zestaw do nadziewania z plastikowymi nadziewarkami to byłbym zainteresowany.

A możesz zdradzić ile takie CUDO kosztuje? I jak się ta machina nazywa? Pozdrawiam

[ROBSON REDDEVIL]

Kolego Dyzio ,jak to pracuje?zadowalająco?

[gontek]

U mnie skromniutko, Alfa nr. 8, trochę mnie nieraz denerwuje... Może coś znajdę pod choinką? :)

[dyzio]

trzynasta pensja ?

Co sądzicie o wilku MG-12ss ??

 

Kolego Dyzio ,jak to pracuje?zadowalająco?

Jedno słowo się tylko nasuwa. POEZJA.

[ROBSON REDDEVIL]

To dzięki wielkie zakupuje 

[ROBSON REDDEVIL]

Witam!

A może ktoś ma film,jak pracuje taki wilk?

[AndrzejCybul]

Czasami na forum jest wzmianka odnośnie mielenia mięsa, że niektóre maszynki elektryczne rwą mięso. Proszę o wytłumaczenie jak ma wyglądać dobrze zmielone mięso. Posiadam dwie maszynki jedna to elektryczna ZELMER 5 druga to Ręczna ALFA 10.

[sverige2]

Czasami na forum jest wzmianka odnośnie mielenia mięsa, że niektóre maszynki elektryczne rwą mięso.

 

Raczej nie rwą, a miażdżą, ze względu na swoją konstrukcję, tak jak np. wymieniony przez Ciebie Zelmer, gdyż ich przeznaczenie jest właśnie takie. To nie jest sprzęt do otrzymywania mięsa o odpowiedniej strukturze do produkcji kiełbas, a właśnie do otrzymywania mocno rozdrobnionego mięsa mielonego na domowe potrzeby, celem wykonania np. kotletów mielonych itp. Sama zmiana sitek na większe niewiele tu pomaga, i jest tylko półśrodkiem, gdyż konstrukcja wałka i komory jest zaprojektowana i przystosowana do mielenia drobnego.

Możesz wykonać prosty test na posiadanym sprzęcie.

Do obydwu maszynek załóż sitka powiedzmy 8. przygotuj dwie porcje takiego samego, w ten sam sposób pokrojonego przed mieleniem mięsa. Przepuść przez maszynki, a następnie dokonaj porównania struktury obu zmielonych porcji i oceń, czy wyglądają identycznie ?

Edytowane 8 Stycznia 2015 przez sverige2

[paszeko]

 

Czasami na forum jest wzmianka odnośnie mielenia mięsa, że niektóre maszynki elektryczne rwą mięso.

 

Raczej nie rwą, a miażdżą, ze względu na swoją konstrukcję, tak jak np. wymieniony przez Ciebie Zelmer, gdyż ich przeznaczenie jest właśnie takie. To nie jest sprzęt do otrzymywania mięsa o odpowiedniej strukturze do produkcji kiełbas, a właśnie do otrzymywania mocno rozdrobnionego mięsa mielonego na domowe potrzeby, celem wykonania np. kotletów mielonych itp. Sama zmiana sitek na większe niewiele tu pomaga, i jest tylko półśrodkiem, gdyż konstrukcja wałka i komory jest zaprojektowana i przystosowana do mielenia drobnego.

Możesz wykonać prosty test na posiadanym sprzęcie.

Do obydwu maszynek załóż sitka powiedzmy 8. przygotuj dwie porcje takiego samego, w ten sam sposób pokrojonego przed mieleniem mięsa. Przepuść przez maszynki, a następnie dokonaj porównania struktury obu zmielonych porcji i oceń, czy wyglądają identycznie ?

 

to jaka maszynka mielic miecho na kielbachy?teraz mnie zalamales