Zapraszam do zwiedzenia statku

[TOSHIBA]

Czy mąkę ziemniaczaną można zastąpić skrobia kukurydziana corn.starch

bo tylko taka mamy na statku

A masz inne wyjście? Do sklepu nie skoczysz .

Małą ilość mógłbyś wyprodukować, ścierając ziemniaki na miazgę i wypłukać parokrotnie tą samą wodą pulpę. I na sito / mocno odcisnąć

Woda z płukania plus to co ocieknie po odstaniu na dnie masz skrobię / mąkę ziemniaczaną. Osuszyć i rozetrzeć w moździerzu, lub dodawać w formie papki ale będzie jechać lekko ziemniaki, jak wolisz

Dużo tego nie będzie, zależy jak Ci się bardzo chce i ile masz ziemniaków na statku

Ewentualnie zastąpić i dodać kisiel, to prawie sama mąka ziemniaczana + dodatki smakowe i barwnik

Wysłane z mojego SM-A705FN przy użyciu Tapatalka

Edytowane 25 Kwietnia 2021 przez TOSHIBA

[jarekduch]

Osobiście nie stosowałem. Wg opisu z netu można skrobię kukurydzianą stosować jako zamiennik mąki ziemniaczanej. Skrobia kukurydziana mniej zagęszcza niż mąka. I może trochę wpłynąć na zmianę koloru.

[El komendante]

Dzięki, zejdę do kuchni o 15oo jak kuki wróci do pracy po przerwie

 

Pozdrawiam

[paweljack]

Osobiście nie stosowałem. Wg opisu z netu można skrobię kukurydzianą stosować jako zamiennik mąki ziemniaczanej. Skrobia kukurydziana mniej zagęszcza niż mąka. I może trochę wpłynąć na zmianę koloru.

„Mąka” ziemniaczana nie jest mąką, więc nie ma w sklepach takiego produktu. Jest skrobia.

[mikami]

To jak z polędwicą i schabem b/k

 

https://selgros24.pl/Artykuly-spozywcze/Sypkie/Maki/Kupiec/KUPIEC-MAKA-ZIEMNIACZANA-1KG-pp100378.html

[paweljack]

To jak z polędwicą i schabem b/k

 

https://selgros24.pl/Artykuly-spozywcze/Sypkie/Maki/Kupiec/KUPIEC-MAKA-ZIEMNIACZANA-1KG-pp100378.html

Raczej chodzi o przepisy ale nie warto tego jak widać, rozwijać.

[El komendante]

Kuchcik powiedzial ze ma corn strach czyli skrobię, okazało się że to fine corn flour. Skrobie zastapilismy mąka pszenna.Mimo tego gofry udały się znakomicie.

Od całej filipinskiej załogi

SALAMAT

Czyli dziękuję

[chudziak]

To jak zdobędziecie w jakimś porcie skrobie ziemniaczaną to wypróbujcie przepis abratka w oryginale  - będą jeszcze lepsze 

[El komendante]

Zapraszamy na statkowa majówka.

Danie główne

 

Frutti di mare czyli calamari

Lornetka morska

 

 

Trochę muzyki dla duszy spokojnosci

 

 

Za horyzontem ......

 

Pozdrawiam

 

PS u nas cieplutko o 1400 czasu lokalnego było 35 stopni ...w cieniu

[TOSHIBA]

Wy tam macie lepszą wyżerkę majową, a jeżeli niejeden w domu     

[El komendante]

Wy tam macie lepszą wyżerkę majową, a jeżeli niejeden w domu     

Chłodnia pełną towaru wszystko w rękach kuchcika no i kapitana.

Załoga ciężko pracuje, zjeść musi. Trzeba zrobić odpowiednią atmosferę to na koniec świata można płynąć.

 

Pozdrawiam

[krzysio59]

Dobry cook i uczciwy stary to podstawa.

[karolszymczak]

Poplynął bym kiedys na taką przygodę!Pozdrawiam całą załogę!

[Muski]

 

 

Za horyzontem ......

Piękny koloryt -Serdecznie pozdrawiam    

[wiejas]

W Polsce majówki nie ma. Jest deszczówka.

[electra]

piekna swinka  ..dobrze ze nie morska skoro na morzu

[El komendante]

piekna swinka  ..dobrze ze nie morska skoro na morzu

Witam

Najwiekszym przysmakiem z takiego prosiaczka są jego uszy i ogonek.

Wszyscy są chętni. Do mnie jednak należy pierwsze cięcie i ciężka decyzja komu dac. Zwyczajowo dostaje osoba która darzę najwiekszym szacunkiem czyli Bosman bo on jest taka matką na statku. Czasami czuje się niezręcznie,filipinczycy mają dużo swoich obyczajów np nie zaczną jeść dopóki ja nie zacznę. Obecna załoga pochodzi z różnych wysp używają swoich dialektow, urzędowym jest język Tagalo ale nie wszyscy nim mówią. Czasami porozumiewaja się pomiędzy sobą w języku angielskim. Są różnych wyznań.

Bywa ze załoga składa się z pięciu narodowości. Muszę to wszystko ogarniać.Obecnie po polsku rozmawiam tylko z moja LP i bliskimi ale przez ........telefon plus oczywiscie Form.

Aktualnie na zegarku mamy 0930 i plus 32 stopnie.

Przesyłam dla SiB-ow duzo gorącego karaibskiego Słońca

[Wirus]

 

 

Przesyłam dla SiB-ow duzo gorącego karaibskiego Słońca

Oj przyda się, przyda  - dziękujemy bardzo. 

[El komendante]

Witam,

Przed wschodem Słońca wyszliśmy z Mariel i obralismy kurs na kolejny kubański port Santiago de Cuba, w którym będziemy w poniedziałek rano.

 

W powiększeniu widać wieżowce Havany.

Temperatura na termometrach dochodzi do 32 stopni C a nie spada w ogóle poniżej 25 stopni

 

Pozdrawiam

Edytowane 8 Maja 2021 przez El komendante

[JaGra]

 

 

Temperatura na termometrach dochodzi do 32 stopni C a nie spada w ogóle poniżej 25 stopni

To prawie tak jak u nas

[chudziak]

 

 

Przed wschodem Słońca wyszliśmy z Mariel i

 

Klimatyczne  zdjęcia    i to ciepło - my tęsknimy już za nim bardzo .

[El komendante]

Zapraszam na wspólne wejście do portu Santiago de Cuba

Celujemy w szparke

 

 

 

Zbliża się pilot portowy

Coraz ciasnej

 

Stary fort bronił kiedyś wejścia do portu

 

 

Niezbyt szeroko

 

Stara elektrownia wciąż kopce z kominów

Podchodzą holowniki

 

 

 

Dziób rufa 3 + 2 mocno. Tak stoimy

 

Pozdrawiam

[chudziak]

Trochę świata Tobą zwiedzimy 

[El komendante]

Trochę świata Tobą zwiedzimy 

A ja dzieki Wam uczę się sztuki wedzenia

[Grzewlod]

El komendante jednego Tobie zazdroszczę w Twojej ciężkiej pracy, tylu pięknych zmieniających się plenerów, ile ja bym kart pamięci zapisał to już tylko ja wiem. Każdego dnia masz dwie złote godziny które możesz na spokojnie wykorzystać  Po takim rejsie matryca w aparacie do wymiany   Życzę stopy wody pod kilem.