Swatek

Witam wszystkich Drugi raz zrobiłem zwykłą kiełbasę (nie pamiętam średnicy jelita, ale to chyba nie ma większego znaczenia) i ponownie jest ten sam problem. Pomimo tego, że nadziewałem farsz dość "mocno" (kilka razy nawet jelito mi pękło), a przed wędzeniem batony były "nabite", to po wędzeniu kiełbasy wyglądały tak jak na załączonym zdjęciu. Miejscami fatalne "luzy" i trupi wygląd kiełbasy w tych miejscach. Wędziłem 5 godzin w temperaturze niestety 'na oko", bo na początku sam niechcący "spsułem" termometr. Musiałem niestety kontrolować temperaturę po prostu wkładając rękę do wędzarni, więc dokładność pozostawiała wiele do życzenia Celowałem w 50 stopni. Czy ktoś z Was miał podobny problem i może mi coś doradzić? jak widać na zdjęciu, krakowska (wędzona jednocześnie) wygląda OK. Będę wdzięczny za jakieś Wasze sugestie. Pozdrawiam Tomek

Ad yogi. Wyginałem do kąta prostego, tak jak pokazał roger. Pamiętam, że końcówki czopowałem drewnianymi kołeczkami, bo akurat miałem pasujące średnicą. Lepszy jednak będzie sposób z nasuniętymi na końce wężykami. Pozdrawiam Tomek

Ad dawido Też tak wyginałem rurki swego czasu Inaczej zaślepiałem, ale to już bez znaczenia. Wychodziło bardzo dobrze. Oczywiście warunkiem jest czas Pozdrawiam Tomek

Witam. Widzę, że koncepcja, którą zapodałem na innym forum: http://forum.lowiecki.pl/read.php?f=14&i=20746&t=20746 Nie jest wcale taka głupia:-)) Wg Was ma to sens? Pozdrawiam Tomek

No to ja już nie wiem, czy trzeba czyścić czy nie Bazowałem po prostu na wpisach Kol Andyandy i jpionka w wątku: /topic/4891-dymogenerator-wb/page-16 A tak poważnie, to jak 1-2 razy uwędzę przy użyciu DG to stwierdzę czy taka potrzeba istnieje Pozdrawiam Tomek

Arkadiusz, a co to za płyn do uzdatniania rur? Pozdrawiam Tomek

Przekonaliście mnie Zresztą gdyby ktoś jednak chciał/musiał wyczyścić komorę spalanie gruntowniej, to zamiast konstruować coś samemu, lepiej kupić takie cóś: http://www.leroymerlin.pl/narzedzia-reczne/materialy-scierne/szczotki-druciane-reczne/szczotka-kominiarska-002-ssa-szczotpol,p14322,l820.html Jeżeli chodzi o czyszczenie rury dymowej, to można też użyć szczotek do czyszczenia broni gładkolufowej: http://www.sklepmysliwego.pl/p431,szczotka-mosiezna-do-broni-srutowej-kal-12.html Tyle, że problemem może być kaliber T.

OK, w takim razie nie było tematu Po prostu myślałem, że czyścicie komory spalania, żeby nie paliło się powtórnie to co już się wcześniej paliło, w sensie tych różnych związków rakotwórczych etc Pozdrawiam Tomek P.S. To oczywiście było pomyślane pod kątem DG o podstawie koła

Może i rzeczywiście drzwi do lasu Po prostu w kilku wątkach przewinął się problem czyszczenia DG, jakieś palniki etc, więc wykombinowałem takie "cóś" Ale cóż, "nie wiem, nie znam się, nie orientuję się..." Pozdrawiam Tomek

Witam serdecznie:-) Nowy tu jestem (a w zasadzie, jestem od nowa:-) i zgłębiam właśnie kwestię dymogeneratorów. Nie wszystko jest dla mnie jasne, ale nie byłbym sobą, gdybym nie zaczął od razu kombinować:-) Przewinął się mianowicie temat ich okresowego czyszczenia. Przyszedł mi do głowy taki czyścik, montowany w wiertarce. Zasada generalnie taka sama jak w przypadku szczotek drucianych, ale z pewną zmianą. Podstawą (tak jak w tych szczotkach) byłyby dwa krążki stalowe pomiędzy którymi jednak byłyby umieszczone nie druty o stałej długości, a stalowe linki, np odcinki wygięte w kształt litery „V”. Takie linki są np w Castoramie po kilka PLN za metr. Całość można byłoby umieścić na pręcie gwintowanym np fi 12. Pokazałem to na załączonym rysunku. Długość tych linek musiałaby być oczywiście dostosowana do średnicy DG tak, żeby całkowita średnica rozwiniętych linek była większa od średnicy DG. Dzięki sile odśrodkowej, linki te czyściłyby powierzchnię głównej komory spalania. Po częściowym zużyciu, mogłyby być przełożone na te drugie bolce, bardziej odległe od osi (jako opcja). To oczywiście nie wyczyści całego DG, ale jednak większą jego część. Co sądzicie? Serdecznie pozdrawiam Tomek CZYŚCIK.pdf

Serdecznie witam wszystkich zadymiarzy:-) Kiedyś już tu bywałem jako obserwator, ale obecnie skonstruowałem swą pierwszą (jakże niedoskonałą...) wędzarnię, więc mogę tu zawitać ponownie:-) Tym razem już jako "młodszy brat" w wierze:-) Pozdrawiam Tomek