- 
                
Postów
820 - 
                
Dołączył
 - 
                
Ostatnia wizyta
 
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez davido31
- 
	I tu bym prosił o rozszerzenie Twojej wypowiedzi.
 - 
	Czytałem ale niestety nie kumam za bardzo czy te przyprawy będą dobre. Żonka kupiła więc tyle mam na obronę
 - 
	
	
				Kiełbasa wiejska pieczona produkcji Pawła
davido31 odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
Bardzo piękne masz te wyroby kolego @paweljack Jak malowane. - 
	
 - 
	Hahaha ????????????
 - 
	Zacytuję Roberta Burneike : "Nie ma lipy!" ????
 - 
	Dziękować Dzisiaj nastawiłem do peklowania 1.3 kg. szynki i 1.1 kg. boczku na roladę z szynkowaru. Również przygotowaną mam mielonkę z szynki do szynkowara. Już wkrótce fotki Musiałem porządnie przygotować się do sezonu wędzarniczego tak a wiec zrobiłem małe zakupy
 - 
	Bardzo dziękuję Trick z termometrem zapożyczyłem z jakiegoś filmiku na YT.
 - 
	Czas na wędliny 2 hiszpańskie kiełbasy Chorizo de bola i Chistorra casera. Skład taki sam jak na białą kiełbasę z tym, że bez majeranku. Zamiast niego dużo czerwonej słodkiej papryki. Kiełbasa było dodawana do Paelli ale niestety nie mam zdjęcia. Mielonka z szynkowaru. Bazując na tym przepisie i z porad kolegi @boob96 Biała kiełbasa wg. przepisów z YT W tle moja mini pinczerka Lusi czekając aż coś spadnie Biała zapiekana w piekarniku Pasztet drobiowy. wg. przepisu z YT Gołąbki z piekarnika. Paella de marisco con langostinos Paeja z owoców morza i langosty Biały barszcz. Biały barszcz.
 - 
	:D Wielka rozrzutność . Ślimaki kosztują u nas 2-3 euro za tuzin. Są to ślimaki serrano odpowiednik naszego winniczka. Ślimaki te żywią się tylko rozmarynem. Mają też swój okres ochronny. A dziękuję bardzo! Zobacz od 0:14 https://www.youtube.com/watch?v=687j6Z1sSi0 Kolejne danie to Tortilla de acelgas. Placek z boćwiną Składniki: Jajka Smażone plastry ziemniaków Szynka Boćwina Papryka Cebula Fasolka Carbanzo Przyprawy Hojaldre relleno de pollo. Ciasto francuskie nadziewane kurczakiem. Składniki: Dwa płaty francuskiego ciasta Pierś z kurczaka Cebula Papryka zielona i czerwona Żółtko Przyprawy
 - 
	Witam w moim kąciku. Będę tu zamieszczał wszystkie moje ulubione potrawy które sam przygotowałem. Zacznę od kuchni hiszpańskiej śródziemnomorskiej która ponoć jest najzdrowsza a przeze mnie uwielbiana Arroz de marisco czyli Ryż ze skorupiaków. Que aproveche! Składniki: Małże Almejas Mięso z dorsza Kawałki sepii Krewetki Ryż Czosnek Papryka Szafran Przyprawy Kolejna potrawa to: Tallarines al estilo Paella Tajarines w stylu Paeji. Składniki potrzebne do potrawy: -paczka makaronu płaskiego 500 g (u nas to Tallarines) -4 udka z kurona -500 g żeberka bejcowane -2 głowasie czosnku -duża czerwona papryka -2 duże pomidory -4 małe pętka surowej przyprawionej kiełbaski -100 ml oliwy z oliwek (obowiązkowo!! ) -przyprawa do Paelli lub z braku laku Szafran Przepis: Paprykę pociąć na wzdłużne paski (luk maj foto) i razem z 2 główeczkami czosnku usmażyć na oliwie. Wyciągnąć z patelasi i odłożyć do dalszej obróbki. Teraz smażyć kurona, nie za długo tak aby go przyrumienić. Po usmażeniu wykładamy na talerz tak jak paprykę. Następne do golenia lecą żebra. Obsmażyć i odłożyć do kurona. Pomidory zetrzeć na tarce albo tak jak ja leniwiec, zmiksować za pomocą blendera. Nadmiar oliwy odlać, zostawić około 4 łyżek. Teraz dodajemy starte pomidory i łączymy je z oliwą. Dodajemy pokrojone w kawałeczki kiełbaskę i smażymy aż nasze pomidorce uzyskają ciemny kolor. W między czasie szykujemy gara i wlewamy do niego około 2,5 litrona wody. Wrzucamy do gotującej się wody kurona, żebra i pomidory z kiełbasą przyprawiamy solą i czym tam chcecie. Gotujemy około 20 min. Gdy wywarek już jest gotowy wylewamy go do patelni o średnicy 40 cm lub większej i doprawiamy go przyprawą do Paelli. (jeśli nie macie tej przyprawy to możecie użyć szczyptę szafranu.) Mieszamy i doprawiamy wywar wg gustu. Tajemnicą sukcesu jest to, że wywar musi wrzeć na całej powierzchni patelni, inaczej wyjdzie kicha a nie Tallarines. Ok teraz łamiemy makaron na 5 cm odcinki i rozkładamy równomiernie po całej patelni. Układamy na samym środku dwie lub jedną główkę obranego czosnku i układamy nasze mięcho tak jak na fotce. Na sam wierzch kładziemy usmażoną paprykę. Teraz zostawiamy nasze żarełko na małym gazie i smażymy około 20-30 min aż wyparuje nasz cały wywar. Po tym odkładamy nasze dzieło i przykrywamy szmatką na 5 min. Po 5 minutach rzucamy się na żarło Arroz de marisco y caracoles. Ryż z owoców morza i ślimaków.
 - 
	Prawda, straszebnie to wygląda i jeszcze ta cena. Za 300 zł to można naprawdę porządną nadziewarkę kupić.
 - 
	Ostatnio SKRILLEX rządzi u mnie na hacjendzie.
 - 
	
 - 
	
	
				Biała kiełbasa siekana - rekonstrukcja dawnego przepisu
davido31 odpowiedział(a) na lesniak temat w Kiełbasy surowe
To jest chybo nojlepsy przepis na bioło kiełbasa jaki ostotnio czytałech. Utarty chrzan z kwaśną śmietaną musi być niesamowity! Muszę to spróbować - 
	Z tego co słyszałem to właśnie były nieżyjący już dyrektor Elektrowni Turów Eugeniusz Mróz wykorzystał elementy z zamku w Radomierzycach do budowy zalewu w Bogatyni.
 - 
	Ten ziom bardzo lubi dym Ktoś z forum? https://www.youtube.com/watch?v=rdpb4YFu8U0
 - 
	Zapewne. A w razie jak ktoś będzie pytał to, można zwalić na przybysza zza wschodniej granicy. :D
 - 
	andrzej k szkoda że nie pociągnąłeś pełną cegłą na 5tej warstwie Przez to nieładnie wyszła całość. Wiem, że chciałeś zrobić tak aby cegła oparła się na czwartej warstwie, jednak jest sposób na to aby zrobić to symetrycznie. Wystarczy dać kątownik z tyłu pod warstwą zamykającą i gitara. Pozdrawiam.
 - 
	No to supcio ????
 - 
	Mam małe pytanie. Czy te kolanko o średnicy 6mm może być z miedzi choć rurkę dymną mam z nierdzewki?
 - 
	Link nie działa Chyba ten miał być http://dobrasauna.pl/ A dokładnie ten produkt http://dobrasauna.pl/wedzarnia-stoveman-estonia-do-wedzenia-na-zimno-ryb-i-mies,id736.html
 - 
	Temacik krótki ale bardzo rzeczowy. I co bardzo ważne, podane linki do zakupu materiałów.
 - 
	Czytałem. Dzięki.
 
