ANNAM

Miro, wg tego co podajesz, to zmien make pszenna zwykla na make chlebowa, to jest chyba u was maka 750 czy 850. To jest tak, w mace sa takie 2 skladniki gluten( o ktorym kazdy wie i mowi0 i jest jeszcze gliadin. I wiasnie gliadin odpowiada za elastycznosc a gluten wiaze wode. W mace zytniej masz wiecej glutenu w stosunku do gliadn ( nie wiem dokladnie jak po polsku , bo mi tlumacz w google nie chce tego powiedziec ). Przez to ciasto potrafi byc ciezsze. Musisz tez pamietac, ze tak jak EAnna napisala chleb powinien byc odrobine dluzej wyrabiany. Co do dodatkow, to prawdopodobnie w makach ,jakie stosuje wiekszosc piekarni sa dodane emulatory, ktore bardzo pomagaja w wyrastaniu i miekkosci pieczywa.

widzisz Aniu, od razu bedzie pewnie pokazana na zdjeciu krystalicznosc nalewki, ...albo i nie

BigMAma, Robert wyrazy wspolczucia. (*) (*) (*)

Ty sie przyzaj tak na parwde kto ja robil? Ty czy wnuczek Bo jak wdac na zdjeciu tylko jego raczki brudne od pracy

Electra , ty to wszystko masz poukladane w czasie. Kielbaska musi smaczna jest, pewnie juz czesc i tak zjedzona

Teraz to juz Eli bedziesz calkowita mistrzynia we wszystkim

JA do salcesonu i dla psa . JA wiem, zaraz mnie tutaj zaatakuja ze takie dobro. ale u nas to na kilogramy kiedy sie chce kupic mozna. A moj pies juz wiekowy i lubi te chrzastki. No i u mnie zapomnialam dodac Zuzanna jest amatorem takich delicji

Co to za sos, Morfeusz?

Robienie alkoholowych napoi a picie ich to dwie rozne sparwy

U nas teraz tez stoi osoba z obslugi , jenda na kilka kas, ale chyba bardziej aby ludziska wszystko przpuszczali przez kase. Szwecja juz dawno dbala o swoich obywateli, za nim inne panstwa doszy do tego, ze nalezy to robic

Aniu , w tych kieliszkach pierwszy po prawej, jaki to nalewek. Jakby mial mala mgielke( nie byl przezroczysty do konca). Jesli to farmaceuta to przepusc go jeszcze raz przez filtr. Ale kolory sliczne. Przez ciebie jak sezon sie zacznie na pomarancze czerwone, zrobie z nimi nalewke. Wspanialy pomysl. U mnie juz limonki zaczynaja dojrzewac na drzewie

Dzidzia mozesz wyjasnic?

JAk tyo, nie slyszales. wyjasnie Tobie. PAnie mialy dzien kobiet ( tak na prawde, swieto mialo byc pracujacych kobiet) , a panowie nic, wiec jako ,ze jest rownouprawnienie, panowie dostali swoej swieto. Oryginbalnie powstal 19 listopada, w Polsce wstawiono je wlasnie w dniu 10 marca, dniu 40 meczennikow . Od i cala prawda. A ze jest to swieto tego stulecia, dlatego za duzo nie wiemy na ten temat.

A ja mam stacjonarne linie dwie w domu ,a nie naleze do pokolenia moich rodzicow Za to nie mam kablowej telewizji. CAlkowicie zacofana jestem , albo mam swoej przyzwyczajenia Powiem wam, ze gorzej ma pokolenie naszych rodzicow u nas w supermarketach. Teraz mamy kasy bezobslugowe, gdzie samemu sie skanuje wykonuje prace ekspedientki i na koncu placi. wiele razy pomagalam jakiejs nieznajomej starszej osobie, co i jak kliknac, bo jest im ciezko. Teraz juz jest ktos z obslugi przy tych kasach, wlasnie ze wzgledu na osoby starsze,no i na niektore pomylki. U nas , gdzie ja robie zakupy, staraja sie trzymac jedna kase z kasjerka otwarta , aby osoby starsze nie czuly sie zagubione. Chociaz tyle dobrze, ze tutaj ludzie dbaja o to starsze pokolenie. Zapamietac trzeba, ze zycie ucieka szybko i nawet sie nie odrwrocimy, a juz sami bedziemy w wieku starszym i wtedy co? Czy nas beda ustawiac, czy nam ktos pomoze?CZy nasze dzieci beda sie denerwowac ,ze my czegos nie robimy? Czy mamy wlasne przyzwyczajenia. Cokowiek chcecie zmienic w zyciu waszych rodzicow, pamietajcie ,ze wartosc pieniadza czasem jest mniej warta niz ich sposkoj i komford zycia.

To ja zycze wam panowie, wszystkiego najlepszego http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,034_qW_orig.gif

Sylwek, kaczki te sa pieczone w zupelnie inny sposob niz my to robimy. KAczka jest pod skora jakby napompowana powietrzem, aby ja wyczyscic, przez kaczki sa wprowadzone takie drewniane patyczki ( skewer) aby ulatwilo to zawieszanie w ich innych piekarnikach do pieczenia tej potrawy. Skora jest suszona i jak wiem, szczotkowana z cukrem( dlatego koncowy finisz jest taki jaki jest). Dokladnie juz nie pamietam, ale one sachyba pieczone 270 stopniach i obracane co jakis czas, i trwa to nie cala godzine. Pozniej jest chyba gotowane . TAk jak widziales, wyglada na kapiaca tluszczem, ale pod chrupiaca skorka jest miesa bardzo delikatne. To jest w ich kulturze tradycyjna kaczka, tak jak u nas nadziewana jablkami.

Brawo to jeszcze przed sniadaniem pokaz nam przekroj . Arkawroc, ja rowniez moje sznuruje, latwiej mi je pozniej w kapieli kontrolowac. za sznureczek, za sznureczek

BAzyl, ja pamietam i pierwsze , no ksztalt byl taki bardzo wspanialy /topic/10555-chleby-chlebki-bułeczki-ciasta/?p=314303 i te ostatnio juz wyoczone. Te to juz wypieszczone , cacunie piekne musze powiedziec Sa w PAwlajack temacie /topic/10555-chleby-chlebki-bułeczki-ciasta/?p=380133

Miro zakwas to ma taki troche podejrzany zapach. NApisz wiecej co sie z nim stalo. Co do klejenia sie ciasta, to ono powinno na poczatku takie byc, ale po wyrobieniu ladnie odchodzi i od reki czy tez od miski w robocie. TAk na prawde to ciezko pisac jesli sie nie widzi tego. Wstaw zdjecia

BArdzo dziekuje za zyczenia, http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,sobx6eh2_Lf_orig.gif

PAwelku, jak wspaniale Ty rephrase moja wypowiedz

Grzesiu, tego to od czasu Niemiec zawsze mam w domu Ulubiony mojej drugiej polowy

Dla mnie te wszytskie czekoladowe, bananowe to za geste i dlatego nie moge tego przelknac. Te jajowe alkohole tez maja taka konsystencje, wlasnie tego za bardzo nie lubie.

U nas jest bardzo popularny likier babanowy. Cos ja te wszystkie mieszankie zczekolada. JA nie przepadam za zadnym z tych alkoholi , a jednak kupuje, bo inni ludzie sobie chwala i lubia wypic, zwlaszcza panie.

Wujaszku Tomie, wszystkiego najlpeszego w dniu urodzin