naginajka

RaV22, wyroby świetne, i te zdjęcia z gazetami mają swój urok

Ale czad!! Jak z bajki

Mniam :thumbsup: , no to w środę też sobie zrobię, trochę sparzonej a trochę surowej do zamrażarki :thumbsup:

Misiekk85, dzięki

baca 48, ręczna, ale chcę zakupić elektryczną.

Misiekk85, ale mi narobiłeś smaka tymi parówkami, jako, że ja początkujący to mam pytanie: czy słonina to tłuszcz twardy?

abratek, ale w tych tańszych sprzętach raczej nie ma możliwości zmiany obrotów.... kostek61, czyli to tak samo jakbym pokroił mięso nożem na małe kawałki?

A 5" czy 8" ma to jakieś znaczenie? I jak się szarpak spisuje w takiej maszynce?

bendetto, ja początkujący jestem, ale zamierzam kiełbaską się zająć, tzn po kilka kg raz na miesiąc. [ Dodano: Pon 18 Mar, 2013 15:24 ] Albo może taka, jest nieco mocniejsza? http://www.oleole.pl/maszynki-do-mielenia/zelmer-mm1000-88.bhtml#opinie

A co powiecie na taką, bo się zastanawiam czy nie kupić : http://www.mediaexpert.pl/katalog/maszynki-do-miesa/zelmer-diana-8875-symbio,24519.html

Obecnie posiadam "8"

roger, to ja jeszcze proszę o tą wersję dla niegrzecznych chłopców: dawidsurowicz@wp.pl

No cóż, prezentują się wspaniale. Na Święta będę pierwszy raz próbował takie cudo zrobić

mtomaszko, kurcze nie mam pojęcia, ale podejrzewam, że ceny nie będą się wiele różniły. W tym roku wyjazd też jest organizowany tzw. "Zielone przedszkole", więc ceny są bardzo przystępne: osoba dorosła - 580zł za 9 noclegów,a dzieci chyba 400zł. Zawsze można zadzwonić i zapytać PS. Takie domki są fajne bo byłem w czymś takim na Helu, tylko warto żeby jechał ktoś jeszcze np. drugie małżeństwo czy ktoś znajomy - koszty się dzielą na więcej osób a dzieciaki zawsze się zmieszczą

jaro71, zasugerowałem się napisem na tej maszynce KONIG STAHL

boob96, to jeszcze jedno pytanko, też ma moc [W] 500 i czy bez problemu idzie nią mięsko zmielić na kiełbachę?

boob96, Czy to chodzi mniej więcej o taki sprzęt: http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-686-5-i3039511242.html ?? PS. miro czemu Cię to drażni?

Polecam to : http://www.owperla.com/ Byłem tam 2 lata temu z rodzinką, dzieci 7 i 3 lata (wyjazd był organizowany przez przedszkole córki). Luksusów nie ma, ale ogólnie bardzo miło, plac zabaw dla dzieci, jedzonko dobre, wszędzie blisko, i w miarę spokojne miasteczko. A w tym roku jadę tu: http://www.duet.com.pl/ Nie byłem, ale jest sprawdzony pod kątem dzieci więc trzeba zobaczyć

mtomaszko, czyli mam takiej nie kupować?

Mam pytanie, widziałem że już ktoś o podobną maszynkę tu pytał ale ta jest niby niemieckiej firmy... Czy też się za bardzo nie nadaje do mielenia? Bo myślałem o kupnie takiej? http://allegro.pl/maszynka-do-mielenia-miesa-32-4-x-sito-kola-i3053340835.html

Jako, że nieopodal Żywca mieszkam jestem zmuszony na Święta poeksperymentować i taką kiełbaskę zrobić! :thumbsup: :thumbsup:

Wydaje mi się, że głównym czynnikiem źle wpływającym na temp. i czas wędzenia jest wilgotność. Dla przykładu: wędziłem kiedyś szynkę przy plus 10 stopniach (Było słoneczko) zajęło mi to około 5h, miesiąc później było plus 5 stopni i niesamowita mgła, wilgoć była odczuwalna i zajęło mi to prawie 9h.

Witam wszystkich serdecznie :wink: Byłem na tej stronie już wiele razy z różnych powodów :smile: Ale w tym roku ruszam z budową altanki i wędzarni (chyba będzie podobna do wędzarni beiot'a ) więc postanowiłem być bliżej Was