Skrzynia wedzarnicza ze starej szafy dębowej?

[Manek]

Witam.Jak myślicie,czy można wykorzystać starą szafę dębową do budowy komory wędzarniczej.Czy impregnat na tym drzewie wypali się i będzie można spokojnie zadymiać mięcho bez chemicznego posmaku ?

[jumbo]

czy aby gdańska ona nie jest?

[DUCH]

zapodaj zdjęcie szafy , jak fajna i stara to może sprzedasz i kupisz deski na wędzarnie .. bardzo poważnie piszę ..

[Bandolini]

Była lodówka, teraz szafa..... co jeszcze wymyślicie?

[ANNAM]

BAndolini , ja jestem na prawde bardzo spokojna osoba, dlatego  wyjasnie tobie ,a wlasciwie pokaze zobacz bylam tak mila i poszukalam linki dla ciebie

http://www.instructables.com/id/Filing-Cabinet-Smoker/

http://nordicfoodlab.org/blog/2013/1/how-to-build-a-cold-smoker

http://farm2.static.flickr.com/1222/1205755363_b1a80d67f5_m.jpg

http://romshedfarm.co.uk/wp-content/uploads/2013/07/Martin-Smoker.png

http://www.smokyjos.co.uk/smokeblog/?p=1028

 

Popatrz a tutaj masz z lodowek

https://www.google.com.au/search?q=smoker+from+fridge&espv=210&es_sm=93&biw=1440&bih=775&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=MbNoUofrPMaXkgWVk4HgBQ&ved=0CCkQsAQ

http://www.smokingmeatforums.com/t/85462/how-to-build-a-fridge-smoker

 

Podejrzewam, ze juz kazdy ma twoich madrosci dosc. Ja z mila checia zobacze zdjecie twojej wedzarni, twoich konserw i,twoich narzedzi pracy i twoich pomieszczeni  w ktorych wyrabiasz wedliny. No i pewnie inni forumowicze rowniez nacieszyc tymi zdjeciami chcieliby oczy 

[karolszymczak]

Najważniejsze żeby nie była malowana jakimiś lakierami itp itd.No i żeby nie była klejona

[Manek]

Widzę,że troche namieszałem.Z szafy zostały drzwi(3),regały i "plecy",tak to chyba się nazywa.Wędzarnię chcę zrobić w starym garażu,gdzie komorę wędzarniczą stanowić mają:- ściana południowa z otworem kominowym , ściana zachodnia i sufit.Do ścian i sufitu przytwirdzę stelaż drewniany do którego chcę przykręcić,(właśnie z resztek tej szfy),spód z otworem na przewód dymny (kolanko 12 cm),ścianka wschodnia z termomertrem i ścianka północna z drzwiczkami.Palenisko stanowić będzie stary piecyk "koza".Wędzić chciałbym na zimno i na GORĄCO,stąd moje pytanie.Dam sobie chyba spokój z tą szafą ,pójdzie na rozpałke do komika, kupię trochę surowej boazerii i spoko.Dzięki za odzew.Pozdrawiam.

[miro]

Garaż, drewno, koza ..... podziwiam za odwagę, tylko żebyś nie dał roboty strażakom.

[viva]

Czego to ludzie nie wymyślą.

[Todek]

 

 

No i pewnie inni forumowicze rowniez nacieszyc tymi zdjeciami chcieliby oczy

Ja tam, np. też bym chciał zobaczyć.

[inqubus]

Zapomnij o wykorzystaniu kozy jako palenisko do wędzarni --za małe  i  pewnie  palenisko z rusztem -- owszem ,dym  będzie --ale daleko on będzie odbiegał parametrami od właściwego dymu do wędzenia. Albo piroliza ,albo piec hutniczy albo mało przydatnego dymu z koniecznością  ciągłego nadzoru.

Edytowane 24 Października 2013 przez vtec
ortografia

[ralf325]

BAndolini , ja jestem na prawde bardzo spokojna osoba, dlatego  wyjasnie tobie ,a wlasciwie pokaze zobacz bylam tak mila i poszukalam linki dla ciebie

http://www.instructables.com/id/Filing-Cabinet-Smoker/

http://nordicfoodlab.org/blog/2013/1/how-to-build-a-cold-smoker

http://farm2.static.flickr.com/1222/1205755363_b1a80d67f5_m.jpg

http://romshedfarm.co.uk/wp-content/uploads/2013/07/Martin-Smoker.png

http://www.smokyjos.co.uk/smokeblog/?p=1028

 

Popatrz a tutaj masz z lodowek

https://www.google.com.au/search?q=smoker+from+fridge&espv=210&es_sm=93&biw=1440&bih=775&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=MbNoUofrPMaXkgWVk4HgBQ&ved=0CCkQsAQ

http://www.smokingmeatforums.com/t/85462/how-to-build-a-fridge-smoker

 

Podejrzewam, ze juz kazdy ma twoich madrosci dosc. Ja z mila checia zobacze zdjecie twojej wedzarni, twoich konserw i,twoich narzedzi pracy i twoich pomieszczeni  w ktorych wyrabiasz wedliny. No i pewnie inni forumowicze rowniez nacieszyc tymi zdjeciami chcieliby oczy 

Aniu to wszystko na zdjęciach jest niesterylne "Bambamdolini" tego nieuważa :D

[ANNAM]

Ale jak w takich warunkach wedzic http://www.reelingreviews.com/bubbleboypic.jpg 

[miro]

Tylko że przykład wędzarni wykonanej z lakierowanej szafki czy szafy nie jest dobrym kontrargumentem, to pospolity anty wzorzec wędzarni.

[Bandolini]

BAndolini , ja jestem na prawde bardzo spokojna osoba, dlatego  wyjasnie tobie ,a wlasciwie pokaze zobacz bylam tak mila i poszukalam linki dla ciebie

Ja z mila checia zobacze zdjecie twojej wedzarni, twoich konserw i,twoich narzedzi pracy i twoich pomieszczeni  w ktorych wyrabiasz wedliny. No i pewnie inni forumowicze rowniez nacieszyc tymi zdjeciami chcieliby oczy 

 

Chciałaś chyba być miła ale Ci nie wyszło Proponowałbym Tobie, byś używała polskiej klawiatury (to dwa kliki myszką) i włączyła edytor tekstu, wtedy może nauczysz się pisać po polsku bez błędów.

Zdjęcia swoich wyrobów już pokazywałem, w tym konserwy (tuszonka).

Moje pomieszczenia to, jak mawiają Anglicy: "My home is my castle."

 

Moje noże i wczoraj uwędzony serek, jeden z 28szt.

[ANNAM]

Bardzo dziekuje koledze Bandolini za zwrocenie mi uwagi i jednoczesnie prosze moderatorow aby edytowami poj wczesniejszy post w ktorym naruszylam punkt regulaminu 2.12, Za co przepraszam .

 Jednoczesnie informuje kol. Bandolini ze zgodnie z regulaminem punkt 2.11 ,jako ze nie zamieszkuje na terenie Polski i sa techniczne problemy  z podlaczeniem klawiatury polskiej. O czym powiadomiony zostal  Maxell i mam jego zgode na pisanie bez znakow polskich.

 

 Co do cytatu, to znaczenie jego jest takie ze nasz dom, nie mialby zadnej wartosci, jakby nie ludzie ktorzy sa w nim mieszkaja i kochaja sie wzajemnie , tworza ow dom szczsliwym i wielkim, jak wymarzony palac /zamek.