MariuszB

No i Wiesiek "pozamiatał"

Arak, padnie pytanie.... o ile gram zwiększy się ilość soli w solance, także bądź przygotowany 😉 🙂

Wszystko najlepszego dla solenizantów 🎂 🌸

Co na obiad to widzimy na talerzu, a..... indyk stał z boku 😉

Stosuję sól kłodawską kamienną niejodowaną do solanek jak i do wszelkich przetworów, z niczym nie mieszam..... słoność ustalamy indywidualnie ponieważ każdy ma inny próg słoności.... do peklowania tyko gotowa peklosól ze sklepu. Wiesiek, wyczerpałeś temat, co teraz wymyślisz żeby dobić do 35 postów 😉 🙂

Nie wiem jak u was ale u mnie peklosól można kupić w większości sklepów mięsnych, rozważany jest w 0.5kg porcjach, nawet nie przyszło mi do głowy aby dzisiaj samemu są przyrządzać, po co tracić tak cenny czas?

Wszystko najlepszego dla solenizantów 🎂 🌸

Nic dodać, nic ująć..... piękne 👌👍

Wiesiek, trzymaj się tego co już zostało powiedziane i napisane ponieważ jest to sprawdzone po milion razy przez masę ludzi, tu na forum ludziska denerwują się ponieważ przychodzi ktoś nowy i zaczynają się te same pytania, później te same wpadki, a wielu nowych próbuje "przepchnąć" swoje zdanie, o mądrościach nie wspomnę..... i dlatego rób według wskazówek doświadczonych ludzi a będzie dobrze. Jeżeli masz problem typu "pól litra do zalania kilograma mięsa może być za mało" to dopasuj odpowiedni pojemnik a nie kombinuj jak koń pod górę.... wierz mi, nikt nie chce robić ci pod górę, każdy działa w dobrej wierze, tylko ich słuchaj.

Piękny przekrój 👌

18g to dla wielu w sam raz, ale to pieczenie bym sobie odpuścił z wiadomych powodów 😞

Smacznego

Każda metoda będzie dobra abyś zachował higienę i zastosował dobre mięso. Wiesiek, a tak przy okazji pytanie..... ty tak na poważnie zaczynasz mieć nawet problemy z peklowaniem na sucho? może odpuść sobie temat bo jakieś nieszczęście z tego jeszcze wyniknie 😞 chyba że robisz to specjalnie żeby jak najszybciej dobić do 35 wymaganych postów?

Proponuję peklowanie na sucho, 16g na kilogram - mało słone, 18g - średnia słoność, 20g - słone i..... skończą się twoje Wiesiek problemy.

.....

Soczysta czyli taką jaką lubię, pogratulować 👍 Ciekawe kiedy wam przejdzie 😉

....... narobiłeś Panie apetytu 🙂

Taaak ? .... a o czym piszecie powyżej? 😉

Żadna hodowlana ryba nie dorówna smakowo tej dziko pływającej i rosnącej, i to wiedzą wszyscy wędkarze.

..... a ten to by wszystko zaraz na kiełby przerobił 😉😁

Żeby ci tylko nocnego wjazdu na chatę nie zrobiły 😉 🙂

Ona przyszła ci powiedzieć że to jej teren, a ty tam jesteś tylko gościem 😉

Też dobry zestaw 👍

Parówy w cieście naleśnikowym.... mniam 👍ja dodaję jeszcze odrobinkę ostrej papryki do środka i śladowe ilości czosnku.

Wyroby na 5 z plusem 👌, ale to rezanie to zbezczeszczenie wyrobu 😠 ..... żartuję 😉😁