pokemon15

Salami !!!

W piątek 5kg białej ukręciłem

Wcześniej nie było jak, więc dzisiaj troszkę fotek z wielkoczwartkowego wędzenia... Kilka oscypków machnąłem i troszkę kiełbasy do koszyczka... Ilość gotowych serów znowu mnie zaskoczył... Po uformowaniu serów przed wysoleniem waga ponad 3.4 kg z ilości 20 litrów mleka. Trzy godzinki dymienia... Po zadymie waga serków to 3kg Ricotty zapomniałem zważyć ale też sporo wyszło

Alleluja !!! Radosnych Świąt !!! Dziękuję Wszystkim za kartki świąteczne i sms-y

Niebawem Święta... Trochę wcześnie... ale niestety tak się wolne w pracy ułożyło..., że w weekend troszkę zadymiłem, w tym roku skromnie, raptem 7kg surowca... szynki, polędwice i boczki... Warunki lekko kiepskie... w piątek w nocy padało i trochę błoto na ogrodzie sie zrobiło... Gumaki jednak dały radę Wygrzewanie beczki i produkowanie żaru Osuszanie... Już już prawie... No i już Jutro jeszcze jadę po mleko i po surowiec na kiełbasę białą i do koszyczka... zadyma planowana na czwartek... ale jak to będzie... zobaczymy... Święta w pracy w tym roku...

Super Starszy Ja dymię jutro

Sla, witanko Widzę, że jesteś , to chyba u Ciebie rano... U? nas noc....

Bodzio , Ela, to Wy już tak na zawsze za ocean ???

jak mus to mus... ważna temperatura... jak wcześniej koledzy pisali, to w temp ok 3-5 stopni spokojnie tydzień potrzymasz... ważne też jak zapeklowałeś mięso.... Jak nie masz warunków, to po prostu weź i schłodz surowiec do 0 stopni... i nic się nie stanie....

Tieru, normalnie w szoku jestem To bardziej mi na cydr wygląda... ale jak pifko... to szok tak klarowne....

Dasz czadu !!! 3mam kciuki !!!

Człowiek robot

Pozdrowienia !!! Szyneczka niczego sobie

Robson, BigMamo, szczere kondolencje...

jest sprzęt są wyroby

WOW

Galareta będzie ? Czy kaszanka ?

Dziewczyny, wszystkiego najlepszego !!!

Sla ale ty chłopie świata zwiedzisz... ech...

To się nazywa salami Konopie niczego sobie

No co ty ??? Poważnie ???

Kamil, jak na pierwszy raz to całkiem fajnie ci to wyszło w jakich przyprawach robiłeś ? Po ilu dniach taki efekt uzyskałeś ?

Oj ja też uwielbiam Oscypki fajne takie "bombki" Pisu a ile waży taki jeden ??? A siatka nie za ścisła ? Pozdrawiam

Ja tam się nie znam... na mikronach... po prostu jak kupowałem pakowarkę to od razu wziąłem dwie rolki folii i były ok, fakt że może są tańsze gdzie indziej... w tej chwili nie pamiętam ale chyba za dwie coś koło 40zł płaciłem , 5m takie szerokie 30cm,,, ale nie pamietam dokładnie, jutro sprawdzę, bo może sie mylę co do ceny... ale jestem zadowolony, nigdy mi sie nie rozszczelniły i fajnie się zgrzewają Jutro poszukam ile kosztowały...

Czekamy na efekty