Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 13.05.2024 uwzględniając wszystkie działy
-
Zaprezentowane w pierwszym poście elementy to dwie świece oraz dwa mięśnie przepony. Dowiedziałam sie o tym od Gł.technologa, kol. @Bagno - dziękuję Andrzeju ! Ponieważ oba mają podobną budowę włókien mięśniowych i podlegają podobnej obróbce, wprowadziłam o tym dodatkową informację bez ingerowania w treść posta. Nacinanie staków wykonuje się płytko, w poprzek włókien: Nacięte steki, przygotowane do smażenia lub grilowania: Smażymy po minucie (max 2) z każdej strony na bardzo rozgrzanej, grilowej patelni i odstawiamy na deską aby doszły. Następnie kroimy steki w poprzek włókien na grubsze "Makarony" i serwujemy w stosikach na talerzach. Dodatkowo pieprz lub kilka łyżek sosu (śmietana + Masło+smak z patelni + pieprz młotkowany), posypane prażonymi ziarnami i szczypiorkiem.
1 punkt -
Witam co by nie wyjść z wprawy 😀 prasowany boczuś parzony 12 godz. w temp. 68 st. C waga 3,870 kg
1 punkt
