Skocz do zawartości

KURP'iowska zadyma w kuchni

KURP

Przez KURP
w Moje wyroby

 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Do następnego spotkania to niedoczeka, ale będą kolejne wędzenia :)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-387612
Udostępnij na innych stronach
  • Odpowiedzi 864
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Opublikowane grafiki

KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

w barankach :)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-387614
Udostępnij na innych stronach
  • 1 miesiąc temu...
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano
Właśnie wyjechały z wędzarni. :)

Na pierwszym zdjęciu chorizo - myślę że kolor właściwy, na drugim "palcówka". Obie pójdą teraz do podsuszenia i jak będzie potrzeba to jeszcze w środę lekki dym. :)

No i oscypki jeszcze ciepłe - powieszone do wystygnięcia :)

W wędzarni zostały kabanosy i lisiecka ;)

 

post-45680-0-45986600-1422108375_thumb.jpgpost-45680-0-82121100-1422108367_thumb.jpgpost-45680-0-44204000-1422108371_thumb.jpg

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-399319
Udostępnij na innych stronach
dyzio Klub KPP

dyzio

Opublikowano
Opublikowano

Obficie i ze smakiem. :clap:  :clap:  :clap: 

Czy to na zamówienie czy dla rodziny ? U mnie rodzina można powiedzieć zbiera z kija wędzarniczego. NIe opedzam się.

Ciepło pozdrawiam.

dyzio

__________________________________________

Hołduję rozkoszom stołu, dzbana i łoża. (kolejność przypadkowa)

 

nie zapominaj o Panu "S"

http://wedlinydomowe...go-forumowicza/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-399324
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Jak nie ma się borniaka i dymogeneratora to trzeba sobie jakoś radzić.

Butla gazowa, blacha, zrąbki bukowo-olchowe i łosoś wędzony na zimno dochodzi do skutku ;)

post-45680-0-44918000-1422801682_thumb.jpgpost-45680-0-92983800-1422801595_thumb.jpgpost-45680-0-58453300-1422801585_thumb.jpgpost-45680-0-26019300-1422801577_thumb.jpg

post-45680-0-12671900-1422801605_thumb.jpg

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-401492
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Taki tam, tygodniowy urobek serowy :)

post-45680-0-33267300-1423333797_thumb.jpg

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403314
Udostępnij na innych stronach
ANNAM Klub KPPS

ANNAM

Opublikowano
Opublikowano

Kurp ,  niezly przemial  :clap:  A korbacze jak widze juz clkowicie dopracowane , jeden w jeden rowniutkiehttp://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,009_aO_orig.gif

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403323
Udostępnij na innych stronach
paweljack Klub KPP

paweljack

Opublikowano
Opublikowano

Taki tam, tygodniowy urobek serowy :)

Najbardziej podobają mi się te trzy z tyłu.  :rolleyes:

 

A przy okazji chciałbym bardzo zareklamować Sylwka i będę to robił wielokrotnie. Mam możliwość już drugi raz skosztować tych specjałów. Robi świetne, smaczne sery. Dla mnie bomba.  :thumbsup:

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403326
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Tego w środku będę długo trzymał w domu aż spuchnie jak u Tusiaczka :)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403327
Udostępnij na innych stronach
withereggie Doświadczony

withereggie

Opublikowano
Opublikowano

 

Taki tam, tygodniowy urobek serowy :)

 

Najbardziej podobają mi się te trzy z tyłu.  :rolleyes:

 

A przy okazji chciałbym bardzo zareklamować Sylwka i będę to robił wielokrotnie. Mam możliwość już drugi raz skosztować tych specjałów. Robi świetne, smaczne sery. Dla mnie bomba.  :thumbsup:

Nie uwierzę na słowo :D może kiedyś... Brawo Sylwek
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403328
Udostępnij na innych stronach
paweljack Klub KPP

paweljack

Opublikowano
Opublikowano

Tego w środku będę długo trzymał w domu aż spuchnie jak u Tusiaczka :)

Trzymaj Sylwek, trzymaj i daj znać kiedy go puścisz.  :D  ;)

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403330
Udostępnij na innych stronach
ANNAM Klub KPPS

ANNAM

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Te sery to fejk, atrapa ze styropianu a korbacze to pewnie mop próżniowo zapakowany.
 

http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,021_o8_orig.gif

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403341
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Te sery to fejk, atrapa ze styropianu :tongue::):cool: a korbacze to pewnie mop próżniowo zapakowany. :cool:

Ja Ci dam mop, kruca bomba ;)

Czamu ty te chorizo wędzisz to jo nie wiem??

Arku chorizo podwędzam jeszcze zimnym dymem (obsuszam) ;) Sprobuj kiedy :)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403351
Udostępnij na innych stronach
morfeusz300 Mentor

morfeusz300

Opublikowano
Opublikowano

 

Te sery to fejk, atrapa ze styropianu :tongue::):cool: a korbacze to pewnie mop próżniowo zapakowany. :cool:

Ja Ci dam mop, kruca bomba ;)

Czamu ty te chorizo wędzisz to jo nie wiem??

Arku chorizo podwędzam jeszcze zimnym dymem (obsuszam) ;) Sprobuj kiedy :)
Sorry ale mnie to nie przekonuje!!robiłem chyba już wszystko ale te ostatnie jest megaaaa

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8689-wedzarnia-morfeusza/

Niech dym będzie z nami...

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403353
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano (edytowane)

 

Sorry ale mnie to nie przekonuje!!robiłem chyba już wszystko ale te ostatnie jest megaaaa

 

To ja kolejny przepis na chorizo skopiuję od Ciebie Arku :)

A to łosoś uwędzony na zimno. To że wyszedł pyszny i się udało niech świadczy że żona która do tej pory łososia jak nie jadła tak dziś zaczęła kolejną paczkę (zostają jeszcze 2 zapakowane). :)

post-45680-0-23521400-1423341130_thumb.jpg

Edytowane przez KURP

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-403356
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Efekt dzisiejszego wędzenia: oscypki, wędzonki podwędzane dymem do dalszego dojrzewania (wg. receptury EL GREGOR'a), oraz kiełbasa szlachty (ta w kątnicy wieprzowej) ;) Morfi mnie zainspirował do tego aby ją popełnić. Studzi się na balkonie, jutro degustacja ;)

post-45680-0-61295900-1423604816_thumb.jpgpost-45680-0-87385200-1423604823_thumb.jpgpost-45680-0-53467800-1423604821_thumb.jpgpost-45680-0-73026200-1423604819_thumb.jpgpost-45680-0-90316100-1423604813_thumb.jpgpost-45680-0-91321400-1423604825_thumb.jpg

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-404098
Udostępnij na innych stronach
śniegol Współpracownik

śniegol

Opublikowano
Opublikowano

Sylwek no kozak jakich mało !! :) daj po degustacji przekrój tej szlacheckiej i jak będzie si to link do przepisu :) Ja dziś żeby zabić nudę z Hudinim zrobiliśmy 8 słoików takiego farszu z kolendrą oraz 6 słoików smarówki z golonek,wątroby i słoniny.Ta smarówka dobra w ryj !! :) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-404102
Udostępnij na innych stronach
KURP Arcymistrz

KURP

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

To trzym słoik dla mnie, coś dołożysz jeszcze i wyślesz, ja Wam wyślę kawałek Szlacheckiej i Swoją tyrolską ;)

Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną.

 

Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz!

 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-404104
Udostępnij na innych stronach
pis67 Arcymistrz

pis67

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)
oscypki

 

 

Ciekawe "dubelpack" - jutro jadę po mleko i też zrobię... :cool:

 

No i śnieg macie.....

Edytowane przez pis67
Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8440-kurpiowska-zadyma-w-kuchni/page/16/#findComment-404105
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
 Udostępnij
Tematy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.