Wyroby morfeusza

[JaGra]

Dzięki 

[morfeusz300]

Chlebki na kolacyjkę http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/09/21/e32f3eec06caf4fb0c8767d6ca562cc0.jpg se dychają...

[kostek61]

Arkadiusz jeszcze serki i jesteś samowystarczalny 

[morfeusz300]

Arkadiusz jeszcze serki i jesteś samowystarczalny

Jacku kurde mol jakoś się zabrać za nie nie mogę :/ aleeee;))

[electra]

smakowite te Twoje chlebki 

[morfeusz300]

No więc miało być chorizo ale jeszcze daleko do tego:/chyba brak odpowiedniej papryki nie ma takiego kwaskowatego posmaku ale smakuje dobrze;)ponad miesiąc się suszyła i jest to Suszona piwkowa;))http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/09/27/5320d517b326a042b9d12a92e3cc4cd3.jpg

[dyzio]

To jest poprostu bombastysz !!!

[roger]

Jak ma mieć kwaskowy posmak to musu dojrzewać jak Bozia przykazała a farsz musi mieć jakiś zaczątek dobrej fermantacji więc albo dasz kultury startowe do farszu albo np maślankę czy dobry żywy jogurt i cukier

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[morfeusz300]

Achaaa takie buty!!!kurde mol tego nie wiedziałem dzięki roger następnym razem dodam;)dzięki za oświecenie...

[tier]

Robiłem ostatnio kiełbasę ala polska dodałem trochę cukru, zostawiłem dwa pętka w cieple na 3-4 dni kiełbasa złapała kwaskawy posmak jak palcówka, teraz dojrzewa w lodowie zamknięte próżniowo.

[morfeusz300]

Robiłem ostatnio kiełbasę ala polska dodałem trochę cukru, zostawiłem dwa pętka w cieple na 3-4 dni kiełbasa złapała kwaskawy posmak jak palcówka, teraz dojrzewa w lodowie zamknięte próżniowo.

Tak zrobię)

[eli55]

Morfeusz ..same pysznosci, az slinka leci :clap:

[roger]

Morfi ty lepiej zrób troszkę inaczej bo u Ciebie sam cukier mie załatwi sprawy ... to nie Podlasie

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[morfeusz300]

Morfi ty lepiej zrób troszkę inaczej bo u Ciebie sam cukier mie załatwi sprawy ... to nie Podlasie

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Ok;)

[PePe]

Zapekluj mięsko przez 7dni, dodając przynajmniej 26g/kg peklosoli i sporą garstkę cukru a otrzymasz pH (oczywiście po pewnym czasie) co najmniej "5"nawet jak będziesz robił na Grenlandii .

[KURP]

No więc miało być chorizo ale jeszcze daleko do tego:/chyba brak odpowiedniej papryki nie ma takiego kwaskowatego posmaku ale smakuje dobrze;)ponad miesiąc się suszyła i jest to Suszona piwkowa;))http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/09/27/5320d517b326a042b9d12a92e3cc4cd3.jpg

a to chorizo ode mnie - udało Ci się? zjadłeś? smakowało?  jak będziesz chciał to Ci kupię kultury bakterii w Łomży

Edytowane 27 Września 2014 przez KURP

[morfeusz300]

Sylwek pierwsza klasa, właśnie dla tego mam porównanie że z moim coś nie tegeś!!będziemy gadać co i jak;)

Zapekluj mięsko przez 7dni, dodając przynajmniej 26g/kg peklosoli i sporą garstkę cukru a otrzymasz pH (oczywiście po pewnym czasie) co najmniej "5"nawet jak będziesz robił na Grenlandii .

Będziemy próbować PePe;)

[KURP]

Ja ostatnio do Gąsiorowa wziąłem to chorizo co Tobie wysyłałem 2 kawałki wziąłem. I nawet kawałka nie spróbowałem - tak się rozeszło.

Jak będziesz chciał to Ci i Pimenton w Polsce zamówię to będziesz miał praktycznie wszystko (bo chyba jelita wiankowe to u siebie dostaniesz?).

[morfeusz300]

Tak jelita mam a paprykę poproszę

[BazylWidzew]

 

 

Ja ostatnio do Gąsiorowa wziąłem to chorizo co Tobie wysyłałem 2 kawałki wziąłem. I nawet kawałka nie spróbowałem

 

Ja też

[morfeusz300]

Może z innej beczki ale moje;)Naszła mnie ochota na coś hot,wieprzowina,papryka czerwona,zielona,żółta,2 cebule 1kg ziemniaków pokrojonych w kostkę,czosnek,swojska kiełbasa boczek podsmażane z cebulką i czosnkiem,do tego pieczarki,marchew w talarki,młoda cukinia,przyprawy raczej na fest ostro,śmietanka 36%do zagęszczenia i jest /Garnek Drwala;))http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/04/d6ab1928e1785e495a2bdbd5025539e3.jpghttp://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/04/1f82b230abb3189370f69e2b0f9d02b0.jpghttp://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/04/e1c1adecc2c5b25f708956bc3aeb8189.jpghttp://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/04/6c35121a4096173df00b3a0b461b9895.jpg

[kostek61]

 

 

Garnek Drwala

Rób drugi ,jadę do Ciebie    

[morfeusz300]

Jaca ty wiesz ile ja tego zrobiłem!!!masakraa bez opamiętania dowejcie mi mięso i gornek a ja robię)

[animus]

morfeusz300 robiłeś w kociolku nad ogniskiem?, pychotka pewnie jest, ja podobny robiłem tak późną jesienią z ogniska smakowało też sąsiadom. Ekstra przepis

[morfeusz300]

Niestety nie nad ogniskiem szukam takiego kociołka ale jakoś nic godnego uwagi niema;/a smakuje pysznie,pozdrawiam...