Jaka wędzarnia na taras...

[PawełM]

szanowni,

 Mimo tego, że już trochę spędziłem czasu na czytanie forum, nie mogę wybrać rozwiązania dla mnie. Większość z Was ma działki, na których buduje wędzarnie - ja takowej nie mam. Dysponuję za to 28m tarasu na 7 (najwyższym piętrze) - na którym czasem griluję itd. Chciałbym kupić przenośną wędzarnię - małych gabarytów. Na allegro jest kilka przykładów. Bardzo bardzo proszę o opinie użytkowe. 

 

Moje potrzeby to: 

- wędzenie okazjonalne - może max 2 x miesiąc. 

- wkładu nie dużo - jest nas 2ka w domu ew. coś dla znajomych, max z 4g 

- lubię kuchnię gotuję i jestem (w kuchni) cierpliwy  

- super jak by to nie dymiło jak z parowozu - czy wersje z dymogeneratorem - mniej dymią ? 

- super jaby urządzenie było do zastosowania także w zimne dni, 

 

jak sądzicie Szanowni, 

które z tych rozwiązań było by dla mnie najlepsze, : 

 

http://allegro.pl/wedzarnia-profiton-max-3-pro-ocynk-genrator-dymu-i3830636895.html
http://allegro.pl/wedzarnia-ogrodowa-elektryczna-thermowind-thw1310-i3806846551.html
http://allegro.pl/wedzarnia-wd-m-mini-i3807550030.html
http://allegro.pl/wedzarnia-wedzarka-ogrodowa-grill-mg504-wedzenia-i3804716391.html
 

z góry dziękuję za odp. i serdecznie pozdrawiam 

 

 

 

[Marcin_]

Napisz jeszcze ile chcesz przeznaczyć na zakup wędzarni będzie łatwiej coś polecić. Osobiście mam Bradleya 4 półkowego skrzynka jest dobrze izolowana co pozwala bez problemu wędzić zimą. Jego wielkość to około 5kg wsadu.Dymu jest nie wiele ale to w tym przypadku zaletą raczej nie jest.

Poczytaj tutaj myślę, że znajdziesz odpowiedź:

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7592-borniak-vs-bradley-vs-thermowind-plusy-i-minusy/?hl=%2Bjak%C4%85+%2Bw%C4%99dzarnie+%2Bwybra%C4%87

Edytowane 27 Grudnia 2013 przez Marcin_

[PawełM]

bardzo bardzo dziękuję, 

wydaje się, że ten elektryczny mały thermowind będzie najbardziej odpowiedni...

[sverige2]

Bradley to drogie urządzenie, z którego generator dymu i tak będziesz musiał wyrzucić, chcąc otrzymywać normalne tradycyjne wędzonki. Poczytaj sobie co piszą ludzie którzy ten temat przerobili powymieniali generatory dymu na te produkcji krajowej np. w sklepiku MIRO. To zupełnie bez sensu wydawać taką kwotę za samą tylko skrzynię. To już lepiej zbić skrzynię z desek i dokupić DG. i grzałkę. Popatrz sobie na temat "wędzarrnia garażowa" . Jeżeli jednak chcesz koniecznie gotowca, to bezapelacyjnie Thermowind, prosty i niezawodny.

Miro ma też w swej ofercie kompletne gotowe wędzarnie o takich parametrach jak szukasz.

http://www.wyroby-domowe.pl/wedzarnia-55-x-45-x-77-p-463.html

Edytowane 28 Grudnia 2013 przez sverige2

[Marcin_]

Svergie2 - to dokładnie jak ja zamówiłem w PL generator Rogera po nowym roku będzie wymiana Co do Bradleya wiem, że jest mały lecz na moją małą jak do tej pory produkcję wystarcza w przyszłości wybuduje swoją większą  

[sverige2]

Chodzi o to że generator Bradleya się nie nadaje do otrzymywania tradycyjnych polskich wędzonek, i trzeba go i tak wywalić, więc jest zupełnie bez sensu wydawać pieniądze na samą skrzynię m-ki Bradley. Skrzynka, kosztuje max 100zł. plus grill elektryczny z termostatem 2000w. kosztuje 50 zł. więc jeżeli się to zsumuje i porówna ceny to sorry.

[Marcin_]

Chodzi o to że generator Bradleya się nie nadaje do otrzymywania tradycyjnych polskich wędzonek, i trzeba go i tak wywalić, więc jest zupełnie bez sensu wydawać pieniądze na samą skrzynię m-ki Bradley. Skrzynka, kosztuje max 100zł. plus grill elektryczny z termostatem 2000w. kosztuje 50 zł. więc jeżeli się to zsumuje i porówna ceny to sorry.

Wszystko się zgadza jest dokładnie jak mówisz. Ja kupiłem Bradleya z niewiedzy to raz a dwa z braku innych opcji, ale tak to już jest człowiek uczy sie na błędach. Teraz jestem po stokroć mądrzejszy

[boob96]

Może coś w tym stylu, jest mobilna  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7632-wedzarnia-emeryta/?hl=%2Bw%C4%99dzarnia+%2Bemeryta

[sverige2]

Bobo96. Strzał w 10. Dokładnie to miałem na myśli.

[Maksoo]

bardzo bardzo dziękuję, 

wydaje się, że ten elektryczny mały thermowind będzie najbardziej odpowiedni...

Sam używam elektrycznego i nie mogę na niego narzekać

[nestor]

Pan Grzegorz Żyłka sprzeddaje tanio (cena ok.250 zł.) węddzarki balkonowe,mam taką od kilku lat.Tel. 601 758 189 .lub 94 3724372

[PawełM]

bardzo dziękuję za pomoc. 

 

 

pozdrawiam:)

[Bree]

Witam,

Nie chcę zakładać nowego postu więc pozwalam sobie zadać moje pytanie tutaj. Jestem nowa na forum a temat podobny... W razie czego proszę admina o przeniesienie w odpowiednie miejsce. 

Może zacznę od przedstawienia się. Jestem Małgosia, chyba dojrzałam by spróbować coś uwędzić . Od dawna nie jadamy wędlin sklepowych, sami przygotowujemy mięsa domowymi sposobami - pieczenie, pasztety, biała kiełbasa itp. Podczytuję Was od pewnego czasu, zaznajomiłam się z teorią, czas postawić pierwszy krok w praktyce Ale to bliżej wiosny. Mamy jeszcze parę miesięcy by się przygotować. Kupiliśmy ogródek działkowy i na wiosnę rozpoczniemy jego zagospodarowywanie. Mamy w planie ustawić na działce niewielką wędzarnie, wyłącznie na własne potrzeby. Niestety brak nam jakiegokolwiek talentu twórczego wiec samodzielna budowa wędzarni odpada. Rozglądamy się za czymś gotowym. Wpadły mi w oko dwie niezbyt drogie wędzarnie, nie wiem tylko czy są coś warte, ew czy lepsza metalowa czy drewniana (zapoznałam się z Waszymi uwagami nt plusów i minusów wędzarni drewnianych i metalowych) wędzić raczej będziemy tylko w sezonie (od wiosny do jesieni) bo zimą ogrórdki działkowe nie są zbyt zachęcające. Pozwolę sobie wkleić opisy obu modeli. http://www.wedzarniczy.pl/product.php?id_product=10      http://www.wedzarniczy.pl/product.php?id_product=25   . Proszę Was o opinie, czy Waszym zdaniem warte są zainteresowania? Ew która lepsza metalowa czy drewniana? z góry dziękuję. Pozdrawiam.

Edytowane 15 Stycznia 2014 przez Bree

[miro]

Małgosiu zapomnij o nich.

 

Zróbcie prostą wędzarnię z drewna + palenisko pod nią i koniec.

Pomysłów na taką konstrukcję masz na tym forum od groma.

[Bree]

Miro, dziękuję za odpowiedź. Niestety, jak już pisałam, nie mam możliwości samodzielnie wykonać wędzarni. Mojego męża zupełnie nie kręcą zadne "prace ręczne" jest z resztą beztalenciem w tym zakresie. Ja- choć wyobraźni mi nie brakuje - raczej nie podołam samodzielnie. Jednym słowem muszę znaleźć coś gotowego. A może moglibyście doradzić jakieś gotowe wędzarnie godne uwagi? Ew co jest nie tak z tymi które pokazałam, postaram się szukać dalej...

[sverige2]

Najprościej będzie wziąść beczkę metalową 200 l. Odpowiednio ją oczyścić wewnątrz, (wypalić) ew. ją w prosty sposób dodatkowo zaizolować (niekonieczne), kupić w składzie budowlanym dwa lub trzy pustaki cemantowe  na nich postawić beczkę (palenisko),  przykryć ją workiem jutowym (klapa), wewnątrz zawiesić wędzonki na kijach od szczotki. Wędzarnia gotowa. Po zakończonym  procesie beczkę i pustaki ustawisz pod ścianą altanki i tyle.

Edytowane 16 Stycznia 2014 przez sverige2

[Bree]

dzieki, i to faktycznie lepsze rozwiazanie bedzie? nie wim czy sobie poradzimy z opanowaniem dymu i tperatury przy takiej wlasnej konstrukcji.faktycznie to lepsze rozwiazanie niz zakup tego co pokazalam? a co wg Was jest nie tak z tymi wedzarniami gotowymi? bede bardzo wdzieczna za wszystkie wasze rady. jeszcze raz dzieki za Wasze opini i rady.

[sverige2]

Będzie o wiele, wiele łatwiej, niż w pokazanych przez Ciebie gotowych "wędzarniach".

[Stary Wedzarz]

To mój pierwszy wpis na forum więc wypadało by się przywitać, a więc witam!

 

Nie chciałem zakładać nowego tematu gdyż ten pasuje jak ulał. Otóż jeśli ktoś interesował by się jeszcze małą wędzarnią elektryczną, to chciałbym polecić nasz produkt, który niebawem będzie w sprzedaży przez internet. Ma ona wymiar 40x40x70 cm (ten ostatni wymiar bez nóżek, z nózkami 80cm), grzałka 1000 W. Jeśli chodzi o umieszczenie mięsa/ryb, to ma ona 3 rurki z hakami do zawieszenia, oraz ruszt poziomy. Jeśli ktoś chciałby poznać więcej szczegółów to pytajcie, a w przyszłym tygodniu będą one dostępne wraz ze zdjęciami naszej stronie www.wedzimysami.pl

 

Sam jej używam i jestem strasznie zadowolony, wędze głównie na tarasie i na wyprawach wędkarskich:)

 

Ach zapomniałem dodać, że cena będzie wynosiła 649 zł

Edytowane 25 Lutego 2014 przez Stary Wedzarz

[Stary Wedzarz]

Witam ponownie, troszkę nam się wszystko opóźniło, ale z dniem dzisiejszym udało nam się szczęśliwie uruchomić sprzedaż zapraszam wszystkich chętnych do zapoznania się z opisem na naszej stronie , oczywiście chętnie odpowiem na wszystkie pytania, tutaj czy przez maila.

[Bart78]

Witam, Z tego co czytam, to budowa wędzarni na własne potrzeby to zadanie niekoniecznie dla inzyniera Ale te sklepowe wyglądają całkiem przyzwoicie, a boję się, że jak zabiorę się do tego sam, to moje dzieło może bardziej zniechęcać niż zachęcać do wędzenia :/