Woytas

fajna krówka

Witam ziomala z województwa, lepiej trafić nie mogłeś.

Fajnie że ożywiłeś stary sprzęt, kiedyś robiło się by to służyło przez lata. Nalewki, to co misie lubią. 😀

Papcio dużo zdrowia i przede wszystkim szczęścia. Jak człowiek jest szczęśliwy to wszystko lepiej idzie.

Oj tak.

Bardzo ładne wędzonki, a pizzę to ja zawsze chętnie, a twoja wygląda bardzo smacznie.

Brawo, superowe. Nie wiem jak jest ze smakiem w takim przypadku z różnym rozdrobnieniem, ale ten sam farsz nabity w cienkie jelito i na w fi 60 powoduje że kiełbasa smakuje nieco inaczej.

Dziękuję za cenną radę. Dzięki piękne za miłe słowa.

Wczorajsza produkcja kiełbasy świątecznej Halusi (zapomniałem o gorczycy 🙃) Zrobiłem na swa sposoby, z góry parzona w folii moletowanej po wędzeniu, z dołu podpiekana wędzarni do 72 stopni wewnątrz. Moim zdaniem lepsza parzona, miękki flak. Nie wiem może coś sknociłem podczas podpiekania, ale flak jest wyraźnie twardszy.

A pamięta ktoś że była rozlewana w Szczecinie?.

Bardzo ładnie, też lubię czasem nie parzoną, łososiową,

Dzięki bardzo. Wymiar ok, 52/52cm. Taki kompakcik, ale dla mnie wystarczy.

Boczki z nowej wędzarni. Padło na Browin DragON. Na początku celowałem w coś większego, ale na działce na tą chwilę nie mam możliwości postawienia wędzarni elektrycznej na stałe i musi być mobilna. Większe ok. 80kg wie wchodzą w grę. W sumie wędzi się bardzo dobrze, wielkość jak moja "stara" więc nie narzekam. Bardzo łatwa w obsłudze. Mam pytanie do was. Czym czyścicie części od dymogeneratora (rurka z nierdzewki) ze skroplin, tej takiej smoły?. Używacie jakiejś chemii, czy płyn do naczyń?.

Wyrazy współczucia.

Piękne parówy i grilowa.