electra

@wróbel75, Moja mama pamietam jak robila jeszcze w czasach PRL-u to ukrecala zoltka z cukrem i dodawala mleko skondenowane i spirytus , i wszystko schladzala ...nieraz byl tak gesty ze z butelki nie chcial wyjsc . Stad moje pytanie byla czy wszystko mialo ta sama temp bo nie raz jak jaja za zimne to potrafilo sie zwazyc , ale tluszcz nigdy tak sie nie odstal .

Jak robiles to wszystkie skladniki mialy taka sama temperature? dziwne bo zwazyc to sie potrafi ale zaraz przy ubijaniu ale juz tak gotowy

u mnie kiedys wytracil si etluszcz ale z likieru z orzechami , z jakiego przepisu robiles? jak na skondensowanym mleku ? to moze ono bylo felerne.

Sto lat solenizantom!

A może tak dało by rade przepisy podać? Też chciałbym znać przepis na zalewe.Te są kupione.Czasami robię z serkiem jak w temacie /topic/2963-papryka-ostra-nadziewana-bialym-serem-jak-zrobic/page-3?hl=fet%C4%85 post #36. Ja jadlam jeszcze nadziewana jakas pasta tunczykowa , super byly

@chudziak, O tak ten pyszne buraczki , jak mam nadmiar to zawsze robie

@Muski, zrob salatke z burakow zdaje sie ze to Pokemona tescowe z burakami i papryka , jak mnie pamiec nie myli , jest super.

@Grzewlod, z tego co zaobserwowalam to nigdy specjalnie mi ten tluszcznie kapal , czasami zrabki czasemstawiam w maly dosc plaskim pojemniku z dzirkami a na to kawalek blachy .

Zeby otrzymac taka temperature latem uzywam 2 szt brykietow zarzacych sie ...wczesnie brykiet przygotowuje zeby byl gotowy wedzarka ta nie jest bezobslugowa trzeba ja dogladac conajmniej raz na 15 min , nalerzy tez wstawic inny termometr bo ten nie pokazuje interesujacych nas temperatur. Nigdy nie podpiekalam w niej , z racji takiej ze mieszkam w bloku i podpiekam wpiekarniku bo mi wygodniej , Napewno sie da uzywajac wiecej brykietow lub wegla drzewnego Tu masz moje wyroby z tej wedzarki od samego poczatku , jestem samoukiem tylko czytajacym forum wiec wyroby nie sa perfekcyjne ale zawsze byly smaczne /topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/

Alternatywnie to co ma Pawel mozna tez kupic w Jula , sama mam taka i daje wedzic w niej , teraz jest nawet lekka obnizka cenowaDrewnem w tak małej wędzarni na pewno nie powędzisz, no i droga jak na coś takiego. Wiem, że ceny poszły w górę ale moje kosztowały około trzystu złotych. /topic/10587-mój-sprzęt-do-wyrobów/?p=403622 https://www.jula.pl/catalog/wypoczynek/wedkarstwo/akcesoria-wedkarskie/wedzarnie-iwedzarki/wedzarnia-769004/

@bilu72, syrop klonowy zmienia smak , moja intuicja podpowiada ze jest to syrop cukrowy , ktory tez powszechnie sie uzywa w cukiernictwie w Szwecji , i napewno nie zastapi go lyzka cukru rozrobiona w mleku Syrop mozna zrobic samemu uzywajac 1 czesci wody na 2 czesci cukru gotujac go do postaci nitki.

@Grzewlod, do kaszanki mozna uzyc specjalnej "blachy"zeliwnej , ja np lubie przyrumieniona kaszanke , taka w pieczona w folii z jakimi dodatkami by nie byla mi nie smakuje , bo jest taka jakas ugotowana jak dla mnie , sos do kaszanki to znaczy to co dodajemy do kaszanki robionej w folii mozemy przygotowac osobno.Papier +folja aluminiowa tak jak pisalam wczesniej dla tych co chca wszystko na raz np rybe zwarzywami. Papier nie musi byc silikowany. Moze alternatywnie sprawdzila by sie taki rekaw do pieczenia +fplia aluminiowa ( nie wiem nie sprawdzalam nigdy.

@Maciekzbrzegu, Ja nie mowie ze aluminiu jest zle , bo co jest dzis dobre..powietrze ktorym oddychamy to wiadome jakie jest , gryl czy on tez zdrwy ...tak mozna o wszystkim , ale wszystko jest dla ludzi i raz na jakisz czas to nas nie zabije. Folja aluminiowa przy kontekcie z kwasnym nie jest za najlepsza, jak robie np zeberka na kiszonej kapuscie to tez przykrywam papierem , kiedys jak przykreylam folja aluminiowa to przezarlona wylot [Dodano: 01 sie 2021 - 16:37] @nestor, ja smaze na papierze takim do pieczenia ale rybe np dorsza ktory jest bez skory , bo wtedy latwo przelozyc i sie nie rozwala

@Muski, ja kupuje zwykly papier do pieczenia w piecu , nie wiem czy on czyms powlekany

@Muski, Juz Ci mowie , bierzesz papier do pieczenia , moczysz robisz kule ( robi sie miekki i daje formowac , zawijasz kaszanke ( czy to co ma byc z gryla) i dopiero zawijasz w folie , wtedy jedzienie mie ma stycznosci z aluminium

@BazylWidzew, Ja tez nie pije kazdego bezalkocholowego bo niektore sa paskodne min Zywiec , zreszta jak i alkocholowe , NIektoresa wrecz po to chyba robione zeby sie upic , ja pije piwo dla smaku a nie zeby sie upic , Moi znajomi zawsze twierdz ze bylaby idealnym kierowca imprezowym -niestety nie mam prawka

@BazylWidzew, Ja mozna powiedziec jestem abstynentka , pol kieliszka bialego wina jak jest jakas uroczystosc Piwo czasem do grila ale bezalkocholowe

@Grzewlod, ja juz nawet nie pamietam dokladnie jak robilam bo to bylo ze 3 lata temu , a oczywiscie nie notowalam bo to poprostu byl spontan , a do tego dostalam taki staty szwecki gasiorod znajomej ktora robila porzadki na strychu no winem to raczej nie nede siezajmowac bo jakos mnie to nie kreci Wole zrobic nalewke i kogos nia obdarowac ..sama nie jestem smakoszem win owocowych

@Grzewlod, tak rurka byla a gasior zadne plastiki tylko szklany Mnie nawet poczatkujacym winiarzem nie mozna nazwac ..raczej jednorazowym.

Wino bylo na winnych drozdzach ,a owoce to byl uzysk oo sokowy ,tak ze takie na wariackich papierachszkida bylo wywalic ,a teraz stoi sobie ,powiem ze troche zapomniane przez ciagly remont mieszkania.

@Grzewlod, takiego nikt u nas nie pija , my malo trunkowe...ja mam nalewki ktore stoja juz po ladnych kilka lat

@wróbel75, wkladam zamrozone do pieca na jakies 160 st. jak cieple wyjmuje

Ja w sumie nie wiem po co kosci wsadzac wogole do sloika Ja jak mam chec na grylowana karkowke to robie wiecej ,gryluje i zamrazam ..ostatnio tak zrobilam bo susza u nas straszna i czekalam tylko ze zaraz bedzie zakaz grylowania ..... Teraz natomiast przyszly ulewy to tez mam jak znalaz

Ja ostatnio zrobilam sobie kompot z porzeczek z babelkami , do win nie mam reki ...mam 20l gasior octu owocowego zamiast wina

to ja juz calkiem nie rozumiem