Kulinarna przygoda na statku pasazerskim Queen Elizabeth

[Sla100]

Witam wszystkich bardzo serdecznie i z gory przepraszam za opuznienie niestety dzisiaj w poze obiadowej zabraklo mi czasu zeby podzielic sie z wami obiadowym menu. Wiec w takim razie dzisiaj za jednym razem bedzie obiad i kolacja !!!!!!

Lunch 10.pdf

Dinner 8.pdf

 

W dniu dzisiejszym odwiedzilismy Filipiny a dokladnie Filipinska wyspe Puerto Princesa https://www.google.pl/?gws_rd=ssl#q=puerto+princesa naprawde wspaniale miejsce.

 

Udalo mi sie zakupic swieze mango ktore sa tu naprawde wspaniale i soczyste 

 

Udalo mi sie zaspokoic pragnienie swieza woda z kokosa 

 

Zakupilem 200g kawy Civet znana tez pod nazwa Kopi-Luwak bardzo cekawe zdobywanie tej kawy !!! Zapraszam do zalaczonego linka to powinno wytlumaczyc dlaczego potocznie nazywa sie ta kawe GOWNIANA KAWA  http://dee4di.com/2014/11/27/gowniana-kawa-czyli-kopi-luwak/

 

No i na samym koncu oczywiscie zakup lokalnego piwka podobno bardzo mocne nie wiem na razie jest w lodowce i sie chlodzi czekajac na "Tsst" :)

 

 

Chyba jedana buteleczke zabiore do Polski dla Bazyla !!!!!!!!!!

 

Wspaniale miejce w krorym znajduja sie wspaniale jakinie z plynaca zeka niestety mnie sie nie udalo tego tym razem zobaczyc ale napewno bede mial dla was zdjecia ok kolegow i kolerzanek obiecuje !!!!!

 

Pozdrawiam Sylwester

 

 

[BazylWidzew]

 

 

Chyba jedana buteleczke zabiore do Polski dla Bazyla !

 

Sylwek to by była super sprawa Z dalekiej azji to piłem piwo chińskie i tajlandzkie, filipińskiego nie i nigdy nie widziałem w sklepie. Oczywiście odwdzięczam się swoimi płynami

 

 

 

Wspaniale miejce w krorym znajduja sie wspaniale jakinie z plynaca zeka niestety mnie sie nie udalo tego tym razem zobaczyc ale napewno bede mial dla was zdjecia ok kolegow i kolerzanek obiecuje !!!!

 

Czekamy

[pokemon15]

Sla ale ty chłopie świata zwiedzisz... ech...

[Sla100]

tak wiec pora na nastepny Lunch ze mna !!!! zapraszam

 

Lunch 11.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

[Sla100]

Kolejny wieczor kolejna kolacja zapraszam serdecznie !!!!!!!!!

 

Dinner 9.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

[Sla100]

Zapraszam na kolejny lunch !!!!

 

Lunch 12.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

[Gość ArkoGdynia]

No to ja poproszę o zupkę ziemniaczaną, pie i kawałek ciasta.. ten ostatni......z kawusią oczywiście 

 

Swoją drogą to czy oprócz tej karty to na przykład jak by sobie klient zamówił jajecznicę z 3 jajek na boczku z cebulką to też byście mu zrobili na śniadanie takie coś , czy tylko dania z karty?

[Sla100]

Arku takie podstawowe dania to tak nie ma problemu, ale musimy takie specjalne zyczenia z poza menu kontrolowac no bo przy ilosci 400 gasci na sniadaniu jak by kazdy sobie a ja to a ja tam to no to by sie nam tu niezla sodoma i gomora zrobila :):)

 

Pozdrawiam Sylwester

[Sla100]

Dzisiejszy dzien mimo ze w porcie a dokladnie w stolicy Filipin Manili minol bardzo pracowicie. 90 % mojej zalogi w restauracji pochodzi z Filipin i na moje nieszczescie z tego wlasnie dzisiejszego portu. Wiec zeby ulatwic im wszystkim spotkanie z rodzinami a kontrakty filipinske trwaja 9 miesiecy musialem zamienic sie w kelnera !!!!. Wydawalo by sie ze bedzie spokojny dzien a tu niestety 110 gosci postanowilo skonsumowac lunch na statku. Powiem wam ze rece mialem naprawde pelne roboty  ale udalo sie na szczescie !!!!! No i zaloga tez zadowolona a to sie liczy naj bardziej !!!!!

A teraz zapraszam na fotograficzna kolacje moi drodzy !!!!!!!

 

Dinner 10.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

[BazylWidzew]

 

 

Wiec zeby ulatwic im wszystkim spotkanie z rodzinami a kontrakty filipinske trwaja 9 miesiecy musialem zamienic sie w kelnera

 

Ale dałeś radę, a załoga szczęśliwa  że ma takiego szefa

[Sla100]

No i mam piwko dla Bazyla nie wiem czy lubi male czy duze wiec bedzie mial do wyboru :):):)

 

 

Pozdrawiam Sylwester

[BazylWidzew]

 

 

No i mam piwko dla Bazyla nie wiem czy lubi male czy duze wiec bedzie mial do wyboru :) :) :)

 

Sylwek nie ma znaczenia byle by było go dużo

[MariuszB]

Bazyl, Ty nienasycony człeku

[Sla100]

Witam wszystkich ponownie i zapraszam na Lunch :):)

 

Lunch 14.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

 

 

[karolszymczak]

Sla100 to Wy na tym statku macie prawie takie luxusy jak my na zlotach.

[Gość ArkoGdynia]

ale ten łabędź się do mnie uśmiechał......        ale w końcu coś bym dla siebie znalazł..... zupka na kiełbasce i burger.... i człowiek od razu zadowolony        

[Sla100]

Tak wiec pora na nastepna kolacje zapraszam serdecznie !!!!!!

 

Dinner 11.pdf

 

Jutro Hong Kong wiec bada zdjecia !!!!!!!!!

 

pozdrawiam Sylwester

[Sla100]

Dzisiejszy dzien mega mega pracowity i bardzo malo czasu !!!!! Dlatego menu obiadowe i kolacyjne bedzie za jednym razem J

 

Lunch 15.pdf   Gala 2.pdf

 

Na poczatek kilka fotek nocnej panoramy Hong Kongu 

 

 

Hong Kong miejsce wyjatkowe naprawde !!!! Udalo mnie sie jednak na chwilke wyrwac ze statku i zrobic kilka fotek J fotki typowo kulinarne acz kolwiek szkoda ze jeszcze nie mozna przesylac zapachow jedzenia bo to naprawde jest tu nie samowite !!! Jedzenie bardzo dziwne batdzo tluste przepelnione cholestelorem ale i smaczne musze przyznac. W zalaczonych zdjeciach udalo mi sie sfotografowac przedziwne suszone zolodki i rozne czesci ryb jak i innych stworzen przedziwnych sam nawet nie wiem co to jest, udalo mnie sie tez zrobic fotke menu niestety zrozumiec cos z niego to juz inna sprawa ocene pozostawiam wam moi drodzy. 

 

Dziwne metody kulinarne obciekajace tluszczem wiszace kaczki smarzone boczki jakies takie pod kilbaski wygladajace wiszace dziwne zeczy     

No ale ocene to juz pozostawiam wam !!! Tak wiec zapraszam do Hong Kongu

A tu jeszcze taka techniczna ciekawostka jak rusztowanie no to z czego ???? W Hong Kongu z bambusa a jak    I to nawet 50 pietrowe budynki takie rusztowania maja innych nie ma !!!!!!!!

 

A tu menu Bazyl tam sie nie wybieraj zobacz na napis pod menu !!!!   

 

Pozdrawiam Sylwester

 

[Gość ArkoGdynia]

Nawet chłopie sobie nie wyobrażasz jak ja Tobie zazdroszczę takich widoków!!!!!!

A spróbowałeś jakichś lokalnych specjałów??

[ANNAM]

 

 

Dziwne metody kulinarne obciekajace tluszczem wiszace kaczki smarzone boczki jakies takie pod kilbaski wygladajace wiszace dziwne zeczy 

 

 Sylwek, kaczki te sa pieczone w zupelnie inny sposob niz my to robimy.   KAczka jest pod skora  jakby napompowana powietrzem, aby ja wyczyscic, przez kaczki sa wprowadzone takie drewniane patyczki ( skewer) aby ulatwilo to zawieszanie w ich innych piekarnikach do pieczenia tej potrawy. Skora jest suszona i jak wiem, szczotkowana z cukrem( dlatego koncowy finisz jest taki jaki jest).  Dokladnie juz nie pamietam, ale one sachyba  pieczone 270 stopniach i obracane co jakis czas, i trwa to nie cala godzine. Pozniej jest chyba gotowane . 

 TAk jak widziales, wyglada na kapiaca tluszczem, ale pod chrupiaca skorka jest miesa bardzo delikatne.  To jest w ich kulturze tradycyjna kaczka, tak jak u nas nadziewana jablkami.

[Sla100]

Witam ponownie i zapraszam na nastepny lunch  

 

Lunch 16.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

[Gość ArkoGdynia]

Dziś widać że menu takie lżejsze przy piątku....  ale coś by się wybrało   Jak nie to zawsze cooka można o tą wspominaną jajecznicę poprosić 

[Sla100]

Tak wiec czas na nastepna kolacje zapraszam serdecznie !!!

 

Dinner 12.pdf

 

Pozdrawiam Sylwester

[ab48]

hmmm....na Twoim promie chyba byłbym cały czas głodny...no ale nadrobiłbym w Hong Kongu.

[Ela K.]

 

 

hmmm....na Twoim promie chyba byłbym cały czas głodny...no ale nadrobiłbym w Hong Kongu.

Oj pewnie nie , mają przecież bufety 24h