Wszystko na temat CHILLI

[Sla100]

Tieru ale pieknie kolorowo super fotka no i super zbiory !!!!

[WojtekW]

Dzisiaj był u mnie kolega znany z tego, że lubi ostre dania. Dałem mu do spróbowania kawałek o wielkości 0,5mm x 0,5mm z tej papryczki.  Cieniutki, sama skórka. Były poty a później szklanka mleka.

 

 

Chyba chodzi o Carolina Reaper.. (Z piekla roden Ziele).

 

 

 

Nie znam wszystkich odmian co mam wysadzone, ale ta czerwona to rzeczywiscie carolina reaper.

Edytowane 10 Września 2016 przez WojtekW

[Ela K.]

 

 

Dzisiejszy zbiór

:clap: :clap:  PRZEMKU piękne papryczki. Teraz pewnie będą diabelskie sosy

[tier]

Tier gdzie takie ładne butelki dorwałeś?

Butelki od Pisa

 

 

Tieru ale pieknie kolorowo super fotka no i super zbiory !!!!

Dzięki to dopiero 1/4 zbiorów

 

 

 

Dzisiejszy zbiór

:clap: :clap:  PRZEMKU piękne papryczki. Teraz pewnie będą diabelskie sosy

 

 

Na pewno trochę sosów zrobię, zielone pójdą w słoiczki, kilka czerwonych pewnie też... a z reszty może jakąś pastę chilli machnę, ale to jutro. 

[jumbo]

 

Dzisiaj był u mnie kolega znany z tego, że lubi ostre dania. Dałem mu do spróbowania kawałek o wielkości 0,5mm x 0,5mm z tej papryczki.  Cieniutki, sama skórka. Były poty a później szklanka mleka

 

...alkohol też rozpuszcza kapsaicynę - ale nie piwo.....raczej 40% albo wiecej...

 

[t_zg]

Jeszcze pytanie odnosnie robienia sosu. Po zmiksowaniu tego sloik mam zakrecic? Czy jak to ma wygladac?

 

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

[tier]

Zakręcić albo nakryć gazą, tak żeby nić do środka nie wpadło.

Papryczki pokrojone, nasionka pozyskane... cześć pójdzie w słoiki a reszta na sosy.

 

[gontek]

Muszę się pochwalić moim pierwszym wyhodowanym krzaczkiem Piri-piri. Mam problem, one powinny być czerwone a są fioletowe, następnie kremowe i pomarańczowe. Mam pytanie, czekać aż będą czerwone? czy zbierać pomarańczowe?

[roger]

Mnie to raczej wygląda na Bolivian Rainbow

[gontek]

Mnie to raczej wygląda na Bolivian Rainbow

Może masz rację, nasionka kupione przez internet i nie jestem w stu procentach pewny że to Piri-piri, w tych sprawach to jestem początkującym "plantatorem" Liczę że znawcy tematu mi pomogą

Edytowane 12 Września 2016 przez gontek

[t_zg]

Tez takie mialem, ale krzaki byly tez filetowe. Czekalem i ladnie sie na czerwony kolor zrobily, ale moze odmiana inna. Papryczki wygladaja identycznie

 

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

[t_zg]

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160912/ba44d0132ba463bba965e3d8948173c7.jpg

 

Dzisiaj kilka sztukcposzlo z nadzieniem w oliwe. Zobaczymy jak wyjdzie bocpierwszy raz robilem. Niestety tak nie do konca pozapelniane sloiki bo wiekszych sztuk do nadzienia nie mialem juz. Jutro troche w ocet idzie plus sprobuje sos robic. Po scieciu d9jrzalych sztuk przy tej pogodzie reszta na krzakach dojrzewa w bardzo szybkim tempie. Na weekend kolejny zbior

 

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

[KURP]

Ja też się pochwalę swoim "małym zbiorem". Ja to chyba sobie je zasuszę i będę miał do dodawania do potraw.

 

Tier możesz rozszyfrować która papryczka jak się nazywa?

 

[tier]

Tak na szybko wyszło mi tak

 

[gontek]

Tier, zerknij proszę na moją "plantację" post 233, co o tym sądzisz?

[tier]

Gontek, mam chyba takie papryczki tylko zamówione w chrl pod inną nazwą. ale tak jak pisał Roger to mogą być  rainbow. Piri-piri raczej są raczej mniejsze i cieńsze... 

[gontek]

 

 

Gontek, mam chyba takie papryczki tylko zamówione w chrl pod inną nazwą. ale tak jak pisał Roger to mogą być rainbow. Piri-piri raczej są raczej mniejsze i cieńsze...

Czekać aż będą czerwone?

[tier]

Z tego co zauważyłem to papryczki z zielonego w czerwone przechodzą, a te jasne, żółte w pomarańczowe. Obstawiam że raczej koloru nie zmienią

 

[gontek]

Poobserwuję jeszcze przez parę dni (pogoda sprzyja). Dzięki tier za poradę

[ANNAM]

 

 

ak na szybko wyszło mi tak  

 

 Te zaznaczone " od Boczka" i od Pisa to sa "fire cracker"

http://gardener.wikia.com/wiki/Capsicum_annuum_Fire_cracker'

[gontek]

Podpierając się recepturą PanaBoczka z pierwszej strony, zrobiłem moją wersję sosu. W garnku znalazło się, 1kg peperoni, ok. 100g Piri-piri, cztery duże ząbki czosnku, 0,5l oleju rzepakowego (tłoczony na zimno)

Gotowałem zawartość ok. 60 minut. Następnie w miarę dokładnie zmiksowałem blenderem i rozlałem do słoików. Teraz poczekam trochę (dwie doby) no i zobaczymy co z tego wyjdzie

Edytowane 17 Września 2016 przez gontek

[tier]

Dzisiejszy zbiór, jak nie będzie przymrozków to jeszcze liczę na dwa takie

 

[gontek]

Oko się raduje piękny widok. Moje papryczki przy tej pogodzie chyba nie zdążą już dojrzeć . na następny rok, wysiewam miesiąc wcześniej

[kwlj]

Dzisiejszy zbiór, jak nie będzie przymrozków to jeszcze liczę na dwa takie

 

DSCN9993.JPGDSCN9994.JPG

 

O Boziu co za radocha !!! też byn tak chciał !! Gratki !!

[Krzysiek_J]

Ja w tym roku zakupiłem sadzonki Jalapeno, Serano, Joe`s long i Shu. Uprawa balkonowa, papryczki całkiem ładnie owocowały byłem jednak zawiedziony ostrością. Jalapeno lekko pikantne, sereno ostrzejsze ale bez afery. Co ciekawe Joe na początku nie były w ogóle ostre, po zerwaniu nabrały czerwonej barwy i trochę mocy.  Czytałem że na ostrość duży wpływ ma ilość wody, im suszej tym ostrzej Zastanawiam się nad przezimowaniem serano i jalapeno, to już chyba odpowiedni czas żeby zabrać z balkonu. Mam jeden pokój średnio słoneczny i nieogrzewany, czy to dobry sposób na przezimowanie?