Moje wyroby - andrzeja k

[andrzej k]

 Mięsko na wędzonki się w spokoju i chłodzie pekluje a wczoraj uwędziłem trochę serka tak na śniadanko .

 

 

 

 

 

 

 Pozdrawiam

[Kruszynka]

 

 

a wczoraj uwędziłem trochę serka tak na śniadanko

Kolacyjek nie jadamy ???

[andrzej k]

 

 

Kolacyjek nie jadamy ???

 

 

  Kaziku witaj .

 

 Śniadanko i obiadek zawsze jadam .  kolacyjka jest zależna od godziny zjedzenia obiadku .  

 

 Pozdrowionka ślę i również dla Jolci

[Alltid]

 

 

uwędziłem trochę serka tak na śniadanko .

 

Proszę na śniadanko do Chłapowa! :)

[andrzej k]

 

 

Proszę na śniadanko do Chłapowa! :)

 

 

 Alltid  , zapisałem w pamięci . :D

 

 Pozdrawiam i zdrówka dużo .

[andrzej k]

Witam

 

 Dzisiaj był dzień na wędzenie boczusia .  Wędziłem mniejsze kawałki , będzie praktyczniej do wykorzystania . :D

 

 

 

 Pozdrawiam 

[animus]

Andrzejku, boczus   

Edytowane 15 Kwietnia 2014 przez animus

[Basia285]

Andrzeju. Piękne boczusie

Kiedy moje bedą takie piękne......... hehhhh

Smacznego!

 

Pozdrawiam serdecznie

[andrzej k]

Kiedy moje bedą takie piękne......... hehhhh

 

 

 Właściwie to samo przychodzi .  Kilkanaście wędzeń w różnych warunkach pogodowych i do wprawy dojdziesz .  Podstawowe zasady wędzenia i  znajomość swojej wędzarni to podstawa

 

 Pozdrawiam gorąco

Edytowane 16 Kwietnia 2014 przez andrzej k

[Kruszynka]

 

 

Podstawowe zasady wędzenia i znajomość swojej wędzarni to podstawa

Sama mądrość przemawia przez Andrzeja

[andrzej k]

 Witam

 

 Zrobiłem kilka fotek z dzisiejszego wędzenia .  Fotki robione w ogrodzie .  Taki klimat będzie za rok .    Myślę że ilością fotek nie zanudzę .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[Henio]

Andrzeju - piękne klimaty , ale oby to kwitnienie nie zakończyło się tekstem pewnej młodej ogrodniczki  -  " Miałamcijabłonkę" . Dziś w nocy we Wrocku ma być   - 4 .

Co do wędlin to się nie wypowiadam bo lubię poklepać osobiście . Ja dziś zapeklowałem i wędzę w sobotę.

Edytowane 16 Kwietnia 2014 przez Henio

[karolszymczak]

Andrzej rozumiem ze jutro jajka wedzisz

[eli55]

Piekne te zdjecia w plenerze :clap: :clap:

[EAnna]

 

 

kilka fotek z dzisiejszego wędzenia .

Andrzeju,

jakżesz Ci zazdroszczę. U mnie pierwsze święta od wielu lat bez wędlin.

Sama nie zrobię, nóż jeszcze z ręki leci -a w sklepie przecież nie kupię

Będzie golonka, bo to mój A umie ją zrobić SAM osobiście  

[andrzej k]

 

 

U mnie pierwsze święta od wielu lat bez wędlin. Sama nie zrobię,

 

 

Aniu , przykro mi bardzo z tego powodu .   Życzę dużo zdrowia , obyś jak najprędzej mogła zrobić choć trochę swoich wyrobów . 

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[andrzej k]

Witam

 

 

 Półprodukty na żurek świąteczny przygotowane . Boczek wędzony na kiju a kiełbaska biała w zamrażarce .

 

 W jednej z miseczek mięso z obgotowanych kości karkowych a w drugiej rosół w których były gotowane .   Kości były w super cenie 0,89zł/kg i widać że się spieszyli przed świętami z wykrawaniem bo mięsa było bardzo dużo .   Oczywiście w butelce przygotowany  zakwas .

 

   

 

 Pozdrawiam

 

 

 

[Henio]

Bogatemu , to i byk się ocieli 

[morfeusz300]

Superaśnie wszystko wygląda!!!!ja prawie z lekka dymię

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

 

 

[Basia285]

Dzięki Andrzeju , tak myślę sobie, że może w nowej wędzarce bedzie już tylko lepiej.

 

Dzisiejsze Twoje wyroby sa jak z Bajki. Pieknie sie wkomponowały w te kwitnace drzewa.

Kurczę, aż mi dech zaparło. Gratuluję pięknych i zapewne smacznych wędzonek.

 

Pozdrawiam serdecznie

[andrzej k]

 Witam

 

 

 To dzisiaj i jutro wyżerka .    Wczoraj dorsze złowione a dzisiaj na talerzu     Kruszynko , niby niczym się nie różnią  ale w okolice Chłopów to mam ponad 100km bliżej . :D

 

 

 

 

 Pozdrawiam gorąco

[morfeusz300]

Ojjj dobra rybka dobra;))

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

 

 

[roger]

Andrzejku  ... a Tobie z tymi rybkami to się święta nie "pozajączkowały" ... ?  

 

 

No i czego ludzi porządnych szczujesz

[andrzej k]

 

 

Andrzejku ... a Tobie z tymi rybkami to się święta nie "pozajączkowały" ... ?

 

 

 To jest tak zdrowotnie   . Dwa dni rybka tym bardziej Nasza krajowa .   Później tylko mięsiwo i mięsiwo no i trochę do popicia :D  .  Moich rodziców już nakarmiłem , byli super zadowoleni .

 

 Gorąco pozdrawiam .

[Michał Koperski]

Witaj Andrzeju

skrupulatnie czytam twój kącik. Jestem w połowie. Bardzo wiele ciekawych rzeczy. 

Chodzi o twój przepis na Pobiedziską. Wiem, że planujemy ją zrobić na zlocie ale ja nie mogłem się powstrzymać i zrobiłem próbę już teraz.

Rewelacja. Bardzo prosty i smaczny wyrób. Dopisałem do mojego stałego repertuaru. 

Z konieczności musiałem częśc farszu zapakować do osłonek białkowych fi 50. Po prostu zabrakło mi kiełbaśnic które wykorzystałem do wyrobu białej. Bardzo smaczne. Polecam. Fotki na moim kąciku.

Wszystkiego najlepszego.