andrzej k

Witam Po wywiadzie rodzinnym dowiedziałem się że dawno temu też wędzono w domu w beczce drewnianej . Ja już pamiętam że beczkę drewnianą było łatwo kupić . Były mniejsze po piwie no i większe po śledziach i kapuście kiszonej . Pozdrawiam

Witam Mam pytanko co to za rybka bo jakoś ze zdjęcia trudno mi rozpoznać . Pstrąg :question: :blush: Pozdrawiam gorąco

Witam Tego nie pomyślałem :blush: . Jednak tematów rozdrobnionych jest ogrom . Może należało by to jakoś rozwiązać ? Albo po prostu tak musi być. Serdecznie pozdrawiam :smile:

Witam cytat : Dwa litry wody zagotować, zdjąć z ognia, do gorącej wody włożyć ser i odstawić na ok. 45 minut. Czas ten może różnić się w zależności od zastosowanego sera - ser musi być miękki i dać łatwo się formować. Tak umieścił w przepisie BonAir . Ja robiłem zgodnie z tą zasadą i nigdy nie miałem problemu . Ser był w kostce około 0,5 kg . Pozdrawiam Ps. Moim zdaniem powstał nowy temat zupełnie nie potrzebnie . Należało zadać pytanie w temacie Rolada Serowa BonAira.

Witam Tak sobie czeka na jutrzejsze wędzenie . Pozdrawiam A za oknem jak na razie to pada deszczyk :smile:

Witam Piękne , zgłaszaj do konkursu . Na Wielkanoc są pisanki a na Boże Narodzenie pierniczki . Pozdrawiam pracowitą rodzinkę .

Witam Andy . Jeżeli by dało radę wykroić mięsko na zrazy . http://www.kuchenne.himalaje.org/zrazy_z_koniny_z_cebul%C4%84_i_papryk%C4%84,.html Pozdrawiam Tak jeszcze na wszelki wypadek http://www.google.pl/search?hl=pl&q=Potrawym+z+koniny+&btnG=Szukaj+w+Google&lr=lang_pl&aq=f&

Witam Kiełbaska , dla mnie to wielki rarytas . Pamiętam jak w Poznaniu szło kupić mięsko i kiełbaskę . W rodzinnym domu tylko ja jadłem , nie musiałem się spieszyć w jedzeniu :smile: Teraz sklep zlikwidowany . Wielka szkoda :!: Pozdrawiam

Witam Takie piękne" torty" będą na Gwiazdkę , to już jestem ciekaw co będziesz wędził na Wielkanoc :question: Pozdrawiam

Witam Takie kapanie , to według Ciebie jakie :question: :smile: . To jest czysta profilaktyka , nie jest to tłuszcz wyciągany na kilogramy , ale zawsze coś tam skapnie :smile: Pozdrawiam

Witam Małgoś , a jak pokropi parę dni :question: Ja mam zaplanowane wędzenie na poniedziałek i zła pogoda przeszkadzać nie może :smile:

Witam Wtrącę i swoje trzy grosze : myślę że chodzi Bagno o te uchwyty na których są zawieszone kijki w wędzarni . Pozdrawiam

Witam Ja co drugie - trzecie wędzenie zeskrobuję tłuszcz z posadzki jest betonowa , ścianek nie ruszam . Pozdrawiam

Witam Serdeczne dzięki , również życzę Zdrowych i Radosnych Świąt Bożego Narodzenia 2008 roku . Andrzej K

Witam Jelita cienkie poszły sto procent w górę . Tam gdzie kupuję pęczek 90m kosztuje teraz 57zł Pozdrawiam

Witam Ale smakołyki , jak malowane te wędzonki . Pozdrawiam

Witam DZIADKU . Jaka ładna brązowa , ale bałeś się jednak że się sznurek przepali i powiesiłeś na haczyku :smile: Masz rację szkoda jak by miała wpaść w popiół . Pozdrawiam gorąco .

Witam No właśnie . Myślę że zawsze będzie lepsza niż ze sklepu :!: :!: :!: Serdecznie pozdrawiam

Witam Też mam . Dlatego jestem taki mądrala :smile: Pozdrawiam

Witam Cała w śniegu . Ładna . Pozdrawiam

Witam Ja kiedyś chciałem zrobić przysługę rodzince i chciałem zmielić łopatkę wieprzową na mielone . Po prostu owijały się ścięgna wokół nożyka i naprawdę nie szło . Totalna masakra . Teraz sprężynka wyjęta podkładka podłożona i jest super . Pozdrawiam

Witam Piękna robota i zamiast liści wiszą wędzonki super :smile: Pozdrawiam

Witam Należy zrozumieć że całe jajko :question: Pozdrawiam

Witam . Jak się cieszę że zamówiłem :!: :lol: Pozdrawiam

Witam Ja też wyjmuję , w poniedziałek wędzenie ale sprawdzam co dziennie i jak na razie jest wszystko ok. Pozdrawiam