Hm....goście byli zachwyceni i rzeczone śledzie zajęły zdecydowanie pierwsze miejsce w konkurencji "pomysł na śledzia" Pokonały : Cymes śledziowy , śledzie po skandynawsku , śledzie w curry z bananem i rodzynkami. Nie obyło się jednak bez kombinacji... Najpierw zrobiłem tak jak w pierwszym przepisie , choć wydawało mi się ,że 20 gram cynamonu , to zdecydowanie za dużo....użyłem francuskiego wina. Na drugi dzień po lekturze tego wątku ,pognałem do sklepu, nabyłem węgrzyna i ...zrobiłem nową zalewę, dając 2 g cynamonu. Reasumując śledzie w 20 g cynamonu leżały 24 godz. a potem 72 godz. w 2g. A i tak jak zwykle ok. 22.00 pojawił się coroczny hit imieninowy, czyli ....spacerówki po bawarsku i już nikt nie patrzył w stronę śledzi.... Pozdrawiam. Jacek.