"Zapomniana" słonina - co z niej zrobić?

[StefanS]

Nie wiem czy w dobrym miejscu ale.......

Odkrylem zapomniana slonine - zasolona z dodatkiem pieprzu i o ile mnie pamiec nie myli przez poczatkowe tygodnie byl tam tez czosnek. Calosc - kilka platow - ok 5 kg grubosci ok 2.5 do 4 cm zasolona i przechowywana w plasticowym pojemniku od 5 grudnia poprzedniego roku (2015) w lodowce. Mialem zamiar kiedys zrobic z niej cos jako "salo" plus czesc wedzona otoczona paprika. Czy mozecie mi podpowiedziec/poradzic co z niej zrobic? Please - nie chce jej wyrzucac jeszcze - moze cos da sie zrobic.

Edytowane 26 Lipca 2016 przez StefanS

[Tsosna]

jak była dobrze zasolona to jeść, będzie się w ustach rozpływać

[Gość ArkoGdynia]

A w jakiej temperaturze była przechowywana? Jeżeli lodówka... to spokojnie będzie do spożycia! i tak jak Tsosna napisał... będzie się rozpływać w ustach   

[sverige2]

Jeść, jeść, jeść, i oblizywać się, może być też z dodatkiem kiszonego ogóraska no i odpowiednim "popychaczem" oczywista oczywistość .

[Muski]

słoninka 8 miesieczna  cymes  - podaj adres - zjemy, wprawdzie ja jestem małolitrażowy ale pod taką słoninkę -

[StefanS]

Dziekuje - w przyszly weekend moze bedzie troche degustacji jak tak... oczywiscie z popychaczem...