Moje wyroby - andrzeja k

[andrzej k]

Dobra leberka nigdy nie jest zła .

 

Dzięki..

[EAnna]

 

 

Bardziej smarowna i bardziej wątrobowa.....

To coś dla mnie.

Podaj proszę recepturę; tak dla porównania i rozszerzenia granic  

[eli55]

Ja tez poprosze o przepis

[paszeko]

Mozesz podac TU

[andrzej k]

 

 

Podaj proszę recepturę;

 

 

Aniu nie będę się rozpisywał z recepturą .  Tym razem moja leberka była zrobiona z :  1/3 podgardla b/s , 1/3 mięsa z obgotowanych kości karkowych , 1/3 wątroby wp. sparzonej  przed mieleniem , około 1 litra rosołu po obgotowanych kościach i podgardlu . Całość zmielona raz sitko fi 2,5mm .  Przyprawy jak zawsze . sól 18g/kg , majeranek 1g/kg , pieprz naturalny 3,5 g/kg , pieprz ziołowy 0,5g/kg .  Nadziewane w jelita wp. proste .

 

 

Pozdrawiam

[andrzej k]

 

 

Papryka kiszona ....nic szczególnego przecież....ale kiszona w roku 2008.....W smaku, pyszna jak zeszłoroczna.

[andrzej k]

Wczorajsze działanie.

 

[cezar]

Piękne

[andrzej k]

 

 

Piękne

 

 

Dzięki

[andrzej k]

Mięsiwo nastawione....

[STRAŻAK]

Oj czuje sacesonik

 

Pozdrawiam STRAŻAK

[Maciekzbrzegu]

Papryka kiszona ....nic szczególnego przecież....ale kiszona w roku 2008.....W smaku, pyszna jak zeszłoroczna.

Aż trudno uwierzyć 11 lat. Dla mnie graniczy to z cudem.☺.

Tak jakby w Twojej piwnicy czas się zatrzymał, owszem miałem np ogórki 2 lata ale to już nie było to.

Edytowane 25 Lutego 2019 przez Maciekzbrzegu

[andrzej k]

Oj czuje sacesonik

 

 

Dobrze czujesz....!!!

[Dodano: 25 lut 2019 - 08:35]

Maćku ja w cuda nie wierzę...

[Muski]

 

 

Dobrze czujesz....!!!

 Ładny składzik    

[STRAŻAK]

A ciekaw jestem czy dobrze czuje i go spróbuje

 

Pozdrawiam STRAŻAK

[andrzej k]

Kombinuj

[gruby7074]

Cwaniaki w kąpieli ,małe pytanko -czy peklowałeś mięsko?

[andrzej k]

Tak peklowałem.....

[andrzej k]

 

 

Smaczny ????????

[Muski]

 

 

Smaczny

Chyba za mało słony   

[jac007]

Apetyczny. :clap:

[andrzej k]

 

 

Chyba za mało słony

 

 

Zostało trochę miejsca na sól .

 

 

 

Apetyczny.

 

Dzięki

[andrzej k]

Trochę na śniadanko ukręciłem....

[Wieloś]

Na drogę mamy co jeść   

[andrzej k]

 

 

Na drogę mamy co jeść

 

 

Zgadza się