anik

Troche mnie tu nie bylo, wiec nie kibicowalam Ci, ale Jakub2001, a ten sok z selera to wyciskasz z selera korzeniowego czy naciowego. Tak sobie mysle, ze ten sok co sprzedaja chyba robiony jest z selera naciowego, a Twoj sok po kolorze wyglada mi na korzeniowy. Amerykanie pod nazwa seler rozumieja zielone lodygi, a nie korzen, tak jak my. Nie wiem czy wlasciwosci obu sokow sa takie same czy nie, ale w smaku, pomiedzy tymi selerami, przyjamniej dla mnie jest roznica.

1.piter-2 2.karolszymczak 3.Krystaler 4.przemek1978 5.bogdan b 6.wchęciński 7.majus 8. Wiesia 9. jackfantom 10. Marko 11. WaRo58 12. waldero 13.jędrek12 14.zora 15.cpn 16.mobilek 17.marcus 18.agga 19.gasmil 20.nestor 21.WIEK 22. Ziutek 23 Olek.P 24. boggi 25. zuberek 26. Wnuczek 27 dark 28 dziuniek 29 tur100 30 Gregtom 31 Paula 32 kabanos 33 Zico 34 Ted50 35 Straszny 36.Małgoś 37. EAnna 38. zbig3133 39.PePe 40.sd 41. chudziak 42.alehar 43.yogi 44. and6 45.adamP 46. wojciechz 47. Sławek 48. rimol 49. Piasek 50. qbson3 51. wiesław gil 52. iretaci 53. krzys59 54. paolodoro 55. Halusia 56. Darino 57.stolarzM 58. Dadys 59. Wiesiorek 60. rj1307 61. Kempes 62. Aron2 63. lestan 64. barman_pl 65. mario 66. honzaty 67. Sivon 68. Reju 69. BlackOnion 70. Kamilfree 71. cesiek 72. Radek 73. Podlasiak 74. anerka 75. ronin 76. A-Lee 77. Markus 78. moldy 79. beiot 80. Lesław Kępiński. Jeśli tak to ja się 'piszę" 1x 81. jakub2001 82. Papcio 83. qzym 84. Franko 85. JUREK46X1 86. Plissken 87. wiesiekm 88. Henrykos62 89. gruha0 90. Wojciech Sz 91. Batiar 92. Krzysiek-krze 93. andrzej k 94. Szostkowski 95. zbyszeks2555 96. djaras 97. maly2304 98. Misza 99. yanik 100.motyl 101.Misza34 102. Roger 103. Pools 104 remo55 105. einshel 106. dbs 107. idzi 108. anik poprosze takze.

Bagno kiedys kupawalam taka szynke plastrowana, paczkowana. http://img140.imageshack.us/img140/5692/dsc8462.jpg Uploaded with ImageShack.us Smakowala normalnie, nawet byla lepsza od innych. Wyraznego smaku selera jakos nie sobie nie przypominam, a poniewaz selera nie lubie, wiec nie byl jakis dominujacy. W opise jest napisane, ze nie ma on wplywu na koncowy efekt smakowy. Pamietam tez, ze w miare szybko (jakies 2-3 dni, na pewno mniej niz tydzien) po otwarciu opakowania tak jakby siniala. Zdjecie paczki zrobione rok temu. Juz wtedy chcialam zepytac o ten sok.

Witam, Czy ktos z szanownych grupowiczow slyszal o peklowaniu za pomoca soku z selera? W najnowszym wydaniu katalogu firmy SausageMaker jest nowy dzial z naturalnymi skladnikami i tam wlasnie miedzy innymi wystepuje sproszkowany sok z selera. Wg opisu jest to naturalny zamiennik dla nitrytu z peklosoli.

MeatTechnician, tu masz kalkulator do przeliczania Instacure #1 i peklosoli: http://www.wedlinydomowe.com/ppmCalculationScript/sausageCalculator.htm

Witam Nie wiem czy wiecie, ale RÖMERTOPF robi dwie werscje garnka klasycznego. W zaleznosci gdzie robiony moze byc w srodku szkliwiony lub nie. Jak myslicie ktory bedzie lepszy zarowno do pieczenia chleba jak i miesa?

[*] [*] [*]

Mi przy pierwszej probie kutrowania z lodem na obrotach 6 tez sie zagrzal. Teraz zamiast lodu dodaje wode o temp. ok. 0C, obroty 4. Ostatnio robilam 5 kg parowek i nic sie nie grzalo.

Ja rowniez kutruje nim mieso. Gonzo czy mozesz podac parametry tj. wielkosc porcji, czas, obroty, czy robisz to na oko? Ja kutruje, w przypadku parowek, porcje po ok. 280 g, 30+60 sek, obroty 4. To jeszcze mozesz dlugo czekac, znam ludzi co uzywaja jeszcze wczesniejszy model tm3300 i nadal chodzi. Przyznam jednak, ze ten najnowszy wyglada fajnie, ale coz moj tez jest stale na chodzie.

Calej Wedzarniczej Braci wesolych swiat zyczy anik

No to i ja tez sie pochwale: http://images48.fotosik.pl/279/52e04a29fb3eb1d1m.jpg http://images44.fotosik.pl/279/1f74f16c385e57bam.jpg http://images38.fotosik.pl/276/04946836996bce0dm.jpg

1. waga 2.PePe 3. jareknew 4.Dziadek 5. andrzej k 6.zora 7.Radek_57 8.kryniu123 9.Paprykarz 10. Marek_ 11.arkadiusz 12.wacus 13. grazia 14 KIT 15. Podlasiak 16.stolarzM 17. kobo 18. andy 19,JUREK 46X1 20,zajasc 21.gardziej 22.maly-maly 23. anik

mysle, ze moze chodzic o ksiazki naszego kolegi /viewtopic.php?t=5007

Bena, czy w tym czasie zakwas tylko mieszasz czy tez dokarmiasz?

Ja postanowilam dla odmiany zrobic "chuda" biala czyli w jelitach baranich. Jak myslicie ile czasu trzeba parzyc taka kielbaske?

1. Zbój Madej 2. roj61 3. malinowy bzyk 4. Wosiu 5. Smorodina 6. tur100 7. leszek 8. beiot 9. sylwek_57 10.Podlasiak 11. chudziak 12.vito_miks 13. gutimar 14. andrzej k 15. andy 16. sawca 17.pis67 18. EAnna 19. dziuniek 20.marcomm 21. dobroduszny 22. Maad 23. Marko 24. jacekn 25. Zora 26. Shadow 27.Bagno 28. jerzyka51 29. Wirus 30. arkadiusz 31.gonzo 32.majus 33.tim 34.anerka 35.stolarzM 36. Kaciak 37. RaV22 38. waga 39. walka 40. tegwoj 41.zajasc 42. biascun 43. motyl 44. iretaci 45. JoteR 46.z_bychu 47 Papcio 48. yogi 49.henryk pietszcz 50. Antozar 51. zemat 52. pejton 53. tadeusz badke 54. pos 55. wojstank 56. frapio 57. bodek 58. honzaty 59. Franko 60. Stocio 61. Ela z Kolunią 62. Straszny 63.maly-maly 64. feder 65. Radek_57 66. King2703 67. Papcio 68. Przemo 69. Rolek 70. TINEK 71.grzes855 72.mario 73.misiek.b 74.jacekn 75. grazia 76.jpionka 77. gregdalvik 78. arkdom 79. JanuszQ 80.Domin12439 81.kryniu123 82.dareklynx 83. Jacek 84.Cogito 85. anik

1. waga 2. Podlasiak 3. gonzo 4. andrzej k 5. tadeusz badke 6. yogi 7. tur100 8. Wosiu 9. wojstank 10. Zbój Madej 11. tegwoj 12. frapio 13. andy 14. Anerka 15. stolarzM 16. grzes855 17. bodek 18. Marko 19. Franko 20. honzaty 21. Stocio 22. sylwek_57 23. pejton 24. JoteR 25. z_bychu 26. kobo 27. tim 30 28. biascun 29. zajasc 30. roj61 31. Mazurzak 32. Straszny 33. maly-maly 34. Papcio 35. witcher 36.Radek_57 37. zibi187 38. Rolek 39. Przemo 40. TINEK 41.mario 42. Antozar 43.pis67 44. arkdom 45. oli 46. fred__ 47. beiot 48. grazia 49. burn11 50.misiek.b 51.Jacek 52.DIADEK 53.wujomanio 54.ZEMAT 55.dobroduszny 56.henryk pietszcz 57. JanuszQ 58. Marek_ 59. jareknew 60. golaszm 61. grazia 62.robespier 63. zuberek 64.dareklynx 65. Cogito 67. anik

1. waga 2. Podlasiak 3. gonzo 4. andrzej k 5. tadeusz badke 6. tur100 7. andy 8. Zbój Madej 9. EAnna 10. majus 11. tegwoj 12. marcomm 13. Shadow 14. frapio 15. Franko 16. bodek 17. sylwek_57 18. Wosiu 19. Stocio 20.Małgoś 21. JoteR 22 z_bychu 23.zajasc 24. tim 25. biascun 26.Zora 27.arkadiusz 28.Radek_57 29. Papcio 30. honzaty 31. zibi187 32.yogi 33.grzes855 34.mario 35. fred__ 36. Mazurzak 40.grazia 41. burn11 42.kryniu123 43. JUREK46X1 44. Antozar 45.misiek.b 46.skwarka 47.jacekn 48. anik

1.Podlasiak 2. beiot 3. malinowy bzyk 4. Wosiu 5. Dobroduszny 6. roj61 7. sawca 8. Wojtekw 9. tur100 10. Straszny 11. Zbój Madej 12. DZIADEK 13. Jacek 14. sylwek_57 15.tadeusz badke 16. andrzej k 17. andy 18. EAnna 19.pis67 20. chudziak 21. dziuniek 22.marcomm 23.Anerka 24.Marko 25. Shadow 26.Zora 27. anik

1. malinowy bzyk 2. Podlasiak 3. Zbój Madej 4. Pis67 5. Wosiu 6. leszek 7. tur100 8. sylwek_57 9. Jacek 10. beiot 11. Dziadek 12. Anerka 13. henryk pietszcz 14. andy 15. frapio 16.andrzej k 17. Wojtekw 18.sawca 19.marcomm 20. Maad 21. dobroduszny 22. Marko 23.Zora 24. Straszny 25.baniak47 26. anik

Dreiko, cos podobnego opisywal kiedys kol. Marko. Zobacz tu: /viewtopic.php?t=4465&highlight=schab pozdrawiam, anik

Wielkie dzięki za prezent. Wszystko udało mi się pobrać.

Do mnie też doszło. Dzięki. anik

dzieki za uznanie, wlasnie z mysla o Wielkanocy byl testowany.

Wczoraj robiac serki w ramach eksperymentu jeden serek zamiast w oscypiorce uformowalam w foremce od masla.