kompas

[*]

Miro, ale nie masz w ofercie wiankowych, to skąd mamy wiedzieć. ostatnio musiałem kupić jakieś argentyńskie.

A jakie przyprawy stosowałeś? Pzdr.

Przymierzam się też do tej kiełbaski, ale procenty mi sie nie zgadzają. PePe - piszesz, że schabu tj. 75% I z polędwicy wp., 10% II z warkocza i 5% III z golonki. a co się stało z 10%?

Przecież to wszystko jest u nas za darmo.

Naprawdę duże zamówienia i wyroby wiejskie? Hmm........ Coś mi tu nie gra. Pewnie jakaś duża masarnia tylko stoi na terenach wiejskich.

Jesli uraziłem, to przepraszam, ale taki tekst można różnie zrozumieć i poczuć się co najmniej nieswojo, a i nie wnosi nic do tematu.

Gregtom, masz rację. Szynka była na pewno wędzona, a w środku różowiutka jak buźka prosiaczka. A Markus wypisuje takie "nowości" bo zbiera punkty i pewnie szybko chce zostać Vipem. PZDR.

Cukier, to raczej nie, bo przy tym kolorze cukier byłby gorzki i ne wiem, czy to byłoby smaczne.

Pamietam z dzieciństwa, że ojciec czasem przywoził ze wsi szynkę z tłuszczykiem wędzoną na kolor czarny. Niebo w gebie. Czy ktoś zna tę technologię wędzenia? Jak to się robi?

Maxell! Sciągnąłęm i u mnie wszystko działa. Mogę pomóc i wypalić kilkanascie płytek po kosztach płyt i wysyłki. [ Dodano: Sro 29 Cze, 2011 13:44 ]

144. Sławek 145. sylwek_57 146.kompas

Czosnek 14 główek? Co to za czosnek?

No i wyjasniło się. Na moim termometrze 35 stopni, to faktycznie 50 stopni i dlatego wszystko wychodzi mi dobrze. A prawa zbójeckie? Hmm.......jakieś tam są. Pozdrawiam.

Bo tak wypraktykowałem i jest nieźle, ale jak można jeszcze lepiej, to prosze o wyjasnienie

Dziadek napisał ----------------------------"Nie wędzić godzinami wędlin które będą parzone"----------------------- To orientacyjnie jak długo wędzić szynkę ok 1 - 1,5 kg przeznaczoną do parzenia, bo ja wędzę do trzech godzin w temp. ok 35 stopni.

Cholera, a tu komunie się zaczynają

Kto wie? Jak nie założą zasłon............ Ciekawość czasem jest silniejsza od rozsądku.

To jak uruchomią ten "dom" może kościół zacznie się cofać i przynajmniej zejdzie z chodnika i bedzie można normalnie przechodzić?

jackfantom, co za samokrytyka. A tak na marginesie kościół przy Krakowskiej jeszcze stoi na chodniku, czy już wlazł na ulicę? :devil:

Kolega Jaceken trafił w sedno. Do tej pory mieszałem tylko rękami i było dobrze, ale reumatyzm mnie tak pokręcił, że to jest coraz trudniejsze. Nie ma to jak młodość. Nie chcę rezygnować z własnych wyrobów i dlatego szukam czegoś, co by zastąpiło moje rece.

Witam. Mam pytanie do fachowców. Czy to urzadzenie nadawałoby sie do mieszania niedużych (2 - 3 kg) ilości farszu? http://allegro.pl/profesjonalny-robot-ugniatarka-clatronic-km-2718-i1409419597.html

A tak na serio? Bo pięciolatki i sześciolatki przerabiałem już dawno.

1. Maxell - 10 szt. 2. Grzegorz565 - 5 szt 3. Luciola5 -3szt 4. Zbój Madej- 5 szt. 5. Przemo 73-2szt 6. beiot - 5 szt 7. SlawekCh - 4 szt 8. Kaszubka33 - 3 szt 9. Małgoś -2 szt 10. zibi187 - 2 szt 11. Smorodina 10 szt. 12. Ela-10 szt 13. z_bychu 2 szt. 14. einshel 2 szt 15. Biotit 2 s 16. tadeusz badke 2szt 17. anerka- 4 18. spec202 - 4 szt. 19. sylwek_57 - 2 szt. 20. boggi - 2 szt. 21. Bagno - 10 szt 22. Halusia - 2 szt. 23. cpn - 4 szt. 24. roj61 - 3 szt. 25. tier - 5 szt. 26. Zico - 5 szt 27. przemek1978 - 2 szt. 28. Dadyś- 5 szt. 29. abratek - 5 szt 30. jędrek12-2 szt. 31. stolarzM - 5 szt. 32. Podlasiak - 5 szt. 33. Oli - 5 szt. 34. antozar - 10 szt. 35. Darek- 5 szt. 36. szeryf - 2 szt 37. Gonzo - 5szt. 38. Bucek - 3 szt 39. Mobilek-2szt. 40. Aron2 - 5 szt. 41. wojstank - 2 szt. 42. Pools - 5 szt. 43. maly-maly - 5 szt. 44. wiesiorek - 5 szt. 45. Darino - 2 szt 46. burn11 - 1 szt. 47. marcomm 5 szt 48. JUREK46X1 - 3 szt. 49. zbyszeks2555 - 1 szt. 50. dietykon - 2 szt. 51. JanuszQ - 2 szt. 52. Domin12439 - 5 szt. 53. Hana - 2 szt. 54. Radek_57 - 5szt. 55. AdamP - 3szt. 56. arkadiusz - 1szt 57. paolodoro - 3 szt 58. many - 3 szt 59. wujtom - 4szt 60. chudziak- 2 szt 61. salvado - 10 szt 62. tato - 10 szt. 64. Pioter - poroszę o 5szt. 65. Marek-Kosa - 4 szt. 66. EAnna - 4 szt 67. JacekC - 5 sztuk 68. demon - 2szt. 69. bodek - 20 szt. 70. Emil - 2 szt. 71. Grzegorz78 - 2 szt. 72. andrzej k- 4 szt. 73. lysy100- 5szt 74. zuberek - 1szt. 75. Maad - 5 szt. 76. Sebastian - 2szt. 77. Paula - 3 szt. 78. zora 1 szt 79. jpionka - 3 szt 80. jancet 2 szt. 81. fentel - 10 szt 82. Szejk - 3 szt. 83. Sivon - 3szt. 84. bogus bednarski - 5szt. 85. Sawca - 15 szt 86. Tomzo - 2 szt. 87. przybysz.b - 1 szt 88. TINEK - 5 szt. 89. wojciechz - 3 szt 90 Henio -2 szt 91. dziuniek - 2 szt. 92. Kempes - 10 szt. 93. Mazurzak - 5 szt. 94. rimol -2 szt. 95. berni - 3 szt. 96. kompas - 2 szt

Kompas 2 szt