szeptucha
-
Postów
21 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia szeptucha
-
szeptucha 2 szt
-
szeptucha
-
Sprzedam urządzenie do napychania mięsa w siatkę
szeptucha odpowiedział(a) na paweljaroszuk temat w Giełda
Dawaj foty -
Ja robię masło przy pomocy tego urządzenia http://allegro.pl/maselnica-elektryczna-do-ubijania-masla-maslobojka-i4194550684.html , niestety obrotów nie można regulować - zawsze są szybkie . Wyprodukowałam już ogromne ilości masła, ale ciągle coś mnie zaskakuje. To nawet fajne jest.
-
Dziękuję , właśnie o to mi chodziło. Jesteś wielki! Pozdrawiam serdecznie. Teraz bardziej świadomie podejdę do produkcji masła dla mojej rodziny, zwłaszcza,że pogoda sprzyja.
-
Niedawno obejrzałam bardzo ciekawą rozmowę , bodajże z jakiejś niezależnej tv na którymś z forów i teraz nie potrafię odnaleźć go ponownie. Była tam mowa o leczących właściwościach masła ze zbieranej śmietany. Proszę Was o pomoc w odnalezieniu w/w.
-
Czytam ten wątek i nasuwa mi się pytanie : w jakim celu to " dojrzewanie" śmietany? Ja spróbowałam zrobić maslo ze świeżej śmietanki tj. ranny udój przepuściłam przez wirówkę, schłodziłam smietankę w potoku i po obiedzie do maśnicy- wyszło masło jak należy. Może coś ze śmietanką jest nie tak?
-
Kapuśniak z młodej kapustki i ragout cielęce(z własnego chowu)
-
Od dawna używam-bardzo dobre :grin:
-
Dzieki :thumbsup:
-
Gratuluję :clap: :clap: Wygląda wspaniale i opis wydaje się dokładny.Korci mnie,żeby spróbować :grin: Z mleka, które odstawiam do mleczarni produkują dokładnie taki sam, mam nawet trochę w domu.W związku z tym pytanie: ile sera użyłaś na 10l mleka?
-
Nie mogę ściągnąć- czyżby nieaktualne?
-
I ja spróbuję :grin:
-
Nie wiem, czy dobrze zrozumiałam... Mleko po udoju schłodzić, dodać słodką śmietankę, następnie pasteryzować?Razem?
-
Do tej pory robiłam ser z mleka natychmiast po udoju,póki ciepłe.Śmietankę uzyskuje zbierają a nie odwirowując.Będę musiała przeszukać forum, czy są przepisy na mascarpone- do tej pory nie spotkałam. Cieszę się ,że Was znalazłam bo to forum jest prawdziwą kopalnią wiedzy :grin: Znalazłam przepis na mascarpone EAnny :clap: