ANNAM

Electra, kimchi mozesz robic na bieżaco, jesli masz dostep do kapusty pekinskiej, wiec zostaw to sobie na czas kiedy minie wekowanie. A jadlas ostre czy takie srednio ostre? Moje dziewczyny teraz wymyslily, ze dla jednej ostre a dla drugiej slabiej. Każda co innego sobie życzy .

Dziekuje rowniez, to bede robic przynajmniej na probe chyba w grudniu juz z waszych przepisow, moze na Swieta Bizego narodzenia beda gotowe

Roger ja sobie juz wsadzilam Twoj prezepis w receptury do zrobienia

U nas kiedys bylo tyle tego skaczącego, ze w sklepach to sie proszono aby klient kupil , kroliki byly po $2 a , pozniej rzad zadecydowal, ze trzeba rozsypac /spryskac jakas bakterie aby byly chore, one i tak przetrzymaly, z ta roznica, ze teraz kazdy krolik musi przejsc specjalne badania przed spożycie i cena jednego jest okolo $12-15

Juz kilka miesiecy jak robie regularnie kimchi , jest to danie z kuchni Koreanskiej. A ze ostatnio duzo sie o tej kuchni u nas w domu mowi wiec musialam zrobic, bo dziewczeta sie tym zajadaja. Aby zrobic to cudo, czytalam kilka blogow na necie, a koncowy wyrob byl wlasciwie oparty na tym blogu http://down---to---earth.blogspot.com.au/2014/08/making-kimchi-with-sunny.html oraz na tlumaczeniu Kasi ( mojej corki ) z koreanskiego przepisu, dlatego sa male odchylenia od od przepisu z blogu. No wiec zaczynamy, do wyrobu Kimchi potrzebna jest kapusta pekinska, rozdzielamy ja na liscie Liscie zalewa sie solanka( 1/2 szklanki grubej soli rozpuscic nalezy w 1 1/2 szklanki wody ). Troche pomasowac ta solanke z kapusta. I odstawic na kilka godzin, sprawdzac nalezy ,aby kapusta nie stracila na twardosci calkowicie. Aby ten stan zachowac, splukalam po kilku godzinach solanke z kapusty. Tutaj na zdjeciu widac do jakiej twardosci sa zostawione liscie( pamietajmy ,ze kimchi to potrawa caly czas fermentujaca ). W czasie kiedy liscie sa nadal w solance. nalezy przygotowac inne skladniki tej potrawy. A wiec w garnku nalezy zmieszac 1/2 szklanki maki z 1 lub odrobine wiecej wody i podgrzwac to ciagle mieszajac az bedzie bardzo besty plyn. NAstepnie zdjac z gazu i wystudzic rowniez mieszajac. KIedy juz mamy odsaczana czy nawet wyplukana kapuste w blenderze-dzbanku dajemy 2-3cebule( u mnie ta ilosc jest ruchoma, w zaleznosci od wielkosci kapusty) i 10-20 zabkow czosnku i dodajemy odrobine wody, aby to wszystko zmielic na plyn. To wraz z 1 lyzka fish souce nalezy domieszac do wystudzonej juz tej macznej mieszaniny ktora wczesniej gotowalismy. W tym etapie ja dodaje odrobine cukru. W przepisie bylo 1 lyzke, jednak po pierwszym razie zmiejszyma to do polowy lyzeczki. NAstepne dodatki to imbir strarty siwezy okolo calej lyzki jak nie wiecej( mozna zastapic mielonym suszonym-tak jest w przepisie) oraz chillie, oraz suche ( pisze w tem sposob , bo teraz mieszam oba, daje to wiekszy smak, przynajmniej dziewczyny lubia tak ostre) . Ilosci chili sa niestety na "oko" ( bardzo boilesnie) dawane, zapomnialabym dodac, ze rowniez tutaj mieszam okolo 2-3 lyzek slodkiej zmielonej papryki. Do kapustry dodaje rowniez: obieraczka do jarzyn scinam kilka warstw bialej rzodkwi/daikon no i jeszcze drobno pokrojony szczypiorek. Teraz nalezy nalozy rekawiczki bo rekami nalezy to wymieszac, a ze jest tam duzo chili , dlatego zalecam rekawiczi. No i po wymieszaniu tak wyglada Nie zrobilam zdjecia po produkcji juz w pojemniku. Ale musze zaznaczyc, ze kapusta dalej fermetuje, zapach jest wspanialy ze wykreca, kiedy sie otwiera pojemnik. A i jeszcze jak ktos nie lubi ostrych potraw to polecam duze zmniejszenie chili, ale jednak aby ono tam bylo chociaz minimalnie. No i na drugi dzien po zrobieniu, w pojemniku bedzie juz plyn sie wydzielam . To sa soki z kapusty. Co do dan , z jakimi sie je,co ja moge powiedziec, moje dziewczyny jedza tak ja Koreanczycy na sniadanie lunch i obiad. CZy to z kanapka, z jakims daniem makaronowym czy tez ze znanym nam wszystkim schabowym.

Robert to daj caly swoj przepis z cala lista tych roznosci. A czy dodajesz chili rowniez do tego? Wsoja droga to wspaniale wyglada

Robert mialam na mysli, ze wstawial wlasnie fotki takich salatek, jak napisales

Znowu sie Twoj wpis ie liczy Ona, bo brak zdjecia wedzonek

Cos takiego to chyba Morfeusz robil

Dziekuje Elecra , ja zawsze trzymam nawet sloik ktory planuje otworzyc w lodowce, bo lubie kiedy ogorki sa zimne

Electra dziekuje rowiez za przepis, tez sobie go wsadze w zakladke, aby na poczatek sprobowac. Mam pytanie, napisals ,ze lubisz jak troche postoja, ile to jest to troche, aby zrobic wstepne smakowanie czy smakuja

Elu, latwy w zrobieniu prze-pis. Do miski dajesz: 1 3/4 szklanki maki 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki cocoa 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1/4 lyzeczki sody do pieczenia ( panietaj aby nie bylo z czubkiem !) To wszystko wymieszac, bedzie taki lekko kakaowy kolor Teraz w dzbanku rowniez dobrze lyzka wymies\ac: 1 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki roztopiponego masla( musi byc masloo ie zastepowac go olejem) 1 lyzczka wanilii 1 jajko JAk juz dobrze roztrzepane wszystko w dzbanku jest, to zalac to do mieszanki macznej i wymieszac tak, aby tylko bylo mokre, NIE PRZEMIESZAC!!!!!!!!!!!!!! Teraz dodac do tego jeszcze 1 1/2 szklanki czekoladowych chips'ow NAkladac do blaszki mufinkowej i piec 170-180 stopni okolo 20-25. JA zawsze sprawdzam patyczkiem. Sa czekoladowe i do tego wilgotne. Wiem ze to mieszanie ma wplyw i rowniez znawcy mufinek twierdza ze maslo. Robi sie szybko, latwo i z radoscia dla dzieci duzych i malych

A swoja droga dlugo jestes w Hiszpani?

U was czas przetworow , u mnie koniec zimy. Wiec przetworow nie ma, za to mufinki czekoladowe z czekolada , moje dziewczyny twierdza ze czekolady nigdy za duzo Na szybko robie z rana, bo Zuzanna zazyczyla sobie do szkolnego lunch'u wczoraj.

MOze tutaj gdzie jestem, to Anglicy mieli duzy wplyw, bo jendak herbata jest bardzo na miejscu podawana wszedzie. Sa nawet specjalne pijalnie herbat i do tego wspaniale smaki mieszanek. Moze tam gdzie jestes ludzie nie mieli okazji probowac dobrych herbat

Kiedys zrobilam z podobnych proporcji zalewe, u mnie niestety nie przeszlo,cala rodzina wo;li bardziej ostro iz slodko

Wpis sie nie liczy bo brak zdjecia / oczywiscie zartuje

Ona ,ale te krokodylki musza byc bardzo slodkie.

To jest kwestia sporna, jesli chodzi o jezyk angielski. Poniewaz jesli podasz np. ze film jest zrobiony przez ( by) i podasz imie rezysera to wieadomo ,ze on to stworzyul. Jezyk angielski jest bardzo zawily i chyba najlepiej byloby w tym momencie zmieic tytuly w Pawlajack tematach aby nie platac i wlasnie nie dokonywac pomylek jezykowych a co za tym idzie tego, aby ktos nie brak receptur z tej nieszczesnej 16 jako jego. Problem zniknie.

Nie wiem, czy u mnie baranie jelita sa inne, ale nigdy ie mialam zadnych przygod z nalozeniem ich na lejek. A moze moja cierpliwosc jest tak wielka ,ze nie zrocilam na trudnosci uwage

U nas sie to nazywa european seabass.

Tylko z kurkuma trzeba uwazac, jesli chodzi o ilosc, potrafi zepsuc potrawe jesli bedzie jej za duzo. Swiezej mozna dac wiecej.

To teraz sie musze dobrze zastanowic, czy aby na -pewno chce kota

Electra wszystkiego najlepszego w dniu urodzin http://pu.i.wp.pl/bloog/84069394/51194094/dKvlQ_CL_orig.gif

SZukaj mleka surowego jako do kapieli. U nas teraz taka moda zeby surowe mleko tak sprzedawac bo zakaz sprzedazy mamy taki sam.