electra

Dziekuje pieknie

To jak dobrze zrozumialam na kazde 80 ml wody 20 g zelatyny / mam w listkach ale jakos to ogarne Jak dam do oslonki barierowej to parze w tem 80 st C max, az bedzie w batonie bedzie 68st C

Arkadiuszu znalazlam w Twoim watku ozory w galarecie , /topic/8741-wędliny-podrobowe/?p=394107 przeczytalam przepis ale jakos nie bardzo zrozumialam , napisales ze lepiej zrobic w oslonce , Ile powinnam dac zelatyny na 1 l wody ? Mam ok 1kg ozorow wieprzowych ktore pekluje . w oslonce rozumiem ze mam ulozyc gorace i zalac garacym roztworem woda/zelatyna ...Czy pozniej jeszcze parzyc ? jesli tak to jakie temp i czas . Chcialam zrobic jakos inaczej niz tylko zalane galareta na talerzu jak to robie co roku Dziekuje z gory za pomoc i wskazowki

Poprostu niesamowite!

to zrob i polecam tez zrobic mascarpone

Mozna , ja tez dawalam ..w Szwecji na swieta sledzie w roznorakich zalewach kroluja , /topic/12366-electra-swiatecznie/?p=529793tutaj masz przepis i te drugie tez sa super.

@beatag, polecam sledzie z dodatkiem jagod, robilam w zeszlym roku , U nas tegoroczny hit na swiatecznego sledzia to sledz w Ginie i z dodatkiem pedow sosnowych

hehe no a jak ..tylko pewnie podgardle jesli by dotarlo to juz smierdzace albo wogole..zamowiona psia karma poczta zgubila , po 3 tyg znalazla , teraz list polecony do Zus zginal

Pawel u nas mozna dostac latwiej niz podgardle

Pawel kup serca jagniece ,zapekluj i uwedz ,

Ja tez zawsze pekluje na mokro, ozorki to tez na swieta ,bardzo lubie ...a do galaretowych koniecznie chrzan

A ja sobie dzis zaszalalam..a co ..swojski chleb ze smalcem "Heniowym"..fotki nie ma bo zjadlam w biegu @qba-69,co na pasztecie?

Ja w sumie na to winach sie nie znam , kieruje sie albo mi smakuje albo nie

Patrzylam u nas tez jest ,bede musiala wyprobowac ... jak posmakuje to trzeba bedzie kupic kilka flaszeczek ...chociaz ja wole biale wino, czerwone mi strasznie w nogi wchodzi:-)

Pawel ile to wino kosztuje w PL?

Sto lat Magda

Eli jezeli mona zamrozic surowa juz gotowa kielbase to wydaje mi sie ze mozna i mieso zapeklowane,oczywiscie jesli juz nie bylo mrozone .

Kurp 100 lat!

Taaaa a on mowi ze sie ze mna meczy juz 25 lat

Moj chleb na zakwasie ..leniwa jestem wiec zmodyfikowalam powyzszy przepis bo tego mieszania tyle razy ... skladniki : 250 aktywny zakwas zytni 300 ml letnia woda 500 g maka -u mnie 150 maki zytniej gruboziarnistej , 350 pszennej 15 g sol 1 lyzka miodu aktywny zakwas rozcienczylam z woda i dodalam make ..wymieszalam do polaczenia skladnikow , odstawilam na jakies 30-40 min po tym czasie dodalam sol i wyrobilam ..odstawilam na pol godzinki , po czym przerobilam w misce kolejny raz, miske przykrylam i wstawilam do lodowki na jakies 18h natepnego dnia , ciasto wylozylam na blat podsypany maka i uformowalam bochenek , wlozylam do koszyka i pozwolilam zeby sobie odpoczal az nabierze temp pokojowej Garnek wstawialm do pieca na 250 st , po nagrzaniu , chleb wrzucilam do garnka przykrylam pokrywka i wstawialam do pieca 220 st C, po 35 min zdjelam pokrywke i pieklam kolejne 20 min. Goracy wyjelam z garnka i studzilam na kratce , Maz przyszedl nie mogl sie doczekac az wystygnie ..i przekroil jeszcze cieply . Skorka wyszla bardzo chrupiaca a chlebek smaczny .

Miro , bedziesz uwazal na to co jesz , zeby jak najzdrowiej sie trzymac ..moja teza jest taka ..staram sie jesc w miare zdrowo . nie pale ,pije umiarkowanie ..umre napewno ..moze nie od choroby a w wypadku ,,tego przewidziec sie nie da.

Ja mam jak Miro , cieszy mnie gdy ludzie cos maja i z czego sie ciesza , nie wazne czy mnie na to stac czy nie ...kobiety kochaja kupowac ciuchy mam znajoma ktora ma chyba ze 100 kiecek , ja mam moze 2 ..stac mnie kupic nawet te sto ale ja nie lubie chodzic w kieckach ..no a zamiast kiedek kupuje whisky choc jej nie pije ale fajnie sie prezetuja w barku ,a co:-)

Ja tez wole uboga ..bo juz z dodatkami roznymi miesnymi to nie smalec a mazadlo chlebowe ..z kielbaska to w sumie nie jadlam bo ja wole sama z kawalka i do tego chleb ale bez tez chetnie

Tez chetnie sie zapoznam ... czy samo tak ladnie zaplesnialo czy zaszepiona plesn?

Ja mam takie zdanie, gdy gosci jest malo tak jak w tym przypadku 2 osoby to mozna zrobic cos extra i podac ladnie na talerzu , potrawy typ gulasze fasolki po bretonsku czy inne jednogarnkowe , sa wedlug mnie na iprezy wieloosobowe .( moje zdanie)