Tomzo32
-
Postów
103 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Tomzo32
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
Tomzo32 odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Też się nie doczytałem śledząc cały temat-2faza:zawinąłem mięsko w bandaż i zawiesić w np. w kuchni w temp.ok.21 stopni lub w otwatej werandzie na zewnątrz temperatura jak na zewnątrz? -
Uważam że cwaniaki-dorobkiewicze srają na przepisy swojskich wyrobów-przerobią psa z budą na szynkową-byle kasa się liczy.Niema go już na forum ale jakiś rok temu był gostek który był przedstawicielem handlowym i wciskał na forum (które aż wrało)jakieś ulepszacze do wydajności przerobu mięsa itp.itd -pamiętacie?Takich bym się raczej spodziewał;
-
E-249-250-azotyn sodu i azotyn potasu Azotyny wytwarzają rakotwórcze nitrozaminy, które powstają w wysokiej temperaturze podczas peklowania. Pekluje się raczej w niskiej temperaturze z tego co się na WD nauczyłem-nieznajomość autora tekstu lub błąd w druku ja to tak odebrałem
-
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
Tomzo32 odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
tadzikmal, gdzie ty tam masz 80cm do przewiercenia?po zdjęciach nie doszukałem się takiego muru; -
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
Tomzo32 odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ewentualnie takie rozwiązanie zamocowania http://www.hilti.pl/holpl/modules/prcat/prca_navigation.jsp?OID=-15856 -
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
Tomzo32 odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Wyżej pokazany kołek metalowy nadaje się TYLKO do montażu w betonie,bloczkach betonowych ewentualnie bloczkach wapienno-piaskowych-pod wpływem naciągu śruby cegła nawet twarda klinkierowa się skruszy.Radził bym Tobie zamocowanie prętami gwintowanymi,są różnorodnej średnicy.Przewiercasz cegłę na wylot i chwytasz nakrętkami z obydwóch stron-100% wytrzymałość -
[*][*][*] Za wszystkich świętej pamięci
-
[*]
-
Tak właśnie myślałem o twardej wodzie,też mam zaczerniały szynkowar-u nas w opolskim jest twarda woda
-
Czyż ów wynalazek ktoś wytestował? :???:
-
Oby miał tak obcykaną technikę po dziadku-gratulacje!!!
-
http://www.ise.pl/info/index.php?pid=23 tu znajdziesz odpowiedż
-
Jak sięgne pamięcią do szkoły zawodowej to ten symbol oznacza charakter pracy do której ów silnik jest przystosowany tzn. chodzi o częstość rozruchów-musial bym pokopać w knigach
-
Dzięki za życzenia imieninowe :grin: wszystkim składającym bym co polał :lol: no ale to tylko forum
-
Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Tomzo32 odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
:shock: !!!WIDZIAŁEM!!!WIDZIAŁEM!!!W TELEEXSPRESIE....i poszło na cała Polske,czuje w moczu że będzie w dzienniku o 19.30 :shock: -
Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Tomzo32 odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
:grin: :grin: :grin: Świetny reportarz szkoda że tylko że telewizja regionalna z Katowic go wyemitowała -
Aha i nie jest tajemnicą wino swojskie z winogron jakie jesienią robiłem -jest klarowne i będzie podane dziś pierwszy raz gościom do stołu
-
A ja jako Ślązak jadłem dziś:kaszę gryczaną z gulaszem wołowym i swojskim kiszonym ogórkiem.Tą niedzielną śląską profanacje objadu usprawiedliwiam tym że dziś u mnie zjazd rodzinny i tam będa wystawione dotąd nie wyzdradzone specjały mojej żony-wiem że to pierwsze coś jest z karczku a drugie piersi kurczaka...
-
Zmiany temperatur w czasie wędzenia
Tomzo32 odpowiedział(a) na SZAMOT temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam kol.Andyandy Jestem korzennym mieszkańcem Opolskiego,nigdy nie interesowałem się jakościa klimatu w naszym regionie wiem jedynie że to najcieplejsza cześć Polski.Jeżeli wiesz coś wiecej na temat mikroklimatów regionalnych to mógłbyś co nieco o tym napisać.Pozdrawiam... -
Wędzarni z grilla elektrycznego ciąg dlszy...
Tomzo32 odpowiedział(a) na temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Na parę pstrągów,udek z kurczaka czy pojedyńczego boczku będzie akurat,przy kręceniu kiełbachy będziesz musiał robic dłuższe batony.Pochwal sie jak wędzi-pozdrawiam... -
Zmiany temperatur w czasie wędzenia
Tomzo32 odpowiedział(a) na SZAMOT temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam kol.Szamot,nie baw sie w maczanie drewna i żąglowanie temperaturą-ja też jako mało doświadczony trzymam sie porad ze strony http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=56 i zawsze wyjdzie wszystko super.Pozdrawiam... -
Ja też mam taki termometr bimetaliczny i u mnie wisi zawieszony na drucie miedzy wedzonkami-pomiar jest dokładniejszy
-
ktoś szęnkną za jakiś dobrze zrobiony od ciebie specjał ewentualnie za tzw.1/2 lub browar???
-
Wielkie podziękowanie za budowanie takiej skarbnicy wiedzy.Ta strona to jest naprawdę strzał w 10 dla naszego amatorskiego hobby-wszystkiego dobrego...
-
Witam i dziękuję za życzenia(tylko na weekendy mam dostęp do kompa)