MariuszB
-
Postów
7 192 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Osiągnięcia MariuszB
-
Również używam dębu lub buka i to dość sporych polan, ale palą się i żarzą max godzinę, chyba że zasypujesz trocinami, to być może i wytrzymają 2 godziny, ale za to masz niską temperaturę ponieważ żarzą się. Nawet nie wyciągnąłem szabelki 😁, ot po prostu wiedziony własnym doświadczeniem poddałem pod wątpliwość czas palenia polan.... ot, zwykła wymiana doświadczeń i tyle.
-
Już widzę te cztery polana co spalają się 4 godziny 😉 🙂
-
-
Zacznijcie peklować na sucho i skończą się problemy wielu, nie ma tygodnia żeby nie było "przepychanki" odnośnie stężenia i ilości zalewy.
-
W żadnym wypadku ocynk, unikaj stosowania ocynku w naszym hobby. Może być zwykła czarna, może być nierdzewka, grubość - cienka, nie ma sensu dawać grubej.
-
No i super👍"śledzik na raz" pod dobrą książkę jak znalazł 😉
-
Na początek to obij wewnątrz komorę blachą, tak przynajmniej do połowy ponieważ będziesz miał pożar prędzej czy później.
-
Słonina wędzona
MariuszB odpowiedział(a) na mariuszRod temat w Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby
Coś wiem na ten temat ponieważ robię tak od lat, słonina miękka do tego stopnia że można ją rozsmarowywać 👍👏 -
Gratuluję Dawid No i następny medal do kolekcji 👌
-
No i sprawa jasna, dzięki za info.
-
Co zrobisz z taką ilością? 🤔
-
Dobrze że podał adres, będę wiedział gdzie zamówić 😉 😁
-
Smaki Agi i Grzewloda
MariuszB odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Wszystko z umiarem i dieta jest nadal. Prawidłowo i smakowicie, ja tydzień temu tworzyłem taką kolorową poezję. -
Ja tak robię, szuflada ustawiona na 2 stopnie, trzymam 48h, i do próżniowego pakowania, następnie szybkie mrożenie w temp -28 stopni, lodówka No Frost.
-
Mistrzowska deska wędlin dojrzewających GRZEWLODA
MariuszB odpowiedział(a) na SZCZEPAN temat w Wędliny dojrzewające
Piękne i smakowite
