electra

Ja nie daje natki ale daje ta sielona czesc pora i nie daje selera bo ogolnie nie lubie tego zapachu , mam oddzielne sol selerowa gdy jakas potrawa wymaga selera. w tym roku mam zamiar wzbogacic moje "warzywko" suszem grzybowym . warzywa korzenne tre na grubej tarce i dopiero susze . Myslalam tez o dadaniu suszonych pomidorow w jednej z wersji. Ja robie tez tak jak Anna podstawowa warzywna duzy sloik a pozniej na codzienne potrzeby przekladam co jakis czas w mniejsze lub jakas kompozycje jak mnie cos napadnie

Halinko jak je przechowujesz?

Ja tez juz zaczelam co prawda nie w takich ilosciach ..narazie 2 pory

[*][*][*]

U nas tez juz sezon rozpoczety

Karolu...Spoznione ale szczere 100 lat zdrowia szczescia pomyslnosci

Halinko co to sa kolanka wieprzowe?

@@hana, dynia w occie ok. 1 kg dyni2 szkl. octu spirytusowego 10%2 szkl. wody1 duza cytrynapól laski wanilii albo ew.1-2 lyzki cukru waniliowego /dalam cukier2 szkl. cukru1 lyzeczka gozdzików (ok. 6-8 szt.)kawalek kory cynamonu ok. 5 cm (polamana na mniejsze kawalki)kawaleczek swiezego imbiru ok. 2 - 3 cm Dynie obralam usunelam pestki i wlokna , pokroilam w kostke.Ocet zmieszalam z woda i tym zalalam kostki dyni wstawilam na noc do lodowki.Nastepnego dnia dynie odcedzilam a sama zalewe zagotowalam dodajac cynamon, cukier zwykly, wanilie (miazsz i kawaleczki), gozdziki, skórke cytrynowa oraz imbir. Po kilku minutach gotowania dodalam dynie i gotowalam na malutkim ogniu az zrobila sie nieco szklista - ok. 30 - 40 min., wyjelam, przelozylam kostki do sloików. Zalalam wrzaca zalewa z przyprawami, zakrecilam i odstawilam do ostygniecia do góry dnem.

Odswieze troche temat ..bo to paprykowy czas ..ja zrobilam ostatnio papryke tylko ze nie w oliwie a tylko w occie. Pieczona w piekarniku 20 min pod grylem obracalam co pare min , temp maxymalna 220 bo papier do pieczenia balam ze sie spali . pozniej papryka do miski i wsadzilam w foliowy woreczek, Skorka odeszla bez problemu jak ze spazonego pomidora. Przepis dostalam od sasiadki chorwatki bo mi smakowala . Zalewa: octowa 6% na 0,8 l 2 lyzki soli 2 lyzki cukru 1 lyzeczka pieprzu ziarna , 2 zabki czosnku 2 liscie laurowe . moja papryka byla taka zwykla gdyz nie mialam szpiczastej . tak wyglada /topic/11812-lato-w-sloikui-inne-przetwory-electry/?p=564444

Przepis na papryke grylowana w occie ,moze komus sie przyda Zalewa: octowa 6% na 0,8 l 2 lyzki soli 2 lyzki cukru 2 lyzeczki pieprzu ziarna , 2 zabki czosnku 2 liscie laurowe .

Yogi 100 Lat!

Pate z foie gras lubie ..wiec moze ja tylko na goraco nie lubie watrobki? [Dodano: 26 sie 2017 - 12:38] Roger szpinak jadlam ale nie powiem ze jakos z rozkosza... Wieci e co ja wgole bylam troche kaprysnym maluchem do 5 roku zycia , gotowane jedzenie osobno to co lubialam ,,(babcia dogadzala) ..w przedszkolu bylo wszystko beee w domu nie bylo problemow bo jadlam,nigdy nie bylam chudym dzieckiem co by wygladalo ze jestem niejadkiem. w przedszkolu panie pytaly co ja jem ...bo rzucalam takie teksty " to nie jest taki krolewski krupniczek jak moja babcia gotuje"..

Wszystko pieknie ..moja mama kiedys dosc czesto robila watrobke ,bo sama lubi ,nigdy to nie byla zeluwa ,ja poprostu nienawidze tego zapachu ..w przedszkolu to ja bylam zmuszana do jedzenia ,jak panie przedszkolanki nie widzialy to chowalam do kieszeni fartuszka od tego czasu poprostu szok nie moge sie przemoc , lubie wszelakie pasztety ale jak podsmazam watrobke ( nigdy nie parzymy dodajac do pasztetu ) to juz czuje niesmak . Ale moze jeszcze mi sie odmieni ..salcesonu tez kiedys nie jadlam ..ponoc mnie po nim glowa bolala Watrobka z wisniami ..ta opcja mi sie podoba nutrie i inne zwierzaki ..to juz za extremalnie ...na razie skupmy sie na cielecej lub drobiowej:-)))

Muski zdazysz sie przygotowac w Pl pewnie bede ale za rok

U mnie takie domowe konserwy to sie jada na sniadania w niedziele ..bo to lepsze niz szynka

Ja wiem ze watrobki smazonej z cebulka nie lubie ..bo juz od dziecka nie nawidzilam ...ale ponoc smaki sie zmieniaja i w sumie jak by mi ktos dobrze zrobil to jestem nawet sklonna sprobowac ,sama jednak nie zrobie. w Pasztecie czy innych wyrobach mi nie przeszkadza , Ryby lubie ale nie jem czesto, bo maja osci ,no z wyjatkami malymi ktore maja mniej

i znowu mi narobili smaka ..a ja nawet kupilam sobie taka mega wielka blache keksowke zeby wiecej kruszonki sie zmiescilo

to jak beda zdjecia to ja poprosze jeszcze o przepis

Czas na mini przetwory ..czemu mini? Bo nie ma mozliwosci na przechowywanie ..wiec po pare sloiczkow tak powiedzmy zeby sobie zjesc przy jakiejs okazjii Dynia marynowana ...powtorka z zeszlego roku bo smakowala Wariacje na temat papryki : w occie z tymiankiem ,grylowana w occie i proba grylowana w oliwie z octem balsamicznym i bazylja

Czy kompozycje przyprawy dodane sa w takiej samej ilosci?.. Tez lubie robic takie rozne zestawy i nie zapisuje ..a pozniej nijak odtworzyc :-/

Ja swoje chleby garuje w koszyku pod folja i wstawiam do piekarnika zeby nie bylo przeciagow , najczesciej jednak tak pekaja kiedy nie dosc wyrosly ..ale ja caly czas sie ucze Maxell wstawial material na temat chleba i jakie bledy sa, moze poczytac by warto co moze byc jeszcze przyczyna.

Anno ja widzialam robaczywe kurki i to jeszcze jak .

Arku czy dawales suszone ale suche mielone czy suszone gotowane i krojone. Ja dodawalam do pasztetu wlasnie suszone podgotowane i posiekane i do tego dodatkowo susz zmielony i bylo mocno czuc grzybami ( dodatkowo dodalam wywar z grzybow mocno odparowany )

wątrobianka z grzybami (borowikam)

pasztetowa z grzybami