Moje wyroby-BazylWidzew

[BazylWidzew]

Koryciński z suszonymi pomidorami, oregano i chilli po 40 dniach dojrzewania

 

 

Z początkowej wagi 1400 g zostało 860 g

 

 

Zapach cudowny, smak jeszcze lepszy, powiem jedno tak dobrego korycińskiego jeszcze nie jadłem

 

 

770 g dalej będzie sobie dojrzewac

[roger]

@BazylWidzew, chłopie ja nie wiem czy to Twój aparat tak dziwne kolorystycznie zdjęcia robi czy co , ale jak tak patrzę na kolor tej pleśni i sera to ja bałbym się to zjeść szczerze mówiąc  

[BazylWidzew]

 

 

BazylWidzew, chłopie ja nie wiem czy to Twój aparat tak dziwne kolorystycznie zdjęcia robi czy co , ale jak tak patrzę na kolor tej pleśni i sera to ja bałbym się to zjeść szczerze mówiąc

 

Aparat kolory dziwne robi, naturalne są troszkę inne. Pleśń zeskrobałem w tym miejscu co było pęknięcie kawałek odkroiłem. Kawałek zjadłem na razie żyję jak jutro nic nie napiszę to będzie znaczyło że ser jest niedobry

[Pacan Wojciech]

Napisz jedynie z innej lokalizacji  realcje - atak pleśni na organizm to w wiekszosci przypadków biegunka  .   

[tier]

A gdzie dziury w serze?    bo to korycina nie przypomina

[BazylWidzew]

 

 

A gdzie dziury w serze? bo to korycina nie przypomina

 

Dziury se poszły i jest korycin bezdziurowy

[ziezielony]

Dobre są takie dziury co ich nie ma

Wykon optycznie fascynujący

[BazylWidzew]

Dzisiaj sok pomidorowy zrobiłem

 

 

Tyle wyszło z 3 kg pomidorów. Pieprzu mi się za dużo sypneło to go zagłuszyłem cukrem, solą, majerankiem, oregano i bazylią. Wyszło całkiem smaczne

[BazylWidzew]

Właśnie upiekłem bułki grahamki

 

 

Smak super są tylko lekko słone, następne jak będę robił dam mniej soli.

[karolszymczak]

Bazyl piekne!

[Pacan Wojciech]

Imponujace , przekrój jak od naszego piekarza Konfisza       

[BazylWidzew]

A dzisiaj chlebek upiekłem

 

 

Z mąki pszennej 650 i 1850 graham.

[ANNAM]

No i teraz wiadomo dlaczego sam jestes, bo wszystko sam robisz dobrze     dla siebie 

[BazylWidzew]

 

 

bo wszystko sam robisz dobrze dla siebie

 

I dla taty

[BazylWidzew]

Wczoraj zrobiłem z 2 l. mleka

 

 

Zebrałem jakieś 150-200 ml śmietany

 

 

z tego 100 g masła

 

 

twaróg 383 g

 

 

i 28 g ricotty.

383 g twarogu 19% dobry wynik i  511 g razem z 2 l mleka

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[BazylWidzew]

Po  3 latach przerwy Mazurski Browar BazylWidzew wznawia działalnośc

 

Sprzęt potrzebny kupuję, wczoraj kupiłem rurkę na filtrator.

 

 

Po 20 minutach mam filtrator, koszt 11 zł i 15 minut roboty.

 

 

Jest też projekt znaku browaru, nawet 3 i nie wiem który wybrac. Jakieś propozycje który najlepszy ?

 

 

 

[tier]

No to działaj, pijemy w Gąsiorowie

[KURP]

Bazyl wersja numer 2 jest moim zdaniem dla oka najlepsza

[BazylWidzew]

 

 

No to działaj, pijemy w Gąsiorowie

 

Ale na wiosne

[KarKan]

Ja już głosowałem na 3 Jak będziesz zainteresowany wymianą sracz wężyka na fałszywe dno daj znać Załatwimy.

[BazylWidzew]

 

 

Jak będziesz zainteresowany wymianą sracz wężyka na fałszywe dno daj znać Załatwimy.

 

Sprawdzę węzyk, jak będzie coś nie tak będziemy gadac

[bwie]

sraczwężyk przy luźnych zasypach będzie OK ale przy gęstych ... zapomnij

 

fałszywe dno byłoby najlepsze ale to parę piniędzy kosztuje

Edytowane 18 Sierpnia 2015 przez bwie

[KarKan]

Ja dziś portera robiłem i pierwszy raz taka wydajność. Zaplanowane 22BLG wyszło 19BLG ale 18litrów

[bwie]

Przy takiej temperaturze robisz piwo ???? chyba, że masz klimę

[roger]

U mnie słód jęczmienny to idzie ale na inne dobroci ...

To "fałszywe dno" z lekka kuse ... nie lepiej wywinąć z miedzi ... no może troszkę ponad 11pln ale na wieki

 

2-ka jest OK ... szczególnie rybical - po spolszczeniu fonetycznie nie brzmi dumnie ale czuć Mazury

 

Tapniete z GT-I9500

Edytowane 18 Sierpnia 2015 przez roger