Tusiaczkowe wyroby....

[Kruszynka]

 

 

będzie przemoc w spółdzielni Neptun .

Nie ,polubownie się to załatwi ......może być śliwowica

[paweljack]

 

A za trepa dziękuję.Policzymy się przy okazji

   będzie przemoc w spółdzielni Neptun .... 

http://emotikona.pl/emotikony/pic/niegrzeczny.gif

[tusiaczek]

Paweł, u nas na bogato http://emotikona.pl/emotikony/pic/0bicz.gif

[tusiaczek]

Przy okazji szybkiego wędzenia dla siostry postanowiłem w końcu nauczyć się sznurować wędzonki. Do tej pory jakoś nie było czasu, chęci .....   Okazało się ze to prostsze niż konstrukcja cepa jest   Pierwsza jeszcze trochę krzywo wyszła ale druga już w miarę zadowalająco. Będzie zabawa następnym razem 

[dyzio]

Obie wygladaja bajecznie.

[roger]

No Sławeczku zrobiłeś z polędwicy baleronik ... 

[tusiaczek]

Na czymś uczyć się trzeba było    Baleroniki sznurował będę na 4 a nie jak tutaj na 2. I ładnie będzie, i tradycyjnie 

[PePe]

No pięknie, widzę że nie usuwasz mizdry, czy polędwice z mizdrą nie wyginają się podczas wędzenia?

[dyzio]

Jakby miało być tradycyjnie, to proponuję zrezygnować z kolorowego sznurka i zastąpić szarym  Niekoniecznie od snopowiązałki.

[tusiaczek]

PePe - jak dotąd się nie wyginały  Dyzio - patriotycznie pojechałem.... za insurekcji zapewne też wiązano takim sznurkiem 

[dyzio]

To w takim razie jeszcze kotyliona przyczep.

[tusiaczek]

Wprawdzie nie do końca moje ale ja wykańczał będę 

Własnie dotarła do mnie od pewnego Dziada z Podlasia słoninka z normalnej świnki  10 centymetrów grubości jak w mordę strzelił to nie to co unijne świnie w wersji light 

Prosiłem kawałek a dotarło skromne.... 8 kg 

Część już przyprawiona po Gonzowemu a resztę się przyprawi po swojemu, podwędzi i na jakiś czas starczy 

[KURP]

Pamiętaj Dziadu o kawałku dla Dziada z Kurpsiów

[tusiaczek]

Nie wiem czyś godny aby dostąpić....    

Ale coś pewnie da się zrobić 

[nestor]

Szkoda ,że zdjęcia nie zostały zrobione po rozpakowaniu.

Edytowane 17 Lipca 2014 przez nestor

[Henio]

Musi trza bedzie wsiąść w pojazd bez kierownicy i odwiedzić sąsiada 

[Kruszynka]

 

 

Nie wiem czyś godny aby dostąpić..

A dla doręczyciela cóś będzie

[tusiaczek]

Henio, wiesz gdzie daj tylko znać kiedy  Kaziulek, dla Ciebie to i na miejscu i na wynos 

[ANNAM]

 

 

Pamiętaj Dziadu o kawałku dla Dziada z Kurpsiów

 

Nie wiem czyś godny aby dostąpić....     Ale coś pewnie da się zrobić 

 

Henio, wiesz gdzie daj tylko znać kiedy  Kaziulek, dla Ciebie to i na miejscu i na wynos 

 No i tym sposobem 8 kg te troche bialej szynki sie rozeszlo   

[zbig3133]

Sławku, może bawiąc jeszcze dwa dni nad naszym morzem posmakowałibyśmy tego rarytasu z prawdziwych świnek?

Edytowane 19 Lipca 2014 przez zbig3133

[tusiaczek]

O i tu niestety pechoza.... jesteśmy wyjechani 

[tusiaczek]

Niejaki dyziu skusił był mnie pewnym wyrobem swym ... https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8466-dyzia-ciecia-małe-conieco/?p=376440

Nie pozostało mi nic innego jak popełnić coś podobnego 

Jak to mam w zwyczaju pierwszy raz zawsze robię ściśle wg podanego przepisu. Parzenie ca 6 godzin w 85`C. Wyszło zacnie aczkolwiek następną razą doprawię troszkę bardziej po swojemu. Sam proces technologiczny pozostaje bez zmian.

 

[dyzio]

I jak w smaku ?

Na jakim sicie kroiłeś ?

[tusiaczek]

Toć napisałem że zacne ino doprawiłbym inaczej... 

Sitko 13, się zastanawiam czy następną razą nie zrobić na 16 albo wręcz na szarpaku.... się pomyśli 

[dyzio]

Toć napisałem że zacne ino doprawiłbym inaczej... 

 

Sorry mi bardzo very, ale nie zrozumiałem znaczenia słowa zacny. Staropolszczyzny Ci się zachciało. I tu jest pies pogrzebany. Mianowicie, zacny kojarzyłem z  pełen zalet, godny szacunku, pełen cnót, wyborny, w najlepszym gatunku, dobrej jakości, porządny, przyzwoity, wzbudzający respekt, dostojny. NIe kojarzyłem tego ze smacznym I baqrdziej odnosiłem do trunków. Ale rozumiem. Podoba mi się to wyrazenie i wtym kontekście.

Mój wyrób w/g Zbója Mistrza Madeja jest też zacny.