Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Pasożyty w mięsie kozła?


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
66 odpowiedzi w tym temacie

#1 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 30 maj 2012 - 18:19

Czy ktoś wie co to takiego?
Znalazłem to pierwszy raz u koziołka. Jest to takie białe ziarenko w otoczce z żółtawego płynu. Ziarenko ok 3mm. Występowało po zdjęciu skóry na łopatkach, w okolicy mostka, przy zadzie oraz znalazłem na błonie wewnątrz jamy brzusznej:
Dołączona grafika

Dołączona grafika

Dołączona grafika

Co z tym zrobić? Co to może być? Chyba jutro zawiozę do badania?

#2 EL GREGOR

EL GREGOR

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 3731 postów
  • MiejscowośćBartoszyce

Napisano 30 maj 2012 - 19:16

A to nie giez :question:

#3 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 30 maj 2012 - 19:40

A to nie giez :question:

Być może, ale nie jestem pewien.

#4 Darino

Darino

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 2144 postów
  • MiejscowośćBurscheid/Zabrze-Rokitnica

Napisano 30 maj 2012 - 20:26

Być może, ale nie jestem pewien.

Witaj Robert,
może Darek Eli Tobie podpowie, moim zdaniem to cysta jakiegoś pasożyta, być może tasiemca oblężnika, gzym raczej nie.
:grin:

#5 Ela

Ela

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 962 postów
  • MiejscowośćDębce

Napisano 30 maj 2012 - 20:35

Piszę za mojego Darka-
Najlepiej będzie,żeby zawiść próbkę do weterynarza. Oceni pod mikroskopem.Wygląda to na jakąś cystę pasożyta.

#6 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 4983 postów

Napisano 30 maj 2012 - 20:40

Hmm, ja niestety mimo, że przerobiliśmy już sporo saren to akurat nie spotkałam się z taką "zmianą" . Jeśli chodzi o gzy to zostają one w skórze .
A jaki stary był ten kozioł, ile ważył i jak nasilone są te "cysty" i gdzie umiejscowione?

#7 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 30 maj 2012 - 21:02

jak stary to nie wiem. Ważył w skórze po wypatroszeniu 20,7kg. Takich cyst, czy co to jest znalazłem kilka. Ok 8 szt. Na łopatkach, w okolicy mostka, przy zadzie oraz znalazłem jedną na kawałku, pozostałości wyciętej przez myśliwego przepony.
Jutro zawiozę to co wyciąłem do weterynarza. Zobaczymy co to. Szkoda by było tyle mięska dobrego wyrzucić :devil:

#8 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 4983 postów

Napisano 30 maj 2012 - 21:21

Mam nadzieję , że nie będziesz musiał wyrzucać mięsa .
Oczywiście liczę ,że zdasz relacje co stwierdził weterynarz bo sama jestem bardzo ciekawa co to?
Może to jakieś zbłąkane gzy :rolleyes: - a widziałeś skórę tej sarny - czy miała dużo gzów pod skórą ??

Ważył w skórze po wypatroszeniu 20,7kg.

To jest dużyosobnik jak na sarnę więc nie był raczej chory i zabiedzony z powodu inwazji pasożytów.

#9 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 30 maj 2012 - 21:40

a widziałeś skórę tej sarny -

nie oglądałem jej. Leży zdjęta do wyrzucenia. Sierść z niej wychodzi. Jutro zobaczę, tylko czego mam szukać? Jak wyglądają te gzy pod skórą?
A jeśli to gzy to wystarczy wyciąć i mięso jest ok?

#10 nestor

nestor

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 839 postów
  • MiejscowośćSzczawno Zdrój

Napisano 30 maj 2012 - 21:43

Kol.Beiot w mięsie występuje wągrzyca.Mięso jest niezdatne.Należy zakopać mięso aby nie rozwlekać choroby pasożytniczej,której efektem końcowm jest pasożyt:taenia saginata.

#11 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 4983 postów

Napisano 30 maj 2012 - 21:45

Leży zdjęta do wyrzucenia.

Jeśli obejrzysz skórę od spodu a będą larwy to nie bedziesz miał wątpliwości i zwykle najwięcej jest na grzbiecie i na łopatkach .
Jeśli to gzy to po wycięciu mięso jest OK ale jak pisałam nigdy nie spotkaliśmy się z larwami gzów ( ani jakimikolwiek innymi) w obrębie mięśni .

#12 nestor

nestor

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 839 postów
  • MiejscowośćSzczawno Zdrój

Napisano 30 maj 2012 - 21:50

Mięso jest niezdatne z powodu wągrzycy.Należy je zakopać ,aby nie rozwlekać choroby pasożytniczej.

#13 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25540 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 30 maj 2012 - 21:51

Przypomnę, iż Kolega nestor jest lekarzem wet.

#14 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 30 maj 2012 - 22:03

Jutro zawiozę to coś do weterynarii. Nie zbadają.

Mięso jest niezdatne z powodu wągrzycy.

Czy jeśli tak jest to należy w jakiś szczególny sposób zdezynfekować, wymyć stół, noże, ....
Teraz leży mięso częściowo rozebrane w pojemnikach w chłodni.

#15 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 4983 postów

Napisano 30 maj 2012 - 22:06

Mięso jest niezdatne z powodu wągrzycy.Należy je zakopać

Ja bym jednak była za zbadaniem i dopiero wtedy , jeśli będzie taka konieczność zakopać.
Wągier to larwa tasiemca uzbrojonego osiedlająca się najchętniej w mięśniach dobrze dotlenionych tzn język ,serce , mm żuchwy itp , pośrednim żywicielem jest raczej świnia a zakażone zwierzę raczej było by w kiepskiej kondycji ale oczywiście rozstrzygnie to jutro weterynarz jak zbada to coś .

#16 nestor

nestor

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 839 postów
  • MiejscowośćSzczawno Zdrój

Napisano 30 maj 2012 - 22:16

W przyrodzie oprócz tasiemca uzbrojonego ,występuje tasiemiec nieuzbrojony,którego żywicielem pośrednim są przeżuwacze.

#17 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 4983 postów

Napisano 30 maj 2012 - 22:25

Jeśli to tasiemiec nieuzbrojony to obróbka termiczna powinna je unicestwić - poczekajmy do jutra i będziemy znali diagnozę i zalecenia weterynarza w tym konkretnym przypadku .

#18 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 4983 postów

Napisano 30 maj 2012 - 22:36

waldeman jeśli to mi chciałeś zwrócić uwagę to ja to wiem od dawna i chapeau bas jeśli diagnoza nestora będzie trafiona choć nie jestem przekonana ,że mięso trzeba będzie zakopać . Mimo ponad 30 letniego doświadczenia z mięsem dziczym nie miałam po prostu takiego przypadku.

#19 nestor

nestor

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 839 postów
  • MiejscowośćSzczawno Zdrój

Napisano 30 maj 2012 - 22:44

Obróbka termiczna przy jednowągrowatości odbywa się w kotle z autoklawem.

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 31 maj 2012 - 08:15

Na tę chwilę pierwszy weterynarz powiedział, że nie wie co to jest i polecił dać próbki do badania wytrawianiem.
Drugi powiedział, że nie wie co to jest bo sarny sie nie bada, ale może to być tasiemiec. Zalecił to wyrzucić profilaktycznie lub poszukać weterynarza który bada mięso zwierząt dziko żyjących przy skupie.
Ostatecznie dałem wycinki mięsa do badania metodą wytrawiania.

Chyba jednak po tym wszystkim straciłem chęć do konsumpcji tego mięsa, nawet po gotowaniu. Nawet jak po badaniu będzie ok.

Wyciąłem jeden kawałek tej cysty i obejżałem pod mikroskopem. Po rozcięciu torebki wewnątrz jest coś białego, miękkiego, nie jest to stwardniałe, ale ma jakby mniejszą drugą kulkę. Czyli duża i mała kuleczka połączone razem. Na tej małej pod mikroskopem widać takie poprzeczne jakby prążkowanie.
Tak to wygląda po rozcięciu.

Dołączona grafika

Na skórze od wewnątrz nie stwierdziłem czegoś takiego lub podobnego oraz co by wyglądało jak gzy.




Użytkownicy przeglądający ten temat: 4

0 użytkowników, 4 gości, 0 anonimowych