piksiak Opublikowano 11 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #351 Opublikowano 11 Stycznia 2015 Polędwica na zdjęciu 230142 jest nieparzona? Piękności! Cytuj Piksiak Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396313 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ANNAM Opublikowano 11 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #352 Opublikowano 11 Stycznia 2015 WItaj Mith, Tobie rowniez wszystkiego najlepszego w Nowym Roku. A wedliny, co ja bede pisac Cytuj Be you.The world will adjust.The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396354 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 11 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #353 Opublikowano 11 Stycznia 2015 ....witej synku Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396363 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 11 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #354 Opublikowano 11 Stycznia 2015 po dłuuuuugiej przerwie, myślę, że ruszę coś w temacie i uaktywnię się z lekka Czyżbyś był uziemiony odgórnie? Na Świeta zadymiłeś....sporo. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396370 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
bwie Opublikowano 11 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #355 Opublikowano 11 Stycznia 2015 Powitanie witaj ponownie Świąteczne dymienie .... urodziwe Cytuj Sent from my Nokia 1011 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396381 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 11 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #356 Opublikowano 11 Stycznia 2015 Witajcie Kochani. Miło widzieć, że tak gorąco witacie po dłuższej przerwie ... Piksiak, polędwica nie parzona... miodzio w jamie ustnej Pis'u, uziemienie z przyczyn raczej technicznych, firma, zapier... no czasu brok, ale powoli powracam na "ojczyzny łono" ... wędzenie mam na mysli Aniu dziękuję, pozdrawiam Jumbo, Bwie, witojcie, HEJ !!! Na kolejny tydzień zamówiłem trochę mięsiwka, a wędzonko będzie w następnym, relację zdam jak najbardziej... Ehhh... ale mi się miło zrobiło Zjazd w przyszłym roku to z jaką data się obnosi? Ps. jak wygaszać posty, bom znowu drzazgą komuś w oku z ilością postów Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396393 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gregtom Opublikowano 11 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #357 Opublikowano 11 Stycznia 2015 Nie idzie wygaszac.. Ale teraz mozesz byc moderatorem Swoich Tematow w odpowiednim po zgloszeniu kaciku.. Cytuj Wszystko ma jeden koniec, ale kiełbasa ma dwa .. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-396398 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 18 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #358 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Wczoraj otrzymałem śledzie, albo powiem więcej, ŚLEDZIORY!!! Sztuki słusznej wielkości. Z 16 sztuk otrzymałem 3,4 kg filetów, plus 0,7 kg ikry i mleczu ... Właśnie biorę się za robienie zalewy octowej, bo w takiej to postaci będą konsumowane Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-397825 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Anuś Opublikowano 18 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #359 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Z 16 sztuk otrzymałem 3,4 kg filetów, plus 0,7 kg ikry i mleczu .. Myth .. śledzie ''słusznej '' grubości, a nie rozpadające się płateczki jak to nie raz w Naszych sklepach można spotkać, a mlecz ze śmietaną to poezja. A ikrę i mlecz jak spożytkujesz? Cytuj Zapominamy, ze życie jest kruche i delikatne i nie trwa wiecznie. Zachowujemy się wszyscy, jakbyśmy byli nieśmiertelni. Codziennie patrz na świat, jakbyś oglądał go po raz pierwszy. Eric-Emmanuel Schmitt Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-397835 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 18 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #360 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Ikrę ostatnio obsmażałem, też super, w panierce... tym razem wszystko w zalewę pójdzie.Zalewa właśnie się studzi ... Z tym, że ikrę i mlecz zaleję w osobnej misce,co bym nie musiał wertować wszystkimi kawałkami śledzia,aby do ikry i mleczu dotrzeć :D Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-397838 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 18 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #361 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Z tym, że ikrę i mlecz zaleję w osobnej misce, co bym nie musiał wertować wszystkimi kawałkami śledzia, Myth, teraz zrobiłem dwoma sposobami: w jednym słoiku były śledzie i ikra, a w drugim same śledzie, a ikra w małym słoiczku. Okazało się, że śledzie zakonserwowane zalewą octową razem z ikrą miały gorzki posmak, natomiast te bez niej, były super w smaku. Ikra w małym słoiczku również była gorzkawa. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-397843 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 18 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #362 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Widzisz, czyli całkiem przypadkiem nie popełniłem gafy ... ciekawe tylko, czy ten gorzki posmak to przypadek? Czy może to reguła, że w zalewie octowej wychodzi gorzkawe? Ja jadłem mnóstwo razy ikrę i mlecz z zalewy octowej i nie zauważyłem, aby były gorzkawe .... może to wpływ woreczka żółciowego u ryb? Może rozlany, sam nie wiem... moje były świeże, więc nie miało szans nic się w środku ryby zepsuć, rozlać... itp. za dwa dni sprawdzę, to dam znać.... Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-397845 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 18 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #363 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Moje były solone w całości, bez głów. Być może to było przyczyną, ale na wszelki wypadek piszę, gdyż "zepsucie" takich pięknych śledzi praktycznie przez drobnostkę, byłoby niedopuszczalne. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-397850 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 25 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #364 Opublikowano 25 Stycznia 2015 Przygotowania na kolejne wyroby ....20 x polędwiczki, 1 polędwica + 2 karkówki ... w solance, na 2 tygodnie .... Polędwiczki będą wędzone 3-4 h w 55 stopniach i to dla nich wystarczająco będzie, polędwice i karkówki mam zamiar na dojrzewające "nastawić" Guru dojrzewających wyrobów, proszę o porady jak z nimi postąpić po zapeklowaniu ? Dzięki, pozdrawiam Dzisiaj otrzymałem takie oto coś ... Już ogarnięte .... leci do zamrażarki ... Coś na pewno będzie uwędzone, część na tatara, część do uparowania Każda z tych rybek to ok 9 kg Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-399750 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 25 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #365 Opublikowano 25 Stycznia 2015 20 x polędwiczki, Niezła gromadka.... polędwiczek..... i tak fachowo wycięte Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-399754 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 26 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #366 Opublikowano 26 Stycznia 2015 Pis'u, coś z nimi n ie tak ? Gromadka taka, bo teraz tłustego unikam jak ognia ... dlatego i karkówka pójdzie na dojrzewającą... co by nie kusiła ... no jedynie schabik .... Z łososi norweskich uzyskałem ... 9 kg filetów plus 1,8 kg (odpadów) na tatara, który to będzie w sobotę królował wraz z destylatem ... Ps. odpady, to oczywiście odcinki ogonów, podrównane filety .... piszę, co by zaraz nie było Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-399929 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
PePe Opublikowano 26 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #367 Opublikowano 26 Stycznia 2015 Piękne sztuki,ale do filetowania to by Ci się szabla przydała . Cytuj Sznurek od mojej wędzonki jest smaczniejszy od wędlin z marketu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-399950 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maad Opublikowano 26 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #368 Opublikowano 26 Stycznia 2015 bo teraz tłustego unikam jak ognia Z własnej woli czy lekarz zalecił? Cytuj Jeśli nie znasz ojca choroby, to jej matką jest zła dieta.przysłowie chińskieKiedy państwo boi się obywatela oznacza to wolność. Kiedy obywatel boi się państwa mamy tyranię.Thomas Jefferson ...a poza tym sądzę, że unia europejska musi zostać zniszczona Zapraszam na moją stronę Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-399956 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 26 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #369 Opublikowano 26 Stycznia 2015 PePe, fakt, nóż za krótki, ale dłuższego, lepszego nie było .... Sztuki pokaźne, ale w miarę poszło ...Maad, mam kłopoty z tarczycą, niedoczynność, mam więc i skłonności do tycia.... lekarz nie zalecił, ale ja sam wiem, jak się czuję... niby nie powinno się świńskiego jeść, ale tak okazyjnie, nie odmówię sobie plastra polędwiczki ... przegryzionego ogóreczkiem ... prowadzę zbilansowaną dietę, a łosoś jest w niej uwzględniony ... wczoraj rozmroziłem pstrąga tęczowego i 2 fileciki poszły na tatarka... porcja pokaźna, bo to prawie kilogram samego mięska Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-399960 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 31 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #370 Opublikowano 31 Stycznia 2015 (edytowane) Tak więc kolacyjnie podjadę z tematem ... Kiełbasa Sejmowa TeBego, po ponad 2 miesiącach bez zamrażania, pakowana próżniowo ....Na kolacyjke powędrowały krewetki, ok 1kg, 4 główki czosnku , zaraz zaczynam smażenie polędwic z dorsza Kiełbasa super, zajebista wręcz... krewetki niebo w gębie ... czosnek podduszony na masełku, sól i dodane krewetki .... dorszyk piękny, świeży .... sama polędwica... bez ogonów itd ... Edytowane 31 Stycznia 2015 przez myth Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-401292 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ANNAM Opublikowano 31 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #371 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Michal, ja lubie czosnek, ale te 4 glowki ,to do kg krewetek nie za duzo? Dorsz to nawet nie wiem, jak juz smakuje Cytuj Be you.The world will adjust.The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-401322 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 31 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #372 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Nie, to są takie główki jak na Islandii, czyli mniejsze... to i tak chińszczyzna... fi takiej główki to ok 3 cm ... Islandzki dorsz, to naprawdę super rybka, choć ja osobiście wolę łupacza haddock Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-401340 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
morfeusz300 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #373 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Rybki super;)czosnek taki sam mam! Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8689-wedzarnia-morfeusza/Niech dym będzie z nami... Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-401364 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
myth Opublikowano 31 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #374 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Dzięki Arku... a polędwica z dorsza poszła w cieście, na patelnię.... mogę tylko wąchać, ale żonka i córcia będą miały używanie ja tam delikatnie podjem śledzika w zalewie octowej... ale za to doprawię sobie destylatem, tak, w ramach rekompensaty ... bo śledzik lubi pływać :D no w końcu nie ma tłuszczu, i jakaś dyspensa się należy Cytuj Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem....Nie wyobrażam sobie piękniejszego regionu niż POMORZE - Koszalin - moje miasto Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-401369 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
morfeusz300 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #375 Opublikowano 31 Stycznia 2015 Zacnie to wygląda chyba jutro leca po ryby na kuter;) Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8689-wedzarnia-morfeusza/Niech dym będzie z nami... Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6042-myth-w%C4%99dzonki-wyroby-i-wariacje-kulinarne/page/15/#findComment-401372 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.