ANNAM

Reniu, a mi sie Twoje wzory na kubeczkach podobaja

Ale groszku nie pokroiles 😉

A wracajac do tematu soku, czy nie byl to "sok" ,ktory byl robiony z rozpuszczonych landrynek/ W koncu jego kolor byl dosc intensywny. A jesli dobrze pamietam, ladrynki wlasnie byly o smaku malin. https://haps.pl/Haps/7,167251,29354000,slodycze-z-dziecinstwa-pamietasz-te-slodkosci-z-prl-u.html

Temat istnieje, bo jeszcze nie ma dobrze opracowanego prawa autorskiego w internecie. Wiele razy spotykam sie na blogach wlasnie z zawartoscia z forum; z ksiazek itd. Tylko najgorsze jest, że wiele osob nie ma zdrowego rozsadku i po prostu nie przestrzega higieny i jej zasad. Niedlugo zaczna sie zatrucia no i skonczy sie moda na robienie samemu; do tego trzeba byc tak ja my - pokreceni. No i jeszcze prawidlowe podejscie wladz do praw autorskich.

Znalazlam ciekawostke na temat sera https://tavolamediterranea.com/2017/08/24/making-cheese-romans-columellas-cheese/ Co prawda po angielsku, ale spokojnie mozna wrzucic na google Translate i wio, kazdy przeczyta.

https://vt.tiktok.com/ZSNtrbmDB/

https://vt.tiktok.com/ZSNt6hGFU/

U nas drukarka do tych dekoracji kosztuje w cenie normalnej drukarki, okolo 500 -600 dolarow, tylko ze ink do nich jest drogi bo najtaniej chyba $30 ,a z niego malo sie drukuje.

Ja od ponad 35 lat nie mam tak na prawde do czynienia z tym co w kraju. JA tylko zasugerowalam. A moge tylko porownac do nas. U nas, kiedy mialam jeszcze swoja firme, to czasem dzwonily sflustrowane kobiety( zwykle housewifes) ,ze dopiero co miesiac po gwarancji i popsuta. No i zwykle radzilismy, aby napisaly,ze wlasnie miesiac minal, ze sie popsulo i czy jednak tego nie mozna podciagnac pod gwarancje. Wiekszosc z nich pozniej oddzwaniala z podziekowaniem, ze zostalo to pozytywnie rozwiazane z sama firma nadego produktu. Wiadomo,ze chodzilo o takie domowe urzytowanie. Bo ja zajezdzam miksery bardzo szybko i grabnie. No ale ie wolam o dodatkowa gwarancje. Wiem,ze to moja wina.

A swoja droga u was tez jest cos podobnego https://uokik.gov.pl/consumer_protection_in_poland.php

+U nas istnieje taka organizacja, nazywa sie " Customer Affair". Jesli wystep[uja takie sytuacje , o jakich wspomonacie, oddaje sie sprawe do nich. Wzykle w ciagu krotkiego czasu jest to zalatwiane pozytywnie dla kupujacego. Mialam swego czasu problem,nawed nie caly dzien i sprawa byla zalatwiona. Oni zwykle sprawdzaja, czy ktos nie kombinuje, ale jesli jest zysta sprawa, zaraz jest to zalatwiane. Rzadko sie zdaza, aby sprzedawca/gwaranciciel sie postawil. Bo inaczej sprawa konczy sie w sadzie.

Ale praca fachowcow jest duzo wiecej , jako ze oni sa placeni od godzin pracy na dany unit.

Mamuska,biszkopt z migdalami, do nasaczenia syrop kawowy. Teraz 3-5 kawalki ciasta musza byc cienutkie ciasto nasaczane syropen, nastepnie krem nastepnie czekoladowo-kawowy ganachei , koilejna warstwa ciasta -syrop-krem-ciasta -syro krem- ganache itd. Na wierzchu ciasto nasaczane. Wstaw je do zamrazalnika na czas ab dobrze zesztywnial, dopiero wtedy daj koncowa warstwe dekoracyjna. Jezeli robisz typowy Opera cakle to na wierzu powinien byc napis OPERA. Jesl;i to tort tylko a w srodku warstwy opery to robisz jaskakowiel sobie wymarzysz dekoracje. Ciasta piecz osobno kazda layer. Migdaly pomoga Tobie utrzymac plaskosc i rownosc w ciescie( tylko badz pewna ,ze przed ieczeniem wyrownalas je bo tak jak polozysz ciasto tak sie upioecze).

Ale przeciez naprawy gwarancyjne sa oplacane przez producenta, obojetnie jaki ich agent to reperuje.

Aniu, sol nie zredukuje kwasnosci, tylko sodda moze to zrobic, ale sol wyciaga slodkosc ( cukry) z owocow. Sol nie zredukuje kwasowosci, tylko wzmacina slodych z owocow. Aby zmniejszyc kwasowoc potrawy nalezy dodac odrobine, oiwtorze ODROBINE sody. Wtedy nawet czysty sos pomidorowy nie jest kwasny.

Ja mam dojrzala juz matke octowa, bo ocet jablkowy to u mnie do wszystkiego jest.( Nawet dziala jako lekarstwo na skurcze miesni, o czym dowiedzialam sie od bardzo wiekowej osoby i sprobowalam, dziala). Na tej matce robie inne octy, jednak czesto robie mieszajac mala ilosc jablkowych odpadow z innymi owocami, zwlaszcza jagodowymi. Wspanialy dodatek do salatek. Reniu, bedziesz na pewno zadowolona. Moje octy niektore sa juz 10 lat wiekowe. A to tylko dlatego,ze robie je wiadrami ☺️

Waldku, polecam zastosowac tutaj u nas nazywana " walking onion" u was ta cebula jest pod nazwa cebuli egipskiej, ale nie jestem pewna. NA koncach kwiatowych tworza sie glowki podobne do czosknowych tylko z cebulek i wlasnie ich rozmiar jest bardzo maly a smakiem przypominaja szarotki.

Glazura musi byc bardzo plynna i kiedy rozlewasz ja staraj sie lac odrobine po brzegach wtedy slywa tworzac jednolita bezwarstwowa powloke.

BArdzo ladnie, brawo. Taleny tortoiwniczne na forum sie pokazuja👍

Najgorzej bylo czekac w domu ,az mama powie ,ze juz mozna jesc. Herbatniki wtedy juz zmiekly, ladnie sie kroilo az... wspomnienia sa zawsze.... smaczne😁

O jejku, zapomniany diabel. Pamietam chyba ostati raz jadla to w Polsce. Oj, to bylo dawno i nie prawda. Ale dzieki tobie Reniu smak wraca. Dziekuje 😄

Blast form the past. HAlusiu zawsze cos wymyslisz smacznego. Buraczkowa salatka do tego😁

Musze posluchac Mark Twain , bo dyskusja z Twoja osoba nie ma sensu.