Bardzo ładnie wygląda. Mam nadzieję,że przekrój też pokażesz?
Na pewno. Na razie Madzia ogranicza mi dostęp do próżni. 
.
Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
Wyroby z dziczyzny Pawła
Rozpoczęty przez
paweljack
, 23 lis 2016 23:29
60 odpowiedzi w tym temacie
#41
Napisano 07 gru 2016 - 10:35
#42
jackfantom
-
- Użytkownicy
- 64 postów
Użytkownik
- MiejscowośćBieruń
Napisano 12 gru 2016 - 13:32
Jeszcze jedna testowana kiełbasa, to kabanosy z dziczyzny, tu skład i przyprawy dobrane bardzo dobrze.
Witam serdecznie, czy można zasięgnąć informacji o tym skąd receptura na kabanosy, czy z forum, a może własna ? 
Pozdrawiam
#43
Napisano 14 lip 2017 - 11:55
Kolejny test. Kiełbasa grillowa 50/50 z wieprzowiną. Na grillu jedna kiełbasa w czterech wersjach:
grillowa kopia.JPG 53,89 KB
2 Ilość pobrań
grillowa_2_kopia.JPG 102,85 KB
2 Ilość pobrań
grillowa_3_kopia.JPG 98,14 KB
2 Ilość pobrań
#44
chudziak
-
- Moderatorzy
-
- 5080 postów
Uzależniony od forum
- Miejscowośćgm.Konopiska k/Częstochowy
-
Mój kącik kuchenny
Napisano 14 lip 2017 - 15:59
Na grillu jedna kiełbasa w czterech wersjach:
To co to za wersje ?
#45
Napisano 14 lip 2017 - 16:05
To co to za wersje ?
Surowa, parzona na biało, wędzona surowa i wędzona parzona.
#46
Napisano 14 lip 2017 - 16:12
to ta sama z różną obróbką - zakończona na grillu ? -to białą niekoniecznie trzeba parzyć - surowa zgrillowana jest chyba lepsza jak parzona i grillowana - ale to Twoje experymenty
#48
ANNAM
-
- **VIP**
- 4969 postów
Uzależniony od forum
- Miejscowośćaustralia
Napisano 14 lip 2017 - 18:17
Dlatego są cztery wersje na raz, oceny były podzielone.
PAwel,moze powinienes zwiekszyc ilosc "testerow" 
#49
Napisano 18 gru 2018 - 18:03
Przy okazji robienia pasztetu z jelenia a konkretnie z łani, zostało trochę mięsa na kiełbasę.
Do całości dodałem 20 % boczku z dzika i tak powstała kiełbasa podsuszana z jelenia. Sklejona. Testy w Święta.
Kiełbasa podsuszana z jelenia_ZW.jpg 54,83 KB
4 Ilość pobrań
#50
Woytas
-
- Użytkownicy
- 927 postów
Entuzjasta forum
- MiejscowośćSzczecin
Napisano 18 gru 2018 - 19:17
Fajna, dziczyzna mniam.
#51
Napisano 03 kwi 2019 - 15:59
Testy w Święta.
Jeszcze trochę zostało, teraz jest bardziej podsuszona.
#52
Napisano 10 maj 2019 - 13:29
Testowy salceson z dzika, z dodatkiem serca jelenia, krwi i skórek wieprzowych.
IMG_7779_ZW.jpg 65,46 KB
4 Ilość pobrań
#53
arkadiusz
-
- **VIP**
- 10776 postów
Uzależniony od forum
- Miejscowośćgrodzisk mazowiecki
-
Mój kącik kuchenny
Napisano 10 maj 2019 - 13:36
#56
ANNAM
-
- **VIP**
- 4969 postów
Uzależniony od forum
- Miejscowośćaustralia
Napisano 10 maj 2019 - 23:02
jakby....połówki brakuje...
Bo to byla ta polowka ,ktora poszla do testowania.
Sliczny salceson. 
#57
Napisano 11 maj 2019 - 16:02
AnioMi, niby rozumiem lecz nadal uważam, że w powyższej kompozycji brak połówki
#60
Maciekzbrzegu
-
- Użytkownicy
- 2655 postów
Weteran
- MiejscowośćBrzeg
Napisano 11 maj 2019 - 16:11
Wszystko gra zniknęła połówka do połówki może 0,7 chyba
Sponsor
Sponsor
-
- Reklama
Użytkownicy przeglądający ten temat: 0
0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych
