Skocz do zawartości

roger

Użytkownicy
  • Postów

    7 024
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez roger

  1. Zamiast kombinować to po parzeniu wrzuć raz jeszcze do wędzarni na zimne wędzenie które dodatkowo utrwali wędliny i wzmocni aromat wędzonki.
  2. roger

    Bilu dymi

    No powiem Ci że całkiem apetycznie ten "cudak" wygląda
  3. Zbyszek poniżej masz model gdzie widać proporcje
  4. Karolku dużo zdrówka i pogody ducha ... tak od rana do wieczora Halinka dała coś do picia to ja wiązaneczkę i coś do zjedzenia http://img.zszywka.pl/1/0155/w_8297/kuchnia/odpowiednik-miesnego-jezaquot-xd.jpg http://www.wirwir.com/materialy/gal/big/108.jpg
  5. Wystarczy rozkręcić i zasilić grzalkę oryginalnym kablem ale z pominięciem stycznika bimetalicznego ,) Tapniete z GT-I9500
  6. Nie nie dobrze ... Jeżeli tak chcesz zrobić musisz zablokować regulator bimetaliczny lub go pominąć w przeciwnym wypadku regulator elektroniczny zadziała poda napięcie a bimetaliczny jsk będzie rozgrzany nie załączy grzałki Tapniete z GT-I9500
  7. Na temat osuszania i dymienia koledzy Ci już napisali najważniejsze uwagi ... ja Ci napiszę że taką specyficzną goryczkę nawet przy prawidłowym procesie może dać dąb jesli go za dużo a do tego np z grubą korą Tapniete z GT-I9500
  8. roger

    Mini dziurki

    Hmmm .... jakiego mięsa i jakie dziurki ? Tych z nastrzyku nie widać Dziurki to w serze z fermentacji a w mięsie takie widoczne hmmm ... Tapniete z GT-I9500
  9. Arek Ty wiesz ile ja nitrytu używam ... ; ) Był "przerobiony" wyroby wyszły jak zawsze smaczne poziom słoności akceptowalny termin przydatności ... no cóż nieakceptowalny jak dla mnie wolę troszkę inaczej Tapniete z GT-I9500
  10. roger

    Lato w słoiku

    Mam cofnij się dwie strony ... dla Ciebie proporcja zalewy + dodatkowo szklanka wody bo moja jest zdecydowanie kwaśno słodka Do samych pomidorów daje dużooooo czochu i chili ... jakby co to masz półprodukt do sosu czy salsy Tapniete z GT-I9500
  11. roger

    Lato w słoiku

    Aniu sorry nie doczytalem ... Tapniete z GT-I9500
  12. roger

    Ostrzenie noży

    Dobrze naostrzony prawdziwy chiński tasak nie ustępuje nożom "szefa kuchni" ... jest równie ostry i funkcjonalny a krojenie tym narzędziem to sztuka tradycji Tapniete z GT-I9500
  13. Hahaha Wojtas a ja wiem dlaczego Cię naszło ... przeczytałeś co kto przywozi na grzybozlot i oprócz Gosinych śledzi doczytaleś to o czym zapomniałeś Ps Cholercia chyba wpadnę na zapiekankę z dużą butlą ... kto mnie przewaletuje Tapniete z GT-I9500
  14. roger

    Lato w słoiku

    Apropos kiszenia pomidorów kiscie tylko takie z krzaka jeszcze twardawe wtedy się nie rozpadną Koktajlowe to samo lekko nie dojrzałe i twarde muszą być Ładnie wygląda taki miks koktajlowych zielone żółte czerwone i pomarańczowe ... Tapniete z GT-I9500
  15. Rób większą komorę Gonzi dobrze gada 80/80/120 wewnątrz to absolutne minimum funkcjonalne ... jedną szynkę tez uwedzisz a pamiętaj nie ma gorszej wpadki jak przeładowana wędzarnia Tapniete z GT-I9500
  16. Tu się zgadzam z Arkiem, oczywiście zdarzało mi się działać 2-3 dniowo awaryjnie ale wtedy gęsty nastrzyk ile wlezie i masowanie i tak kilka razy Tapniete z GT-I9500
  17. To jest właśnie ES10 nadaje się ale poszukaj podobnych regulatorów z dwoma czujnikami przez google NA20 będzie tańszy może akurat ne ma bo one się pokazują w sprzedaży falami w funkcji dostaw z CHRL Tapniete z GT-I9500
  18. Gonzo ma rację Borniak ma zupełnie inną konstrukcję i nie jest obarczony akurat tą wadą ma inne ale to i tak bardzo dobry produkt. Tapniete z GT-I9500
  19. Upsss ... Wpisz to co Ci napisałem Regulator ES10 np. Na allegro jest sporo podobnych NA20 ma dwa czujniki temperatury i jest tańszy. Tapniete z GT-I9500
  20. Z allegro np. NA20 ... ES10 do wyboru do koloru ... Tapniete z GT-I9500
  21. A sprężyny nie czyścisz ... ? To pogadamy jak zaczniesz silniczki wymieniać ... albo wsadzisz to w komorę w lecie i powędzisz na "zimno" Tapniete z GT-I9500
  22. Jak 3-4 dni kolego ti na pierwszy raz za krótko Klient nasz Pan naprawdę duży nastrzyk +masowanie proponuję Tapniete z GT-I9500
  23. Kiedy chcesz wędzić ? Ta solanka to około 7-10 dni w zależności od nastrzyku Tapniete z GT-I9500
  24. Grzalka ok zamiast regulatora bimetalicznego lepiej kup elektroniczny będzie regulacja i termometr w jednym Tapniete z GT-I9500
  25. Bimetal musi być w środku, pokrętło może być na zewnątrz ... wtedy będzie działać ... lepiej gorzej ale będzie. Tapniete z GT-I9500
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.