Skocz do zawartości

Tomasz_65

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 215

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Tomasz_65

  1. Tomasz_65
    bazyl wszystkiego najlepszego z okazji urodzin 100-lat w zdrowiu
  2. Tomasz_65
    Witam szynka Szwarcwaldzka w 100 % produkowana jest przy użyciu mieszanki igliwia ,szyszek i zrębek świerkowych i tylko takich ,każda inna mieszanka drewna nie może być stosowana do nazwy "Schwarzwälder Schinken " pozdrawiam
  3. Tomasz_65
    Małgosiu wszystkiego najlepszego 100-lat
  4. Tomasz_65
    Witam Noever tak na wszelki wypadek ,jak Ci się spodoba to proponuję większą komorę 60x60x100 to bardzo mało miejsca ,szkoda później przerabiać na większą, na pierwszy rzut oka konstrukcja jest poprawna ,posiadam bez mała identyczną pozdrawiam
  5. Tomasz_65
    Witam japcio7 jak na pierwszy raz rybki wyglądają super ,a że słone no cóż, na drugi raz zrobisz poprawnie pozdrawiam
  6. Tomasz_65
    Witam Grzegorz widzę że słoninę pokroiłeś w kostkę wnioskuję że mielona słonina niezabardzo pasuje do tego wyrobu, a mięso z szynki potraktowałeś szarpakiem ,rozmaryn to chyba innowacja w twoich kiełbasach czy się mylę pozdrawiam
  7. Tomasz_65
    Witam kiszuriwalilibori 20 g peklosoli na 1 kg to minimum przy kiełbasach dojrzewających ,co prawda nie piszesz ile czasu twoja kiełbasa dojrzewała, ale wnioskuję z opisu że wyszła ci kiełbasa podsuszana
  8. Tomasz_65
    Witam szekerwar sprzęgło w maszynkach zelmer jest takie samo we wszystkich modelach, dostępne są w większości hurtowni części AGD ,w Kielcach są w cenie 1 zł 50 gr za sztukę pozdrawiam
  9. Tomasz_65
    A próbowałeś na mokro , całkiem fajne smaki . Co daje peklowanie na sucho kiełbas w stosunku do peklowania na mokro ? Powinno być bez wódy nie ma życia - bakterie tez tak myślą )))))) Damianek77 powinno być z wódą nie ma życia ja osobiście w przypadku kiełbas dojrzewających i podsuszanych często dodaje alkohol , oprócz walorów wizualnych, smakowych jest to konserwant pozdrawiam
  10. Tomasz_65
    Maad
  11. Tomasz_65
    Witam potwierdzam do takiej ilości zelmer 8 spisuje się super ,sprawdzone
  12. Tomasz_65
    Luciola 5 serdeczne życzenia z okazji urodzin 100-lat
  13. Tomasz_65
    Witam robimhuk zawsze przycinam pod koniec zimy ,albo na początku wiosny ,wtedy łatwo ocenić które wyciąć co zima dodatkowo uszkodziła
  14. Tomasz_65
    Michał no trochę wstyd jest to rodzaj kiełbasy ,poszukaj tematu'' palcówka'' bardzo ciekawa kiełbasa polecam
  15. Tomasz_65
    Witam Michał w sumie 32 kg a jest to kiełbasa siekana EL Gregora, Zbója Madeja Sami Swoi i tradycyjnie palcówka pozdrawiam
  16. Tomasz_65
    Witam moje świąteczno - noworoczne wędzenie co prawda jest zima a wędzenie w warunkach wczesno wiosennych
  17. Tomasz_65
    Witam Zbójaszku powiem Ci że twoja kiełbasa Sami Swoi z 6 strony tego tematu wśród moich znajomych robi furorę co prawda, zmieniłem trochę recepturę P/sól z 16 g na 18 g na 1 kg pieprz 2 g na 1 kg zwiększyłem też ilość czosnku z 5 na 8 g na 1 kg i najważniejsze nie parzę jej tylko podpiekam
  18. Tomasz_65
    Witam do niedawna używałem maszynki zelmer 5,która dawała sobie radę na 4+ obecnie zmieniłem na 8 i mielenie i nadziewanie stało się przyjemną pracą,po przerobieniu sporej ilości kiełbas ocena na 6 polecam
  19. Tomasz_65
    Artur Dor Pepe 60 najlepsze życzenia z okazji urodzin 100-lat
  20. Tomasz_65
    Witam jumbo w realu w Kielcach w cenie 219 zł są w promocji maszynki zelmera z komorą do mielenia nr.5 pozdrawiam
  21. Tomasz_65
    Witam jumbo ta promocja w realu za 211 zł z szatkownicą to 5 nie 8 pozdrawiam
  22. Tomasz_65
    Jacku wielkie dzięki kalendarz dotarł ,bardzo ładny tylko gdyby listonosz nie złożył go na pół, zapewne wyglądał by lepiej
  23. Tomasz_65
    Witam tym razem późnojesienne wędzenie warunki były niesprzyjające ,ale jakoś to ogarnąłem
  24. Tomasz_65

    Zapal świecę

    Tomasz_65 odpowiedział(a) na temat w Ludzie

    (*)
  25. Tomasz_65
    Maxell bardzo ciekawy przepis zapewne go wypróbuję
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.