Kurs nr 6/16 "Dziczyzna" w dniach 18-20 listopada 2016 r.

[jacinto]

Tak, Andrzej jedzie w czwartek, ja w piątek, może nie rano ale przed południem

[Bagno]

Prośba do osób, które nie uregulowały opłaty za kurs. Proszę wpłacać, kurs odbędzie się w planowanym terminie.

[Zebi]

Zaliczka wpłacona resztę ureguluję na miejscu. Do zobaczenia

[markoserwismm]

 niestety urządzenie(piec) nie będzie.

[Kruszynka]

Wysłałem pieniądze w poniedziałek,doszły ?

[Muski]

Witam - wrzuci ktoś namiary GPS  

[Pools]

53.02193, 21.11350

 

https://www.google.pl/maps/dir/@53.0220778,21.113761,19z/data=!3m1!1e3

https://www.google.pl/maps/dir/@53.0219771,21.114255,3a,66.8y,292.87h,88.66t/data=!3m4!1e1!3m2!1sVPh5NlkIp1AkeW-7IgyK3Q!2e0

Edytowane 10 Listopada 2016 przez Pools

[andrzej k]

Wysłałem pieniądze w poniedziałek,doszły ?

A ja wczoraj

[kosownik]

Szkoda że pieca nie będzie   

[Muski]

 

 

53.02193, 21.11350

Dzieki

[Bagno]

Dwie prośby do uczestników.

1. Chciałbym rozpocząć kurs o godz. 15.

2. Osoby pragnące uczestniczyć w bieleniu tusz proszę o przywiezienie dodatkowej odzieży ochronnej.

Cześć prac związanych z bieleniem będzie odbywała się w niskiej temperaturze.

[Jojo]

Jeżeli o mnie chodzi to myślę, że się wyrobię na 15.

 

A te ubranie do bielenia ma być ciepłe by nie zmarznąć, czy takie co to się mocno pobrudzi ?

[Owidius]

Też myślę że dam radę, chyba że warunki spowolnią, jak by nie patrzeć to ponad 200 km

[Bagno]

 

 

A te ubranie do bielenia ma być ciepłe by nie zmarznąć, czy takie co to się mocno pobrudzi ?

  Jedno i drugie.

[EAnna]

 

 

Osoby pragnące uczestniczyć w bieleniu tusz proszę o przywiezienie dodatkowej odzieży ochronnej.

 

 

A te ubranie do bielenia ma być ciepłe by nie zmarznąć, czy takie co to się mocno pobrudzi ?

Bielenie to inaczej skórowanie.

Zwierzęta leśne nie są kąpane jak nasze świnki i w sierści miewają dużo, przeróżnych substancji  

[Maxell]

Zakładam listę osób, które chciałyby wziąć udział w tego typu kursie, w dniach 18-20 listopada 2016 r. w SDM Łazy. Ilość zapisanych pozwoli nam na podjecie decyzji w sprawie organizacji kursu.

Lista chętnych do uczestnictwa w kursie "Dziczyzna - jesień 2016":

1. Kazimierz Janicki (wpłata 490,00 zł)
2. Tomasz Tomasik (wpłata 495,00 zł)
3.

4.
5. Zbigniew Kłosowski (wpłata 250,00 zł)

6. Sławomir Lewandowski (wpłata 490,00 zł)

7. Marek Niziałek (wpłata 490,00 zł)

8. Marek Płachecki (wpłata 490,00 zł)

9. Jacek Dziuba (wpłata 490,00 zł)

10. Waldemar Gwiazdowski (wpłata 490,00 zł)

11. Mariusz Młodożeniec (wpłata 490,00 zł)

12 Teresa Zapadka

13. Marcin Rybczyński (wpłata 490,00 zł)

14. Andrzej Koralewski (wpłata 490,00 zł)

15. Kazimierz Szlendak (wpłata 490,00 zł)

16. Paweł Sawicki

17. Marcin Pokorski

18. Marcin Majda

19. Wojtek Korabiewski

20. Karol Juskowiak (wpłata 490,00 zł)

21. Roman Skwarek (wpłata 490,00 zł)

22. Mariusz Nalepa (wpłata 250,00 zł)
23. Damian Bartoszek (wpłata 490,00 zł)
24. Piotr Grabowski (wpłata 490,00 zł)

25. Grzegorz Grzanka (wpłata 490,00 zł)

26. Duch Tomasz (wpłata 250,00 zł)

27. Mietek Sekuła

28. Tomasz Bagiński

29. Mirosław Kwaśniak (wpłata 490,00 zł)

30. Marek Michalski (wpłata 490,00 zł)

31. Andrzej Grudziąż

 

Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek.

Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji.
Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym.
Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu.
Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia.
Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę.

Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów:
- piątek - obiadokolacja,
- sobota - śniadanie, obiad, kolacja,
- niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów)

Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu.

ZAPRASZAMY

Edytowane 15 Listopada 2016 przez Maxell

[Maxell]

Właśnie zaktualizowałem listę wpłat na kurs.

Bardzo proszę o sprawdzenie i zgłaszanie na PW ewentualnych wątpliwości w tej kwestii.

Jutro dokonam końcowego uporządkowania listy. Zostaną usunięte osoby, które nie wpłaciły, ani nie uzgodniły wpłat na miejscu.

[Bagno]

Wyroby do wykonania na kursie.

1. Wędzonki: polędwica wędzona, polędwica wędzona parzona, szynka got.,  żeberka wędzone a może baleron got.

2. Kiełbasy cienka: wędzona parzona, pieczona.

3. Wyroby podrobowe: salceson i pasztet

...i  może, coś jeszcze wspólnie wymyślimy.

Materiał szkoleniowy częściowo już na miejscu tj. łania, reszta ( 4 dziki ) dojedzie do piątku.

Prawdopodobnie będą jeszcze  do przerobienia 2 sarny.

[zapka]

Potwierdzam uczestnictwo w kursie. Wpłata na miejscu.

Teresa Zapadka

Dojadę z opóźnieniem. Między godz.17stą a 18stą.

[Maxell]

Zakładam listę osób, które chciałyby wziąć udział w tego typu kursie, w dniach 18-20 listopada 2016 r. w SDM Łazy. Ilość zapisanych pozwoli nam na podjecie decyzji w sprawie organizacji kursu.

Lista chętnych do uczestnictwa w kursie "Dziczyzna - jesień 2016":

1. Kazimierz Janicki (wpłata 490,00 zł)
2. Tomasz Tomasik (wpłata 495,00 zł)
3. Zbigniew Kłosowski (wpłata 250,00 zł) - dopłata na miejscu

4. Sławomir Lewandowski (wpłata 490,00 zł)

5. Marek Niziałek (wpłata 490,00 zł)

6. Marek Płachecki (wpłata 490,00 zł)

7. Jacek Dziuba (wpłata 490,00 zł)

8. Waldemar Gwiazdowski (wpłata 490,00 zł)

9. Mariusz Młodożeniec (wpłata 490,00 zł)

10 Teresa Zapadka - wpłata na miejscu

11. Marcin Rybczyński (wpłata 490,00 zł)

12. Andrzej Koralewski (wpłata 490,00 zł)

13. Kazimierz Szlendak (wpłata 490,00 zł)

14. Karol Juskowiak (wpłata 490,00 zł)

15. Roman Skwarek (wpłata 490,00 zł)

16. Mariusz Nalepa (wpłata 250,00 zł)
17. Damian Bartoszek (wpłata 490,00 zł)
18. Piotr Grabowski (wpłata 490,00 zł)

19. Grzegorz Grzanka (wpłata 490,00 zł)

20. Duch Tomasz (wpłata 490,00 zł)

21. Mirosław Kwaśniak (wpłata 490,00 zł)

22. Marek Michalski (wpłata 490,00 zł)

 

Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek.

Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji.
Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym.
Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu.
Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia.
Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę.

Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów:
- piątek - obiadokolacja,
- sobota - śniadanie, obiad, kolacja,
- niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów)

Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu.

ZAPRASZAMY

[Maxell]

Bardzo proszę, by ktoś z Państwa, w miarę możliwości, zrobił fajną fotorelację z kursu, dla potrzeb naszego forum.

[Trombek]

Witam Kolegów,

 

Ze smutkiem zawiadamiam, że ja (Mariusz Nalepa) nie jestem w stanie przyjechać ze względów rodzinnych.

Czekałem do ostatniej chwili, ale się nie udało, choć byłem na kursie wędlin dojrzewających równo dwa lata temu

i chciałem doświadczyć raz jeszcze tej atmosfery i zaangażowania Gospodarzy.

Gdyby moja nieobecność rodziła jakiekolwiek komplikacje, proszę o informację na PW.

Pozdrawiam,

Trombek

Edytowane 17 Listopada 2016 przez Trombek

[pis67]

Wyroby do wykonania na kursie.

 

 

Andrzeju - wysyłam poprzez herolda Marka,  te dwie nagie kiełbaski wczoraj uczynione - życzę Wam, byście z entuzjazmem i wiarą w końcowy sukces edukacyjny  rozpoczęli  zmagania z dziczyzną.

Pozdrawiam wszystkich prowadzących i uczniów.... 

Powodzenia....     

[Bagno]

 

 

Andrzeju - wysyłam poprzez herolda Marka, te dwie nagie kiełbaski wczoraj uczynione - życzę Wam, byście z entuzjazmem i wiarą w końcowy sukces edukacyjny rozpoczęli zmagania z dziczyzną.

 Piotrze, dziękuję za prezent.

Pragnę wszystkim uczestnikom kursu jeszcze raz podziękować za przybycie i stworzenie wspaniałej atmosfery.

Dziękuję koledze Muski za ofiarowanie dla potrzeb SDM dużego pojemnika.

Dziękuję Tusiaczkowi za przywiezienie materiału szkoleniowego od kolegi Andrzeja Szemisa.

[Maxell]

Jest okazja, aby wreszcie podziekować Tobie Andrzeju, Dziadkowi oraz Reginie, za trud włożony w edukację i wykarmienie zadymiaczy z pod znaku Wędzarniczej Braci. Oby nasza współpraca trwała jak najdłużej, a liczby absolwentów szkoleń szły w tysiące.

Bardzo Wam wszystkim dziękuję.