torba Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 8 Października 2012 witam, po odwiedzinach u mnie kolegi Andy postanowiłem za jego uwagami zbudować III wedzarnie( pierwsza ceglana , następna z borniakiem ) na długim kanale do ceglanej przerobiłem palenisko i posadowiłem drewnianą konstrukcje obitą od wew, blachą i ocieploną wełną zamontowałem dyflator , termometr cyfrowy poprowadziłem do domu, - mam teraz pęłną kontrole nad temperaturą , dużo mniej opału potrzeba, [ Dodano: Pon 08 Paź, 2012 17:49 ]na nowo cieszę sie radością wędzenia!! stara wedzarnia zostanie już tylko jako ozdoba a dymogenerato w masarence przyda się nadal... ANDY - dziekuje Ci bardzo i gorąco polecam skorzystać pozostałym kolegom z braci z twojego doświadczenia i uwag!! pozdrawiam worek http://images45.fotosik.pl/1580/0d479728ffb8f888med.jpg http://images50.fotosik.pl/1695/e1c39cb31d473f78med.jpg Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
MariuszB Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 8 Października 2012 Ładnie to wyszło :clap: przy okazji pytanie... jakiego użyłeś sznura na uszczelnienie drzwiczek :question: Cytuj Pozdrawiamy Wszystkie zadymiaczki i zadymiaczy 🙂 Jola i Mariusz Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242332 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
torba Opublikowano 8 Października 2012 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 8 Października 2012 kupiłem sznur do pieców... Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242334 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
AdamJas Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 8 Października 2012 No :shock: ! Jestem pod wrażeniem - ale masz mega wspaniałe centrum odpoczynku psychofizycznego!Gratulacje! Cytuj Wędzarnicza gastro-faza. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242345 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
b.b tulipan Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 8 Października 2012 Jeśli dobrze rozumie to masz starą z paleniskiem bezpośrednim i nową też z paleniskiem bezpośrednim.Czy dobrze widzę? Cytuj Najlepiej to nic nie robić a potem odpocząć.Pozdrawiam z Wrocka. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242360 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gwizdek Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 8 Października 2012 torba, Tylko, pozazdrościć takiego sprzętu i wyposażenia :clap: Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242397 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wujaszek Tom Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 8 Października 2012 torba, a jak pleban ? :wink: Cytuj Myślisz , że możesz wszystko ? Spróbuj trzasnąć drzwiami obrotowymi Myślałem ,że jestem już na dnie !!!! Ale ktoś rzucił mi łopatę. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242414 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
beiot Opublikowano 8 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 8 Października 2012 Gratki worku :clap: :clap: :clap: Jak to mówią "idziesz na mistrza" Cytuj ale narobiłem dymu 🙂 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242417 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
torba Opublikowano 9 Października 2012 Autor Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 9 Października 2012 obydwie wedzarnie mają palenisko bezpośrednie,,, w starej miałem nad paleniskiem ruszt na nim duże szamoty i na tym blache aby rozbić dym i ogień- temperat, w nowej jest rura 200 z możliwością zamykania -( przykrywka zawieszona na łańcuszku , regulacja na korbkę ) i nad nią blacha -dyflator,,, [ Dodano: Wto 09 Paź, 2012 18:26 ]..a pleban z lipca już się kończy... trzeba znowu nastawić z 8 gąsiorków !!! [ Dodano: Wto 09 Paź, 2012 19:11 ]AdamJaś : trafnie ujełeś sedno SPRAWY,,, CZESTO POMAGAJĄ MI PRZYJACIE, MYŚLIWI,,,, jest to dla nas kolejna część polowania....oczywiście przy plebanku i radyjko w tle ... dziekuje Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-242528 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
beiot Opublikowano 18 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 18 Października 2012 .a pleban z lipca już się kończy...To może dla odmiany cytrynówka? Cytuj ale narobiłem dymu 🙂 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-244208 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pokemon15 Opublikowano 18 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 18 Października 2012 trzeba znowu nastawić z 8 gąsiorków !!!torba, skąd ty tego miodu tyle masz ??? Pozdrawiam Cytuj MIŁOŚĆ JEST PIĘKNYM KWIATEM KTÓRY KWITNIE POŚRÓD CHWASTÓW Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-244221 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
AdamJas Opublikowano 19 Października 2012 Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 19 Października 2012 [ Dodano: Wto 09 Paź, 2012 19:11 ]AdamJaś : trafnie ujełeś sedno SPRAWY,,, CZESTO POMAGAJĄ MI PRZYJACIE, MYŚLIWI,,,, jest to dla nas kolejna część polowania....oczywiście przy plebanku i radyjko w tle ...A cha, no mam w rodzinie myśliwców i wiem, że to zgrana paczka, też pomagają czasami u wujasa :lol: I na dodatek jakie smakołyki potrafią robić, z leśnych darów :thumbsup: Cytuj Wędzarnicza gastro-faza. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-244267 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
torba Opublikowano 19 Października 2012 Autor Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 19 Października 2012 witam ,, jutro nastawiam plebana,,, miód od gucia z pod gorzowa,, dwa baniaczki po 40 kg... trzeci żonka mi zabrała do jedzenia... a w wędzarnię nr II na borniaku podwyższyłem w tym tygodniu,, Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-244432 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marcin Warmia Opublikowano 14 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #14 Opublikowano 14 Listopada 2012 Wspaniale wyglądają te kiełbaski na fotkach Cytuj Marcin Warmia Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249752 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Pacan Wojciech Opublikowano 14 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #15 Opublikowano 14 Listopada 2012 torba, "piekne przedsiebiorstwo" :clap: :clap: :clap: , tylko wedzic gratulacje :clap: :clap: :clap: Pozdrawiam Cytuj Wojciech Pacan Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249756 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
rzeznik Opublikowano 14 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #16 Opublikowano 14 Listopada 2012 gratuluję pięknie i pysznie. Ja mam podobne rozwiązanie - palenisko pod wedzarnią i jestem zadowolony z takiego rozwiązania Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11202-kaszubska-sp%C3%B3%C5%82dzielnia-smaku-pil%C3%ABce/fajnie że powstała ta strona bo dzięki niej nie tylko tworzymy ale też uczymy się od innych jak byś lepszymi w tym co robimy Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249778 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
torba Opublikowano 14 Listopada 2012 Autor Zgłoś Udostępnij #17 Opublikowano 14 Listopada 2012 ..na dymogenerator już nie powędzę... spłonął... ale na tym patencie ANDY ANDY mówi że przy małym ognisku też dam radę na zimno powędzić,,, ,, na wiosne postawie nowy komleks- 4 w jednym . rzeżnia, masarenka , nalewkarnia , piwniczka- dojrzewalnia... jest już projekt , ,, czekam na wiosnę.. powiększymy .. ulepszymy,,,poprawimy... ..posprzątałem i kłądę prowizoryczny dach w tej chwili i zostawiam na 5 m-cy.. pozdrawiam worek Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249826 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Pacan Wojciech Opublikowano 15 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #18 Opublikowano 15 Listopada 2012 torba, trzymam kciuki , masz moc roboty , Pozdrawiam . Cytuj Wojciech Pacan Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249899 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
rzeznik Opublikowano 15 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #19 Opublikowano 15 Listopada 2012 ale to musi boleć, smutny widok :sad: . Pozdrawiam [ Dodano: Czw 15 Lis, 2012 09:23 ]ja mam takie rozwiązanie wędzarni i sprawdza mi się. Nieważne czy wędzę na zimno czy na ciepło lub gorąco. To kwestia doboru drzewa (wędzenie - grubości zrębek które mieszam z trocinami w celu zaduszenia żeby nie doszło do zapalenia, doboru drzewa jeśli robię ogień - przy wędzeniu ciepłym olcha która daje ciepło ale nie daje gorączki a przy wędzeniu gorącym buk który daje gorączkę dodatkowo jak jest potrzeba zostawiam lekko przy otwarte drzwiczki a lukę pomiędzy paleniskiem i wędzarnią przykrywam płytą żeliwną żeby nie doszło do przypieczenia, przypalenia wędliny chyba że tego chcę bo mam znajomych którzy taką kiełbasę chcą mieć). Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11202-kaszubska-sp%C3%B3%C5%82dzielnia-smaku-pil%C3%ABce/fajnie że powstała ta strona bo dzięki niej nie tylko tworzymy ale też uczymy się od innych jak byś lepszymi w tym co robimy Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249923 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Andyandy Opublikowano 15 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #20 Opublikowano 15 Listopada 2012 rzeznik, :clap: :clap: :clap: Dociepl wędzarnie, będzie jeszcze lepiej. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249944 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
J.W. Opublikowano 15 Listopada 2012 Zgłoś Udostępnij #21 Opublikowano 15 Listopada 2012 torba trzymaj się, napewno niejest to przyjemna sytuacja ale wierzę ,że "pozbierasz się" i niedługo pochwalisz się nowym " kącikiek" . Trzumam kciuki i głowa do góry BRACHU !!! Cytuj J.W. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7352-w%C4%99dzarnia-torby/#findComment-249948 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.