Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Woytas
-
Postów
1 594 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Woytas
-
piękne.
-
Przepiękne wyroby, jałowcowa po prostu bajka.
-
Wspaniała sprawa, tylko pozazdrościć.
-
Dziękuję milo mi że się podobają, zwłaszcza że w temacie wędzenia cały czas raczkuję i cięgle się uczę. A tak wyglądają w przekroju, dodatkowo jeszcze pierś z indyka z przyprawami, także z tego wędzenia.
-
Moje marcowe wędzenie. Drewno to jabłoń i śliwa, oraz pod koniec dodałem drewno z jałowca. 5 godz. temp. dymu 50-60°C. Parzyłem tylko szynki i kiełbasę. Dodam że przepis na kiełb. szynkową pochodzi z tego forum z wątku Pawła. Jest pyszna. Te trochę wcześniejsze boczek oraz comber z sarny.
-
Ja posiadam Severin AS 3915. Dwa wymienne ostrza, do chleba i gładkie do mięs i serów. Dojrzewających nie kroiłem, ale inne kroi bardzo fajnie. Jedyna wada że przy większej ilości grzeje się i trzeba robić przerwy.
-
Witam nazywam się Wojtek. Forum przeglądam od dawna, a dzisiaj postanowiłem się przywitać. Wędzeniem zajmuję się od niedawna, a dokładnie od sierpnia zeszłego roku.Witam wszystkich i mam nadzieje pogłębić wiedzę na temat wędzenia oraz produkcji wędlin. Jak tylko ogarnę jak wstawiać zdjęcia to się pochwalę swoimi wyrobami.
