Domowe Wędliny - aplikacja Android

[JaGra]

 

 

Metoda szczepana podaje natomiast litr wody na kg mięsa.

I to jest bardzo dobra metoda. Mięsko swobodnie pływa w solance.   

[morfeusz300]

 

Metoda szczepana podaje natomiast litr wody na kg mięsa.

I to jest bardzo dobra metoda. Mięsko swobodnie pływa w solance.

Ja też jestem tego samego zdania )

[Sactuer]

Dziś wprowadzam nową aktualizację zawierającą Peklowanie Suche .

Niestety na rybkach się nie znam i chwile mi zajmie rozszyfrowanie procesu .

Dziś jestem już zmęczony i może jutro zabiorę się za obiecane dodatki.

Proszę klikajcie czasem w reklamy na fundusz programowy i browarniczy .

 

Up powinien pojawić się na Google Play za 1,5h-2h.

 

http://www.iv.pl/images/54070683280614442200.png

Edytowane 24 Września 2014 przez Sactuer

[grzech25]

Tytuł zmień na peklowanie nie solenie - bo myli

A jak z przelicznikami - będziesz myślał?

[Sactuer]

Przeliczniki kuchenne już są w 70% gotowe . Jest to dosyć monotonne ze względu na to, że musze definiować wartość łyżeczki każdego produktu osobno .

Dodatkowo w nastepnej wersji zostanie wprowadzona (poza obecną wersją peklowania mokrego) wersja dziadka co z pewnością przypasuje wyjadaczom na forum . 

 

Pytanie ode mnie: Według jakich proporcji chcielibyście przeliczniki rybne ? Link ? Wole zapytać niż potem zmieniać bo okaże się, że każdy ma inną wersję. Lepiej wybrać najpopularniejszą .

[spec202]

 

 

Przeliczniki kuchenne już są w 70% gotowe . Jest to dosyć monotonne ze względu na to, że musze definiować wartość łyżeczki każdego produktu osobno . Dodatkowo w nastepnej wersji zostanie wprowadzona (poza obecną wersją peklowania mokrego) wersja dziadka co z pewnością przypasuje wyjadaczom na forum . Pytanie ode mnie: Według jakich proporcji chcielibyście przeliczniki rybne ? Link ? Wole zapytać niż potem zmieniać bo okaże się, że każdy ma inną wersję. Lepiej wybrać najpopularniejszą .

 

Mogłeś sobie darować to przeliczanie na łyżeczki, łyżki, szklanki itp.

każdy ma inne sztućce łyżka ,łyżce nie równa, szkoda Twojego czasu ,a i później jeszcze pretensje będą do Ciebie ,że podałeś 6 łyżek "ja" dałem/am sześć i zajebi... słone.

[ZLeP]

Też tak myślę. Łyżka łyżce nierówna. Jeśli  już, to chyba lepiej wstawić okienko gdzie można będzie wpisać własny przelicznik i opis do niego.

[Sactuer]

Też tak myślę. Łyżka łyżce nierówna. Jeśli  już, to chyba lepiej wstawić okienko gdzie można będzie wpisać własny przelicznik i opis do niego.

 

 

Niestety tego napewno nie zrobię . Jak ktoś ma wagę żeby poważyć swoje łyżki to po co mu przeliczniki :P ... Pojde na kompromis. Wrzucę narazie metodę dziadka + rybki i narazie przystopuję i pomyślimy w którym kierunku rozwijać.

[tusiaczek]

Ja także uważam że podawanie dawek w łyżeczkach to pomyłka. Bardzo łatwo coś spie...ić i wtedy będzie na Ciebie. Odpuść sobie dobrze Ci radzę   Jeżeli ktoś nie potrafi sobie odważyć iluś tam gram tylko musi mieć podane w łyżeczkach czy szklankach to niech zajmie się czymś innym bo tutaj czasem trzeba jednak pomyśleć 

[miro]

A chciałem coś napisać o tych laboratoryjnych "gramowaniach", ale lepiej zamilczę. 

[tusiaczek]

Miro, nigdy nie ważyłem z dokładnością do przecinka ale gram to gram i każdy go zna   W każdym razie powinien znać 

[miro]

No cóż milczę dalej, bo doprawiam mięso z ręki i kosztuję farsz.

Jedyna wada ... nie mam powtarzalności wyrobu, ale czy to źle skoro smakuje ?

A setną grama w tą czy tamtą stronę, mam w poważaniu. 

 

Chyba, że ktoś zamierza zrobić 10 dkg kiełbasy, no to wtedy trzeba wagi typu  NASA ! 

[tusiaczek]

A ja właśnie usilnie dążę do powtarzalności wyrobu 

[grzech25]

No cóż milczę dalej, bo doprawiam mięso z ręki i kosztuję farsz.

Jedyna wada ... nie mam powtarzalności wyrobu, ale czy to źle skoro smakuje ?

A setną grama w tą czy tamtą stronę, mam w poważaniu. 

 

Chyba, że ktoś zamierza zrobić 10 dkg kiełbasy, no to wtedy trzeba wagi typu  NASA ! 

No i o to mi chodzi:) To nie lekarstwa i różnica dziesiątych części grama wynikająca z różnicy wielkości łyżki, łyżeczki czy szklanki, również moim zdaniem jest raczej pomijalna.

Powtarzalność wyrobów?

W sklepach macie powtarzalność. Całe piękno własnego wyrobu polega na jego niepowtarzalności i dążeniu do trafienia w swój smak. Oczywiście opierając się na podstawach. Dlaczego znajomi kosztujący Wasze wyroby tak się dziwią jakością i zachwalają smak? Bo jest inny - niepowtarzalny

Edytowane 26 Września 2014 przez grzech25

[tusiaczek]

Poczekaj poczekaj... zobaczymy jak będziesz śpiewał jak kilka razy przesolisz/niedosolisz, przepieprzysz/niedopieprzysz itp itd.   

[roger]

 

 

Dlaczego znajomi kosztujący Wasze wyroby tak się dziwią jakością i zachwalają smak? Bo jest inny - niepowtarzalny

 

A to jest dobre a co bedzie jak trafisz super w swój smak, smak rodziny i znajomych i będziesz chciał to powtórzyć ?  

 

Jak zrobisz powtórzenie tej "niepowtarzalności" fizycznie nie wiedząc ile czego dałeś ?

 

To retoryczne pytanie nie musisz odpowiadać

[dani1978]

Na wstępie chciałbym się przywitać i pozdrowić wszystkich serdecznie. Jestem początkujący właśnie pobrałem aplikacje i mam wątpliwości co do ilości czosnku. Na dziesięć kilo masy kiełbasianej aplikacja wyliczyła 6gł domyślam się że chodzi o główki, mam obawy czy to nie za dużo a biorąc pod uwagę że główka główce nie równa różnie może być. Nie lepiej dać w gramach?

[withereggie]

Nie wiem jak aplikacja ale przepisy kolegów i koleżanek oscylują w granicach ok.2g na kg mięsa. Ja daję zawsze 10g swojego czosnku z dzialki na kg mięsa i jest słabo wyczuwalny tzn. Nie dominuje. Ale zależy jaki wyrób robisz.

[andrzej k]

 

 

Na dziesięć kilo masy kiełbasianej aplikacja wyliczyła 6gł

 

 

 

 

 A może to znaczy 10g czyli 10gram .

 

 

 Pozdrawiam

[Gonzo]

Daj se spokoj z czosnkiem. Bez czosnku jest tak samo dobra a przynajmniej nic Ci nie dolega.

[dani1978]

Spróbuję 2g na kilogram bo nie chce przesadzić, a cześć zrobię bez czosnku i porównam organoleptycznie.

Dziękuję i pozdrawiam.

[krzysiek-krze]

Dani a może w przyszłości zrobić zrobić więcej przepisów ? 

np te  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10528-receptury/

 

I czy da się zrobić nie tylko aplikację ale też zwykły program na PC ?

[dani1978]

Fajnie by było, ale to pytanie to już nie do mnie.

[t_zg]

Witam

czy aplikacja zostala usunieta ze sklepu google?

Probowalem sobie zainstalowac na nowym telefonie i niestety nie ma

[krn78]

Próbowałem zainstalować dziś aplikację z pierwszego postu tego tematu. Otrzymałem informację, że aplikacja jest niedostępna dla mojej wersji Androida (moja wersja to 11).

Edytowane 29 Lipca 2023 przez krn78