Mięso a bezpieczeństwo

[arkadiusz]

 

 

1- czy przetrzymanie i obróbka mięsa przez 2-3 godz w takiej temp mogła spowodować rozwój drobnoustrojów i takie konsekwencje?

 

Nie.

 

 

 

kiełbasy-osadzają się w lodówce a jutro 2-3godziny powiszą na powietrzu i do wędzenia) pozdrawiam

 

Jak się osadzają w lodówce to po co to drugie jutrzejsze dwugodzinne osadzanie? .Możesz wyjąć na 1/2 h żeby się lekko  ogrzały, ale 2 h to przesada.Zaczyna być ciepło to może zacząć kisnąć.

[wowa50]

Pewnie probował i stąd te obawy

właśnie nie próbowałem!..

[Dodano: 13 maj 2017 - 09:42]

Raczej Twoja przypadłość nie ma nic wspólnego z mięsem.

Przecież go nie jadłeś, więc skąd podejrzenie że to od mięsa?

Tak jak pisałem-to tylko przypuszczenia-ale wolałem podpytać bardziej doświadczonych i żeby nowicjsze też skorzystali

[Dodano: 13 maj 2017 - 09:46]

 

1- czy przetrzymanie i obróbka mięsa przez 2-3 godz w takiej temp mogła spowodować rozwój drobnoustrojów i takie konsekwencje?

 

Nie.

 

 

 

kiełbasy-osadzają się w lodówce a jutro 2-3godziny powiszą na powietrzu i do wędzenia) pozdrawiam

 

Jak się osadzają w lodówce to po co to drugie jutrzejsze dwugodzinne osadzanie? .Możesz wyjąć na 1/2 h żeby się lekko  ogrzały, ale 2 h to przesada.Zaczyna być ciepło to może zacząć kisnąć.

 

Dotąd myślałem że powinny osadzać się dłużej w temperaturze pokojowej...zaraz wkładam je szybciutko do wędzenia...

Dzięki za wsparcie i poprawienie mi samopoczucia

[arkadiusz]

 Cienką kiełbasę osadzamy12 h w temp. 2-6º C albo ok.2 h w temp. pokojowej.

[qba-69]

dzisiaj rano obudziłem się z bardzo(!) mocnymi objawami grypy jelitowej... ...czy przetrzymanie i obróbka mięsa przez 2-3 godz w takiej temp mogła spowodować rozwój drobnoustrojów i takie konsekwencje?

 

 

 

 

Pewnie probował i stąd te obawy

właśnie nie próbowałem!..

[Dodano: 13 maj 2017 - 09:42]

Raczej Twoja przypadłość nie ma nic wspólnego z mięsem.

Przecież go nie jadłeś, więc skąd podejrzenie że to od mięsa?

Tak jak pisałem-to tylko przypuszczenia-ale wolałem podpytać bardziej doświadczonych i żeby nowicjsze też skorzystali

 

Czuję się jakbym czytał Bravo Girl

"Na dyskotece szkolnej całowałam się z chłopakiem, z języczkiem. Do niczego więcej nie doszło, ale mam pewne obawy. Dzisiaj rano miałam mdłości. Czy to możliwe, żebym przez to całowanie zaszła w ciążę? Proszę pomóżcie, bo już sama nie wiem."

 

Pozdrawiam logicznie myślących

[miro]

Nie masz racji!

Gdyby trafiło mu się felerne mięso, to nawet po kosztowaniu przy produkcji będzie srał dalej niż widział.

My możemy tylko gdybać, że nic w mięsie nie było.

[qba-69]

miro, przeczytaj jeszcze raz

 

Pewnie probował i stąd te obawy

właśnie nie próbowałem!..

[miro]

Nie próbował.....OK.

Ale kroił czym? Rączkami.....No chyba że nie rączkami, to faktycznie UFO....