pokemon15

Kręci się, kręci

Paolo, super masz pomysły !!!

Fajna sprawa Prawie jak szalupa ratunkowa

Chciałbym z całego serca podziękować naszemu Bratu mieszkającemu we Francji, w Bretanii, Antozarowi, Dziękuję za pomoc !!!

Brawo Brawo Brawo !!! Gratulacje !!!

Dziękuję z całego serca Wszystkim, za życzenia w formie sms, telefonów, kartek, tutaj na forum, na fejsie !!! Dziękuję !!! Jesteście Wspaniali !!!

Annam, fikuśne te twoje słodkości Super

Grześ 3maj się ciepło i wracaj do zdrowia !!!

Kondolencje

a ja się dziwię jak ten starszy tak drepta i drepta w tej kuchni...

jak coś się ostanie....

Weekendowo kilka gołek ukręciłem i trochę szynkowej Pogódka fajna, słoneczko świeciło Pomocnik Coś może na zlot zabiorę, chociaż do Krakowa paczka śmiga...

Roger 100 lat !!!

jak ja Wam zazdraszczam tego swojskiego piwa... ostatnio na spółdzielni mogłem posmakować takiego swojskiego i szok...

Andrzeju, skąd bierzesz świniodzika ? Jak by dało radę to może ćwiartkę na spółdzielnię by dało załatwić....

Gonzo był na dobrym tropie To były... elastyczne majtki poporodowe Nagroda zostanie wręczona przy... najbliższym spotkaniu...

Wszystkiego dobrego dzisiejszym jubilatom i solenizantom

Czekam do jutra Podpowiem jeszcze, że było to rozciągliwe ale nie jak siatka wędliniarska Ale będzie czad... jak ktoś zgadnie...

Wczoraj zwariowany dzień... rano przywiozłem 20l mleka i niestety czekało do wieczora... sery skończyłem późno nocnie... po 24 poszły do solanki a "ricottę" przed 1 wyniosłem do zimnego... Gołki znowu wyszły mi troszkę różne... od 200g do 300g z przewagą 250g (ważone dzisiaj po wysoleniu 12g/10% i dłuższym ociekaniu-osuszaniu... miałem kilka spraw do załatwienia). Wydajność ok, 3,100kg i 0,964kg ricotty. Zadymiać zacząłem ok 15... Dwie i pół godzinki dymu i fajne wyszły...smak , słoność, wygląd... chociaż... no właśnie... część serów wyszła "dziurawa:... I tutaj zaczyna się cała historia... ale musimy się wrócić do wczoraj wieczór... Jak przyszło do siatkowania serów okazało się, że siatki mam tylko nie cały metr... Starczyło na sześć sztuk... a zostało jeszcze 5... (już większe wyciskałem co by maksymalnie siatkę wykorzystać)... Pół godziny a była już prawie północ główkowałem jak "zasznurować" pozostałe pięć serów... co by je wysolić, żeby obciekły, i na kijach się zadymiły... (mam zwykłą beczkę bez kratek i takich tam....) Z ratunkiem przyszła moja kochana Aśko... I tutaj zagadka... w co ja zasiatkowałem te ostanie pięć serów... bo chyba jeszcze nikt tego z forumowiczów nie robił... Co prawda "ścisk" był mniejszy niż w siatkach... i trochę inny kształt serów... bo "bombki" i może stąd te "dziury"... Kilka zdjęć wrzucę dla podpowiedzi... Nagrodą będzie flaszka 4-lo letniego wina z białych winogron i trzy szt. "szybkich boczków Pokemona" Dzisiaj było pięknie... Na odpowiedzi co do "kulek" czekam do jutra do 20... ? ( na nockę do roboty)

Czyżby pierogi z podrobami ???

Basiu, wszystkiego naj, naj, naj !!!!

Blondi, wszystkiego dobrego na nowej drodze życia

Witajcie nowi forumowicze Nie bójcie się zakładać swoich wątków z przygodami z własnymi wyrobami... Forum to skarbnica wiedzy... Czytajcie, czytajcie i uczcie się Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie... Zapisujcie się na SDM, na Zloty, na spotkania WB. Jeszcze raz witam nowych forumowiczów

Kondolencje...