Siktkaka / (przepis na 4 szt) 1 lyzeczka zawiera 5ml 1 lyzka to 15 ml Skladniki; 50g drozdzy 500ml maki zytniej 900ml maki pszennej 500 ml mleka 50 g masla 1½ lyzeczki soli 2-3 lyzki melasy lub miodu ( dalam miod)w oryginale jest syrop cukrowy ale nie chcialo mi sie leciec do sklepu) ½ lyzki anyzu mielonego ½ lyzki kopru wloskiego mielonego Maslo rozpuscic w garnuszku, podgrzac z mlekiem, melasa, sola i nasionami. Ostudzic do temperatury 37st C. Rozkruszyc drozdze do miseczki i polaczyc z plynem, stopniowo wsypujac make wyrobic ciasto. Przykryc sciereczka i odstawic do wyrastania na 30-45 minut. Wyrosniete ciasto wyjac i przerobic celem usuniecia powietrza,podzielic na 4 czesci.rozwalkowac placki srednicy ok 15 cm. Ponakluwac widelcem( mozna zrobic dziurke w srodku ale nie koniecznie) Ulozyc na plasze wylozonej papierem do pieczenia przykryc sciereczka i zostawic do wyrastania na 30 min. Piekarnik nagrzac do 225 st C. wstawic buki i piec je ok. 12-15 minut. Ostudzic na kuchennej kratce. Mozna mrozic swietnie sie przechowuja nawet do 3 miesiecy. Zabraklo fotek po wyrosnieciu ,zamotalam się i nie zrobilam