wowansw
-
Postów
236 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez wowansw
-
Witam Pana,wklejam fotkę z kiełbasy do wzrokowej oceny :grin: w smaku bdb :thumbsup: Pozdrawiam
-
Dzisiejsza kolacja :thumbsup: kurczak wg Pana Grzegorza i do tego ryż(przepis od madlinka) Po prostu rewelacja :thumbsup: A na deser :thumbsup:
-
Dzisiejszy obiad :thumbsup: wczoraj kupiłem kaczkę :grin: faszerowanie morelami i jabłkami,natartą kaczkę solą i ziołami dałem do lodówki i dziś pieczenie w 200C.
-
Witam.kolega mnie wyprzedził miałem to robić w sobotę na kolacje :grin: pozdrawiam P.S. czy kolega gadał z teściową na temat orzechowca? :wink:
-
Witam Pana Grzegorza,postanowiłem jednak zaczekać do soboty z moją dojrzewającą,teraz rozpakowałem polędwicę a'la parmeńska :grin: ,faza trzecia to gdzieś ponad 20 dni w lodówce :thumbsup:
-
Wczoraj jak spałem(bo wróciłem z nocki) okazało się że przyszła nas odwiedzić szwagierka z dziećmi,dla tego tak błyskawicznie znikło i bułeczki i placek :thumbsup: :grin: :thumbsup: :grin: Pozdrawiam.
-
Dzięki :clap: Dzisiaj na kolacje już mam danie,chyba raczej jutro,chociaż..... :grin: :grin: :grin:
-
Mój pierwszy eksperyment z kiełbasą dojrzewającą (przepis od Pana jak na krzyżacką) :grin: pierwsze wędzenie było 14.09. drugie 18.09,tydzień w lodówce,po tygodniu do piwnicy aż do dzisiaj (w piwnicy nie jest aż tak chłodno) chce przytrzymać teraz jeszcze trochę w lodówce myślę ze za tydzień będę robił próbę :grin: Wg.mnie będzie mocno wysuszona ale zobaczymy jaki będzie smak :grin:
-
w takim razie koty odpadają,bo będą dużo wody pić :grin: :grin: :grin:
-
ale nie wszystko :grin: koty tez coś muszą jeść,jak dostaną dużo tak smacznej kiełbasy,trzeba będzie jechać do weterynarza :grin:
-
Moje gratulacje :clap: :clap: :clap: Panie Grzegorzu,a czy powie mi Pan coś o tej nowej kiełbasie(jak i co robione)? :grin: Pozdrawiam.
-
Bałem się że w zamiast bułeczek będę miał jeden wielki placek :grin: ale chyba mylę się? Zrobiłem 20 bułeczek a z reszty ciasta zrobiłem placek górę posmarowałem końcówką marmolady i na to dałem pokrojone drobno 4 jabłka posypane cynamonem i cukrem pudrem,trochę kruszonki :thumbsup: Obudziłem się po nocce i zastałem 3 bułeczki i tyle ciasta :grin: :grin: :grin: Prawda jest taka- idą jak świeże bułeczki :grin: :grin: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
-
Jeszcze raz witam Panią,wklejam link z moim dzisiejszym wyrobem :grin: /viewtopic.php?p=214263#214263 P.S. Za szubko albo za wolno czytałem ze znalazłem przepis podany ze zlotu :wink: a tu proszę,osobno na te bułeczki przeznaczone miejsce już ot dawna :grin:
-
@halusia@, Witam Panią,dzisiaj zrobiłem pierwszy raz bułeczki wg Pani podanego przepisu ze zlotu :grin: ale w pośpiechu do kruszonki dodałem zwykłego cukru w zamiast cukru pudru,ale to dla mnie nieistotne :grin: jaki smak te bułeczki mają :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: bajka Dzięki za przepis :grin: Pozdrawiam
-
:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
-
a ja wiem że będzie smaczna :thumbsup: pozdrawiam :grin: P.S. czy ta kiełbasa też będzie dojrzewająca?
-
zapomniałem o tym napisać :sad: Pozdrawiam kolegę :grin: :wink:
-
Wędzarnia drewniana-prośba o ocenę
wowansw odpowiedział(a) na tombba temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
według mnie,jak na początek to zrób sobie sam,a jak pójdzie Ci dobrze to zobaczysz czy warto wydawać 1500zł. Czy ulepszyć swoją pierwszą wędzarnie :wink: -
Mieszanka Zbój-mieszanka przypraw,gdzieś u siebie Zbój pisał jak ją zrobić :grin: a reszta z farszem to mój pomysł :grin: P.S. tu jest jak ją zrobić /viewtopic.php?t=4181&postdays=0&postorder=asc&start=360 Mam nadzieje ze kolega Zbój nie obrazi się na mnie ze rozdaje jego pomysły :wink: :grin:
-
Witam wszystkich,dzisiaj na kolacje rolada :thumbsup: Ciasto francuskie,jako farszu użyłem jajka gotowane wymieszane ze szczypiorkiem,osobno obsmażyłem cebule,paprykę żółtą,pół kabaczka i dodałem trochę śmietany :grin: sól i pieprz to wiadomo ale dodałem do tego jeszcze trochę mieszanki Zbója :grin: Zrobioną roladę do piekarnika na 18 min.190C.
-
Witam Pana Grzegorza,jak i obiecywałem wklejam fotki z mojej ścinkowej która ma już ponad 5 tygodni :grin: :thumbsup: trzy tygodniową wklejałem wcześniej. Jak ktoś tu na forum napisał,że niby ta sama kiełbasa ale smaki po jakimś czasie będą inne,ale dzisiejsza to lepsza w smaku i jak dla mnie,to ma lepszy wygląd w przekroju :grin: za parę tygodni będę miał ścinkową z nowej produkcji,była lepiej upchana trochę więcej przypraw.Pozdrawiam :grin:
-
Ok. biorę pod uwagę :grin: Teraz to już będę kombinować z tym farszem,trochę tu,trochę u Artura(pokemon15),trochę sam i będzie bajka :thumbsup:
-
Zbój Madej, Witam,wklejam fotki z mojej wczorajszej rolady :thumbsup: farsz: trochę mielonego z łopatki,cebula,papryka,kapusta kiszona,pieczarki,ziele,liść i mieszanka kolegi :grin: P.S. Dzięki za podpowiedz w zaklejaniu rogów rolady :wink: Pozdrawiam.
-
na błędach się uczymy :wink: dzięki za przepis,już jutro zanotuje go do swojego notesika. Pozdrawiam.
-
ja też :thumbsup: od każdego po trochę i brzuch nakarmiony :grin: :grin: :grin: