maxi kaz79

Idąc drogą cioci "halusi" :grin: pomagam. 3,30

Witam a ja kupiłem we środę ćw.tylną wp. po 7,49zł/kg bez skóry. Jutro ze szynek,boczku i okrawków ze schabu robię kabanosy. Pozdrawiam

Witam,mam zgłoszone "Usługi rzeźnickie"dla ludności i u klienta mogę wykonywać swoją pracę a wyroby są tylko na użytek własny. W urzędzie gminy zgłosiłem firmę w PKD , a z US rozliczam się na podstawie "Księgi Przychodów i Rozchodów". Na przyprawy biorę faktury,odliczam telefon,wizytówki i tym podobne.Ja rozliczam się raz w roku chyba,że przekroczę dany dochód. Można być na ryczałcie i co miesiąc płacić podatek(chyba). Pozdrawiam

Witam ciekawy temat .Na pewno nie ma żadnej furtki aby ominąć te wszystkie przepisy i urzędy.Prowadzę usługi rzeźnickie mam zgłoszone w ZUSie US nie muszę mieć nadzoru z weterynarii i sanepidu. Usługi wykonuję u klienta może to być w garażu,stodole czy kurniku :lol: Ale we własnym pomieszczeniu u mnie na miejscu gdzie wszystko jest wyłożone płytkami,bieżąca woda,odpowiednie stoły,wentylacja i całe zaplecze to TAKIE miejsce jest niewłaściwe!!!!! Polska szara rzeczywistość :sad:

Sprzęt ładnie wykonany ale na parapecie równie ważny osprzęt-umilacz czasu-radio :grin:

misiekk85 co do projektu to rzeczywiście trudno to wszystko będzie pomieścić na 298cm. Trzeba ten projekt przemyśleć nad jakąś książką :lol: Atak poważnie to zapraszam do siebie i pokażę Ci wędzarnie na około 100kg. Zobaczysz,zmierzysz wymiary i wtedy możesz nanieść jakieś poprawki.Pozdrawiam

Na Ten Nowy 2011 Rok dużo zdrowia,miłości,serdeczności i samych pogodnych dni życzy maxi kaz79 z żoną i dwoma pomocnikami :grin:

Dziękuje za życzenia i gratulacje.Mały ma się dobrze tata już też dochodzi do siebie :tongue: Pozdrawiam

Zdrowych,pogodnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia oraz Do Siego 2011 Roku życzy maxi kaz79 z rodziną. PS.Od godziny 15,05 jest nas więcej zostałem ojcem po raz drugi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :grin:

Witam nowo przybyłych. Siostry i bracia do roboty jeszcze tyle dobrego :thumbsup: do zrobienia. Ja już zakończyłem na ten rok z wędzeniem.

Witam mam pytanko czy wyroby były robione na ciepło tzn. ubój i produkcja w jeden dzień? Może to jest ta przyczyna. :question: Pozdrawiam

Witaj grzegorzu ale narobiłeś smakołyków,na jakim targowisku można cię spotkać? :grin: Jeśli chodzi o okrawki z szynki fi 100 to może "bombonierka grzesia"? Pozdrawiam.

3,70 zł/kg to cena żywej świnki , za półtusze około 6,50-7,00

Dobra słonina jeszcze nie była zła. Nawet słonina w umiarze nie szkodzi. U mnie świnka kosztuje 3,70 zł/kg + Vat . Najważniejsze że jem zdrowe i świeże wyroby mięsne. Polecam takie swojskie wyroby :thumbsup:

Witam serdecznie nowo przybyłych , już was mamy :grin:

Witam nowych braci i siostrę , która nie przeszła nie zauważona :lol: Byle się mąż nie zdenerwował . Pozdrawiam

Kolego tylko spokojnie warunki do peklowania idealne,dobrze że to nie lato. Więcej luzu i będzie dobrze , na konkurs tego nie robisz , to ma być :thumbsup:

Witaj kozup5 witaj nero32 jeszcze zdążycie pod patrzeć jakieś przepisy na pyszne wędliny i wędzonki , na święta jak znalazł :thumbsup: Pozdrawiam

Witaj pokemonie widzę,że zaopatrzyłeś się w asortyment dość dobrze byle Ci nie zabrakło na święta. Chętnie by Ci pomógł z tą kiełbaską ale kilometry nas dzielą. Pozdrawiam :grin:

Witaj pokemonie no i udało się wędzonki jak ta lala :clap: Żonka już chyba nie jest zła? Takie wyroby to muszą smakować :thumbsup: Powodzenia przy kolejnej "Przygodzie z wędzeniem"

Witam jokej tylko tutaj smaczne,zdrowe,tradycyjne wędliny domowe :lol:

A może kolega AREK wędził zbyt intensywnie dymem? A co do śliwki to nie mam doświadczenia.

Witaj pokemonie już zakończyłeś swój pierwszy raz? Dlaczego zdziwiło wszystkich żeby rozpalić ogień w beczce i ją rozgrzać? Pozdrawiam i czekam na fotki. Ps. Po ciężkiej pracy na mrozie żuberek się należy :lol:

torba super wędzarnia i nie złe wyroby . Pewnie już ich nie ma? :thumbsup:

Witaj pokemonie dobre fotki chyba zatrudniłeś fachowego fotografa :grin: A propos twojego wędzenia żeby szybciej nagrzać beczkę może na początku zrobisz ogień w środku beczki? Pozdrawiam