Gregtom

Material pdf w linku.: http://www.sawin.pl/files/sawinskie_smaki.pdf Przepis nr. 18.. Jakos mi sie usmiecha..

A piesek jak duzy i gdzie byles na wakacjach/kapielisko..?

Jak milo czytac takie wpisy... Moje "szafkowe" wypociny byly peklowane wg. zasad naszego forum i tez zapraszam na degustacje.. Zatem, do zobaczenia..

Postawie Ci browarka, jak chociaz jeden kawalek mieska zapeklujesz i uwedzisz wg. zalecen naszej strony.. Zobaczysz sam.. Obiecuje ze zmienisz zdanie a my bedziemy spokojniejsi ze swoim kochanym i bliskim robisz smaczne i zdrowe wyroby..

Hejka Marula.. Powinienes tez skorzystac z rad nt. peklowania.. Jesli jakos urazilem to bardzo Cie przepraszam, ale z tym peklowaniem naprawde nie masz racji.. Haha.. Tez jestem "szafkowcem".. Pozdrawiam slicznie..

Ano w takiej.. Zobacz ilosc materialu opalowego.

Dyziek.. Dodaj ze "Kalb" to cielak.. W sumie tez wolowina tylko ze b. mloda.. Analogicznie wieprz a prosiak.. Slicznie pozdrawiam Bracie

Dawno juz o tym pisalem, ze osoby/firmy itp. korzystajace z wielkiej rzeszy WB, powinni wplacic na cel utrzymania strony a Ci najbardziej "szczodliwi" zaakceptowac patronat WB i wspomniec przy kazdej akcji reklamowej, o naszym portalu.. (Logo).. "Czekam na baty".. A tak, to jestesmy darmowa tablica reklam..!!

Arku.. Sloninke juz uwedzona i wczesnej solona, przesypalem jeszcze raz sola morska.. Bede ja trzymal tak do tygodnia (dwoch) a potem w przyprawy i do PL . Czy powtorne solenie nie wykreci twarzy "probantow" no i nie wiem czy podroz bez chlodzenia w lodowce (ok. 5 - 6 dni wysylka) jej nie popsuje..?

Jak powiesisz wyroby u Siebie w firmie to zdepcza Ci turysci lokal.. Wystarczy fotka z wyrobow..

Dzieki Arku.. I tak zrobie.. Czosnek jednak chyba zostawie no i ten temianek.. Bardzo lubie ich zapach.. Zostawie w soli jak pisales, a przed wysylka obtocze w w/w przyprawach, zapakuje w woreczki i "sru" do PL.. Dobrze kumam.?

Spokoju, spokoju i zdrowia..

Dzieki Autorowi tematu oraz kol. Rom_an za odkopanie.. Mam solona, lekko podwedzana slonine ze skora na "3 - 4 Palce".. (mam ciekie paluchy).. Na spotkanie w Zakopanem, chce w paczce przeslac do kogos bioracego udzial w zlocie, jakies 2 - 3 kg. tej sloninki.. Ale.. Czytajac sposoby "uzbrajania" takowej, chce w niej porobic kieszonki a w nie powkladac plasterki czosnku.. Calosc ma byc jeszcze obsypana papryka w proszku i tymiankiem wraz z sola morska i zapakowana prozniowo w woreczki.. Teraz dalej.. Czy moge taki wyrob potraktowac metoda sous vide i zostawic "toto" w lodowce na 2 - 3 tygodnie i przeslac do PL., czy tez zostawic w tej zasypce produkt na tem sam czas ale bez parzenia i przeslac go do PL..? Prosze o pomoc..

Swietna i mila wiadomosc..

Ojj.. Jak dobrze ze odwiedzisz nas w Zakopcu..

Tacy (wiekszosc), sprzedali juz dawno swoja pasje dla koncenow...

Kol-Dorszu.. Na pewno zyskasz duzo punktow sympatji zdradzajac naszemu forum, "tajne" przepisy smazalni ryb, do ktorych dostarczasz towar.. (Tylko nie mow ze nic nie wiesz na ten temat)..

Przepraszam, ale czy robil juz ktos taki chlebek jak w temacie..? Linku do przepisow nie podaje (latwo znalesc w necie).. Jak to wlasciwie smakuje i z czym taki chlebek jesc..? (Fotki nie nasze)

A po "kiego" sciagac jelito z bialej Polskiej parzonej..? Co innego w niemczech na Bayerach, gdzie ichnie biale sie "wycyckuje" , albo wprawnym cieciem, usuwa sie oslonke.. Ale to juz u nich rytulal.. Nie spierajcie sie Kochani..

Dla Bractwa mieszkajacego na terenie niemiec.! Polecam naprawde z calego serca sklep internetowy MVST.! Link.: http://www.mvst-shop.de/ Ich art. mozna nabyc tez poprzez e-bay Link.: http://stores.ebay.de/MVST-R?_trksid=p2047675.l2563 Wysylaja naprawde bardzo szybko (2-3 dni i towar w domu), ceny konkurencyjne, jakosc super (nigdy nie mialem wpadki) a przy zakupie powyzej 30 euro, dostawa jest darmowa.. (Moze moderacja poprawi tytul tematu na "...z art. masarskimi w Polsce i nie tylko") Duzo zadymiaczy mieszka poza granicami PL, i pewno podziela sie takze gdzie nabyc dobre i tanie artykuly naszego Hobby..

Pęcherzyki czyli jakas fermentacja..?Moze przegrzales juz farsz przy mieleniu na tepych albo niedokreconych zespolach tnacych w maszynce do mielenia miesa..? Do tego to osadzanie tak dlugo..?

Czesc Olek.. W otwor komory zasypowej ma wejsc rurka dymowa o tej srednicy. Interesuja mnie trzy wiercenia wlasnie w tym korpusie z VA.. Jak sie zgodzisz to przesle Ci przez poczte te materialy wraz z planem wiercen.. Odpisz prosze czy tu czy tez na PW o cenie pracy i kosztach przesylki.. Niewiem czy to reklama ale pewno wiecej ludzi mieszkajacych w niemczech moglo by skorzystac z Twojej fachowej pracy i wiedzy.. Pozdrawiam Grzegorz..

Czesc Olek.. Kompletuje DG.. Kupilem na "szrocie" rure ze stali VA (szer. 9 - 10 cm i grubosci scianki 4 mm.). Mam juz ja przycieta na komore zasypowa/spalania i popielnik.. Zostala sprawa z otworami.. Ten najwiekszy otwor ma miec srednice jednego cala a reszta ok. fi 8.. Pytanie czy masz sprzet aby wiercic w takim materiale i o takiej srednicy..?

Nie mozna znalesc..

Bo tak jak pisales (cytat) sa tez szynki albo szynkopodobne wyroby, ktore wcale nie widzialy dymu a wlasnie w konsystencji jaka podales czyli smak, dotyk zapach, jej odpowiadaja..