@halusia@

Jesteś kochany ... mam nadzieję że będzie mi dane zajadać się nimi

Dokładnie jak pisze kolega jumbo... wyrób został przegrzany pod czas wędzenia

Kochana... spokojnie... pewnie jeszcze Nas przeskoczysz , póki co dajesz radę

Moje ulubione kabanosy... zjadłabym

Roma... świetnie sobie poradziłaś.... wędzonki wyglądają ładnie i teraz już powinno iść z górki czego Ci bardzo życzę

To cudo ja posiadam i sprawuje się świetnie

Rafale zawsze można dodać jakiś aromat aby zaostrzyć smak...np skórkę z cytryny jak pisze Renia , ale to już kwestia smaku i gustu.

Bardzo ładnie się upiekło i nie powinno opaść

Jeśli chodzi o fartuch drelichowy to spisuje się wyśmienicie ... Czy jest możliwość uszycia fartucha z białego materiału drelichowego??

Dla sprostowania... przepis wkleiłam z sieci, osobiście użyłam masła i Wszystkim polecam ten rodzaj tłuszczu Rafałku z degustacją musisz poczekać do jutra Jakbym śmiało Wojtku to tylko tak dla przypomnienia

Czekam efektów i opinii

Rany Halinka do huty musze z tym ciastem jechac zeby sie upiekło :tongue: Wkradł się błąd Rafałku.. rzecz jasna że chodzi o temp 175 stopni.

Bardzo dobry pomysł Aniu.... nawet nie wpadłam na to Taką tortownicę posiadam i jej wymiary są 24/24 http://www.snb.pl/produkty.php?id=162-59-1

Kolejne ciasto to Śmietanowiec straciatella, bardzo prosty i szybki w wykonaniu Przepis zaczerpnięty stąd http://przepisnaciast.blox.pl/2010/11/Smietanowiec-straciatella-z-brzoskwiniami.html Śmietanowiec straciatella Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki0,5 szkalnki cukru 1 cukier waniliowy 6 żółtek 1 margaryna 2 łyżeczki proszku do pieczenia Z podanych powyżej składników zagnieść kruche ciasto i wstawić do lodówki na 30-40 minut. Po tym czasie odkroić 2/3 ciasta i zetrzeć na wysmarowaną blaszkę (dużą). Lekko ugnieść. Przygotować masę. Masa: 6 białek 1 szklanka cukru 3 śmietany 18% po 400 ml 2 budynie śmietankowe bez cukru 1 puszka brzoskwiń 2 czekolady gorzkie Piekarnik nagrzać do 170 0C . Brzoskwinie i czekoladę pokroić w kostkę. Białka ubić na sztywno ze szklanką cukru. Wsypać 2 budynie (bez cukru) i zmiksować. Stopniowo wlewać po 1 śmietanie i delikatnie mieszać łyżką . Masa jest gęsta. Dodać czekoladę, wymieszać. Na przygotowane ciasto wyłożyć 1/3 masy śmietanowej i połowę brzoskwiń, znowu 1/3 masy śmietanowej i resztę brzoskwiń, zalać pozostałą masą. Na koniec zetrzeć ciasto, które zostało. Piec 45-50 minut w temp. 170-1750C. Smacznego! Poniżej zamieszczony talerz z ciastem to moje wypieki na pewną okoliczność .. Wkrótce zamieszczę przepis na Panią Walewską i ciasto Venus ...

Warto Aniu... składniki dokładnie jak lubisz

Dawno nic nie wstawiałam .. przepis na ciasto znaleziony w sieci. http://www.mojewypieki.com/przepis/kostka-cappucino Z czystym sumieniem polecam to ciasto... jest bardzo delikatne i lekkie o smaku kawowym Kostka Cappucino Składniki na ciasto: 5 dużych jajek125 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej lub mikrofali125 g masła, miękkiego1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku)150 g drobnego cukru do wypieków125 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasło utrzeć do białości. Dodać roztopioną i lekko przestudzoną czekoladę, zmiksować. Kawę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, wmiksować do masy. Dodać cukier, zmiksować. Białka oddzielić od żółtek. Po kolei do masy czekoladowej wbijać żółtka, miksując po każdym dodaniu. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy i zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą czekoladową. Ciasto przełożyć do kwadratowej formy o boku 23 cm (lub tortownicy o średnicy 24 cm), wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170ºC przez około 25 - 30 minut do tzw. suchego patyczka. Ciasto dokładnie wystudzić, przekroić wzdłuż na dwa blaty. Jeśli robicie ciasto w większej blaszce niż podana, ciężko będzie je przekroić wzdłuż ze względu na rozmiary, warto ciasto podzielić na dwie części i każdy blat upiec osobno, około 12 - 15 minut, do suchego patyczka. Blaty można naponczować. Masa cappucino: 250 g serka macarpone250 g śmietany kremówki3 płaskie łyżeczki żelatyny60 g kawy cappuccino (proszku)3 łyżki drobnego cukru do wypieków (lub więcej/mniej - zależy to od cappucino)Serek mascarpone zmiksować lub wymieszać dokładnie z cappucino. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać cukier i dalej miksować. Wlewać przestudzoną żelatynę, cały czas miksując. Ubitą masę dodać do serka mascapone i zmiksować lub wymieszać. Na górę: 250 ml śmietany kremówki1 łyżka drobnego cukru do wypieków20 g kawy cappucino (proszku)Kremówkę ubić na sztywno. Wsypać cukier i ubić. Wykonanie Wystudzone ciasto przełożyć kremem cappucino, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę, oprószyć cappucino. Przechowywać w lodówce. Przed podaniem pokroić w kostkę. Smacznego

Moc gorących życzeń Imieninowych dla Wszystkich Andrzejków a w szczególności AndrzejkowiK i Bagno

Zgadza się Bodzio ... miałam okazję zrobić kruchą ze świnki swojego chowu... smak jest niepowtarzalny Twoja wędlina wygląda smakowicie

Witajcie '' chłopaki''

[*][*][*]

Wyroby wyglądają bardzo ładnie... widać że nauczyłeś się wędzić bez osmalania.. co do kminku który pominąłeś w kabanosach to już rzecz gustu i smaku. Ale musi być smaczna skoro smakuję domownikom.. Bardzo ładnie osznurowana polędwica... na degustację sam wiesz że musisz jeszcze poczekać

Adbud... jak na początek wyroby wyglądają ładnie. Na temat ośmiornicy się nie wypowiadam bo nigdy nie jadłam ... i raczej się nie skuszę Zastanawiam się dlaczego Krakowska ma przebarwienie takie pomarańczowe.. a może to wina przypraw.. jakie zastosowałeś??

Witam serdecznie Wszystkich Nowicjuszy

Paolo .... moc gorących życzeń w dniu Urodzin... zdrówka przede wszystkim

Dzisiaj Imieniny Sławomira ... w związku z tym Drogi Tusiaczku... przyjmij serdeczne życzenia z tejże okazji..