electra

@elmaz, moje ciasto jest zupelnie inne na 180g maki , 40 g cacao i 100 g czekolady w sumie mozna dac i wiecej bo czekolada jest dodana w kawalkach, zasnej wody sa natomiast 2 banany i 50 ml yogurtu ..wiec jak bym wyliczyla wagowo to moze i moje by bylo bardziej ale nie w tym rzecz to inne ciasto wiec nie ma co porownywac [Dodano: 02 lis 2017 - 18:44] @beatag, z bialej czekolady mozesz upiec tort z musem z bialej czekolady i smietany z dodatkiem kwasnych owocow jak np maliny.

Moja zdaje egzamin , nie mowie ze ja mocze w garnku ale juz nie raz wyladowla w wodzie i dalej dziala bez zarzutu.

Chleb chlebem ale slodkosci tez trzeba ..szczegolnie gdy pogoda paskudna a czekolada czyni cuda Kakaowe ciasto z banami i kawalkami czarnej czekolady mocno wilgotne ..w sam raz do kawki

@binio1111, miesko bylo ciemniejsze niz indyk czy kurczak , wiem ze czasrnina nie jest tak trudna do wykonania ,ale ja nie znam jej smaku wiec ciezko cos zrobic i doprawic , musze wpierw posmakowac a pozniej zrobic , U nas babcia na wszystkich swietych gotowala pomidorowa na gesinie i pamietam ze nigdy mi nie smakowala Oczywiscie nie ze babcia zle gotowala bo byla doskonala kucharka ktora zawsze potrafila wyczarowac cos nawet z niczego

"Poza tym znana jest produkcja masła serwatkowego, (dla którego głównym produktem wyjściowym jest serwatka, która zastępuje pełne mleko), kolejno następuje proces topienia (masła, które ma niepełni zadawalający smak, złą konsystencję, kolor bądź strukturę) bezwodnego (wraz z odwirowaniem i suszeniem pod próżnią) dietetycznego (posiadającego znacznie większą zawartość wody oraz olejów jedwabnych), z uzupełnieniem smakowym ( to jest na przykład czekolada)." to cytat ze strony https://www.bryk.pl/wypracowania/pozostale/materialoznawstwo/23751-wytwarzanie-masla.html

Sto lat Piksiak

Ja tez nie mialam okazji jesc ...ale rosol to bylo za banalnie ..a drob wygladal mi na gaske

czarnina

zamiast silikonowej uzyj termokurczliwa ..nie bedziet rzeba oplatac nitka

Ja tez czekam az zjemy ..bo nawet nie mam miejsca zeby zamrozic

[']['][']

Beato ,ja nie wiem moze u was troche inna maka jest ja daje zawsze ciut wiecej wody niz w tym garnkowym przepisie inaczej ciasto jest bardzo zwarte , tak ze sadze ze w tym wypadku przynajmniej u mnie nie bedzie potrzeby redukowac wode, wode zawsze dodaje tak na wyczucie ,maka zytnia wedlug mnie chlonie wiecej wody.

U nas tez ..tez mam chec zrobic warzywka juz sa ,musze jeszcze groszek kupic Ja taka salatke moge jest sama

no ja tez zmienilam maki kolejny zrobic chce pszenny ale tylko na zakwasie , Beato sproboj dac 155 g aktywnego zakwasu do 750 g maki i 0.5 l wody, ja taki teraz bede robic [Dodano: 31 paź 2017 - 10:44] Jak masz nieaktywny zakwas to wez 25 g tego dodaj 100 ml wody i 55 g maki zytniej i ta niech sie uaktywni po czym dodaj 750 maki i 0.5 l wody ..to proporcja bez drozdzy

Beato , chleb ma inna konsystencje i jest jakby nazwac bardziej kwasny ,skorka bardzije chrupka niz na pszennym. Maka zytnia jakiej uzylam byla taka mocno zmielona ( inna niz ta ktora uzywam do chlebow na zakwasie ) Podsumowujac beda powtorki , nastepny zrobie z woda zeby poczuc bardziej roznice miedzy pszennym a zytnio /pszennym , bo w tym byla maslanka.

Ale tu sa maki pszenne a ja mam na mysli make zytnia [Dodano: 30 paź 2017 - 21:55] No i przekroj dzisiejszego zytnio /pszennego garnkowca

a konkretnie ile ma zawierac tego bialka?

@qba-69, to do lasu on jest poznym grzybem i powinien byc u Ciebie bo w Pl wystepuje w gorskich lasach jak nie masz takich to moze zastap pieczarkami chociaz to juz nie bedzie to ,te grzyby maja taki troche ziemisto/owocowy smak

do mojego sadze ze wejdzie z 1 kg ten z 750 g tylko ze to z zytnia maka jest to tak wysoko nie wyrosl , garnek ma wysoka pokrywke wiec ma dodatkowa mozliwosc rosniecia

Daja 25 lat gwarancji ..tylko strasznie ciezki , ja z chlebem i pokrywka mam problem zeby wyjac z pieca

Maciek , tam gdzie mieszkalam w Polsce na osiedlu jest sklep z alkoholami 24 h a do szkoly jest bo ja wiem 50 m max.

Jak ci sie znudzi taki normalny to zrob taki bardzo dobry bigos z pieprznikami trabkowymi -przyprawy mozna zredukowac pod wlasny gust Skladni kiszonej kapusty 0,8kg/; - 2 puszki pomidorow siekanych ; - 0,5 kg posiekanego boczku wedzonego - mala paczka lisci laurowych, garsc ziela ang. niemielonego;do smaku, bazylja i oregano po jakiejs lyzeczce - ok. 2 litrow swieżych lub suszonych pieprznikow trabkowych Boczus lekko podsmazyc na niewielkiej ilosci masla i do duzego gara z tym, a nastepnie dorzucic wszystkie pozostale skladniki. Wymiachac, gotowac pod przykryciem na malym ogniu mieszajac od czasu do czasu. Najlepiej w garnku teflonowym, by nie przywieralo

no calkiem ladny! , ja swoje foty tez z telefonu ..jak bym miala z aparatem latac to zadnego zdjecia by nigdy nie bylo [Dodano: 30 paź 2017 - 14:43] @paweljack, garnek mam zeliwny ze szklana pokrywa https://www.kitchenlab.se/produkt/rund-gjutjarnsgryta-3l-glaslock-skeppshult/ myslalam ze to 4 l a jest 3 l bo teraz zmierzylam

Szwedzki to bylby slodki i miekki sklepowy , skorka chrupiutka ...trzymam sie z daleka bo zaraz bym poobryzala

Chleb z garnka ..kolejna odslona 500 g maka zytnia 250 maka pszenna 400 ml maslanki i 100 ml wody ok 50 ml pestek z dyni reszta jak w przepisie . przekroj bedzie pozniej bo jeszcze goracy Nie wyrosl tak samo wysoko bo maka zytnia